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西安特色美食

西安餐馆
粉汤羊血
粉汤羊血又叫粉汤血豆腐,是陕西地区的汉族传统名吃,分为制血、调料和泡馍三个步骤精制而成。吃粉汤羊血,可以自己掰馍还可... 详情
黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是一种用柿子和面做成的秋冬令小吃。西安黄桂柿子饼,是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。这种柿子的果皮... 详情
西安烤肉
在夏季的西安,各处的夜市里美食街旁随处可见到吃烤肉的人们,一把烤肉配瓶九度,就是当地人美好的夜生活。烤肉这个吃食虽然... 详情
饺子
饺子作为西安人喜爱的一种面食,有着源远流长的历史,还包含着更岁交子,团圆福禄之意。西安的饺子不仅外形各式各样,内馅儿... 详情
擀面皮
擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,是从唐代冷淘面演变而来,其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软... 详情
米皮
米皮,起源于陕西西安的一种小吃,以米为主要原料,通过一系列的蒸制加工而成的美食。其色白、光润、皮薄、细软、柔韧,吃起... 详情
油泼面
油泼面是陕西传统的特色面食之一,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和辣椒面一起平铺在... 详情

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