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盐城特色美食

盐城餐馆
东台鱼汤面
东台鱼汤面的鱼汤是用炸过的野生鲫鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头熬出的高汤,味道鲜美,呈奶白色,营养丰富,吃起来没有鱼腥味,清... 详情

哪里吃: 洪祥大酒店(大庆东路店)大元酒家(解放北路店)盐城八大碗品鉴店迎春饭店

藕粉圆子
藕粉圆子是盐城的特色小吃,具有百年历史,曾经是宫廷点心,后来流传至民间。藕粉圆子的外皮主料是藕粉,馅料为桃仁、松子仁... 详情

哪里吃: 洪祥大酒店(大庆东路店)盐城八大碗品鉴店北京公馆

醉螺
醉螺是盐城的特色美食,始于明代,产于黄海滩涂的泥螺个大肉肥,肉质鲜美细嫩,做成醉螺很是美味。醉螺是用曲酒腌制而成,腌... 详情

哪里吃: 东家小院朱师傅醉螺醉蟹

蟹黄包
蟹黄包是江苏的传统小吃,馅料主要为蟹黄和蟹肉,制作方法精细讲究。蟹黄包的包子皮一定要用高筋面粉制作,这样做出来的蟹黄... 详情

哪里吃: 洪祥大酒店(大庆东路店)大元酒家(解放北路店)迎春饭店

阜宁杀猪菜
阜宁杀猪菜是当地有名的农家土菜。其出品是将猪的肝、大肠等部位做成了菜,制作时,在保持了传统风味的基础上,改进烹饪方法... 详情
糯米肉圆
糯米肉圆为当地特色美食。将糯米提前蒸制好,再将剁好的肉馅加葱沫、姜沫和鸡蛋、调料等拌匀,马蹄用刀背敲成泥,放入肉糊中... 详情
鸡汁干丝
鸡汁干丝是盐城的一道家常菜,也是盐城八大碗之一,味道鲜美,百食不厌。鸡汁干丝采用上好的高汤与当季的时令蔬菜,营养丰富... 详情
鸡蛋饼
鸡蛋饼是当地人钟爱的早餐之一。其制作方法简单,油锅煎制适当的面糊,涂抹搅拌好的蛋液,撒上葱花、芝麻、涂抹酱汁,折叠后... 详情

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