• 锅包肉
  • 延吉地区的锅包肉极具地方特色。制作时先把猪里脊肉切成薄厚均匀的大片裹糊,之后逐片下油锅反复炸至金黄色备用。锅底准备适量油烧热,加入盐、糖和醋一起调汁,加热几秒后放入炸好的肉片快速翻炒均匀,或者加入葱丝和姜等食材,出锅装盘即可。

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