雁荡山

Yandangshan

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雁荡山特色美食

雁荡山餐馆
绿豆面
雁荡山特色小吃,用绿豆粉、红薯粉掺和制成,绿油油的,有筷子一般粗,最适合炒着吃。配菜有一定的讲究,不能放白菜菠菜含水... 详情

哪里吃: 醉仙楼望雁楼大酒店中餐厅

雁荡烙饼
当地的小吃,最讲究的是烙饼里的馅料,上等的咸菜,和着豆腐干、虾皮、肥猪肉、蛋皮一起揉进面粉团里,用手轻轻捏成薄薄圆圆... 详情

哪里吃: 醉仙楼雁荡山山庄(餐饮部)

蛤蜊豆腐汤
雁荡山八大名菜之一的“蛤蜊豆腐汤”闻名遐迩,有“天下第一鲜”的美称。蛤蜊是一种贝类动物,呈圆遍形,颜色斑谰,煞是惹人... 详情

哪里吃: 醉仙楼望雁楼大酒店中餐厅

清蒸海蟹
清蒸海蟹吃的是它的原汁原味。蟹肉味鲜美,香气四溢,营养丰富,吃的时候最好蘸料,黄酒、糖、醋和姜末组成的料好吃又能驱寒... 详情

哪里吃: 醉仙楼雁荡山山庄(餐饮部)望雁楼大酒店中餐厅

碧绿虾仁
一道色、香、味俱全的菜肴,以虾仁、菠菜为主料,加入少量葱、味精、湿生粉,清新爽口。菠菜绿,虾仁白,看着便让人胃口大动... 详情

哪里吃: 醉仙楼雁荡山山庄(餐饮部)望雁楼大酒店中餐厅

美丽黄鱼
用新鲜黄鱼为主料,加上碧绿的青豆、多汁的黄瓜、可口的绿樱桃和营养丰富的红萝卜为辅菜,上桌之前再淋上鲜美的鸡汤。吃起来... 详情

哪里吃: 醉仙楼雁荡山山庄(餐饮部)望雁楼大酒店中餐厅

鸡末香鱼
鸡末香鱼是当地著名的菜肴,所用的香鱼是雁荡山的"五珍"之一,石门潭所产香鱼为最佳。色泽艳丽,鲜嫩香醇,是美味滋补的上乘... 详情

哪里吃: 醉仙楼雁荡山山庄(餐饮部)望雁楼大酒店中餐厅

土豆野味煲
这道菜的主料是野兔与土豆,用文火焖,就能渐渐闻到兔肉散发出的香气。成品色泽酱红,油而不腻,香味浓郁,口感很好,还有壮... 详情

哪里吃: 醉仙楼雁荡山山庄(餐饮部)望雁楼大酒店中餐厅

雁荡山石蛙
雁荡山八大名菜之一的雁荡山石蛙在夏秋两季最为味美,它的美味在于石蛙的肉质细嫩,厚汁原味,是非常难得的佳肴。 详情

哪里吃: 醉仙楼望雁楼大酒店中餐厅

蟠龙戏珠
蟠龙戏珠以雁荡山的溪鳗为主料,配以土豆、红萝卜、白萝卜作为辅料。色彩鲜明,十分美观,盆中蟠龙栩栩如生,吃起来更是别有... 详情

哪里吃: 醉仙楼

米粉丝面
雁荡小吃中有一种被称为“细面”的米粉丝,用大米作成,却细如松针。细而不碎,黄而不焦,松而不结,滑而不腻是它的特点。若... 详情

哪里吃: 望雁楼大酒店中餐厅

香螺
佐酒最佳菜肴,雁荡山香螺的吃法和田螺不同,一般不用嘴去吸,用一根牙签,揭开上面一层薄薄的盖,用牙签连肉带膏一起挑出来... 详情
雁荡清明馃
雁荡人把饼状食品称作“馃”,清明馃流行于江南,是自古传下的清明节食物,各地称法不同,也有被叫做“清明饼”、“绵菜饼”... 详情

哪里吃: 望雁楼大酒店中餐厅

番薯粉丝汤
将番薯加工成番薯粉丝,再将它晒干,与猪脚或肉骨头同煮。吃的时候在碗中加入蛋丝、芹菜、蛎肉等,再添加米醋、酱油、味精等... 详情

哪里吃: 雁荡山山庄(餐饮部)

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