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必吃美食

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  • 妃宫蒲菜
    蒲菜为淮安当地的特产,而天妃宫所产的蒲菜甚是肥美,因而得此名。其菜体洁白如...详情
  • 平桥豆腐
    平桥豆腐为淮阳菜系中的扛鼎之作。精选内脂豆腐,配以鸡肉丁、香菇丁等,用鲫鱼...详情
  • 钦工肉圆
    钦工肉圆为江苏名菜,其制作已有千百年历史。其选料考究,制作精细,配料多样,...详情
  • 文楼汤包
    因淮安古镇文楼而得名,是当地的传统名小吃。文楼汤包的馅心由费时熬制的高汤制...详情
  • 淮安阳春面
    淮安阳春面又叫“酱油面”,阳春面在和面时加入少许食用碱水,使面条薄而筋道,...详情
  • 汤包
    汤包是包子的一种,汤多是其主要特点,薄薄的外皮浸透了汤的味美,因“小巧、皮...详情

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