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台北特色美食

台北餐馆
台式小笼包
小笼包本诞生于江南地区,但台湾的台式小笼包馅料更加丰富创新,比如知名的蟹粉小笼包、鱼翅小笼包和黑松露小笼包。台式小笼... 详情
卤味
卤味是台北夜市必不可少的美食之一,在夜市随意走到一家卤味摊前,选上自己爱吃的食物,拿在手里可以吃一晚上。台北的卤味分... 详情
台式三杯鸡
三杯鸡本是江西省的一道经典菜肴,但流入台湾后,“三杯”经过改良,创造出了台式三杯鸡。台式三杯鸡是台湾知名的家常菜,台... 详情
台式臭豆腐
台式臭豆腐是经过台湾人不断改良,不断创新才形成的具有台湾独特风味的小吃,一般会搭配专门的泡菜,比大陆地区臭豆腐的味道... 详情
台式豆浆
在台北,豆浆店就是早餐店,不仅卖豆浆,在豆浆店还可以品尝到许多当地特色早点。台式豆浆一般现磨现煮,保证新鲜美味的口感... 详情
麻糬
麻糬是台湾知名甜点,用糯米粉做皮,中间包裹不同馅料,滚上花生粉或黑芝麻粉,口感软软糯糯。吃上一口麻糬,馅料香甜有黏性... 详情
铁板烧
铁板烧是厨师在客人面前大展身手,利用高温的煎盘将食材烹饪至恰到好处的熟度,将餐点在完成的第一时间内端到客人面前,保持... 详情
豆花
豆花是台北地区招牌小吃之一,绵密爽口,可搭配汤圆、芋圆、红豆等,口味多样且变化丰富,夏天加入细冰清凉沁心,冬天可选热... 详情
胡椒饼
胡椒饼里面并没有放满了胡椒,而是因为它是从福州传来的饼,因口音的关系才被称为胡椒饼。胡椒饼使用瘦猪肉加上特调酱汁腌渍... 详情
胡椒虾
胡椒虾源于台南,由于其味香辣,满满胡椒香气,因此特别受重口味人士的喜爱。胡椒虾的烹调方式非常特别,要用特殊锅具长时间... 详情
面线
面线是一种使用精面粉作为原料,加入精盐、番薯粉、食用油等佐料,手工拉成的传统面食,是用来祝高寿、去霉运的吉祥食物。面... 详情
芋头酥
芋头酥是外形为圆球状、以芋头做甜馅制成的点心。先用面粉与奶油弄出油酥皮,然后把芋头泥做成的内馅包起来,再放置烤箱内烤... 详情
麻油鸡
麻油鸡是当地具有特色的养生美食,是以米酒和麻油等调味料来烹煮鸡肉的菜肴,滋补暖身。麻油鸡的精髓在于纯黑芝麻油,正宗的... 详情
蛋饼
蛋饼是台北常见的早餐之一,将鸡蛋、盐、葱花等加入面粉,煎成饼,或者将蛋汁打好加入葱花后浇在煎好的面饼上。蛋饼的内涵可... 详情

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