爨底下村

爨底下村位于北京市门头沟区斋堂镇，爨底下村依山而建，依势而就，高低错落。爨底下村距今已有400多年历史，现保存着500间70余套明清时代的四合院民居，是我国首次发现保留比较完整的山村古建筑群，布局合理，结构严谨，颇具特色，门楼等级严格，门墩雕刻精美，砖雕影壁独具匠心，壁画楹联比比皆示。

京郊知名度较高的村落，比较完整的保留了原生态的建筑风貌，建筑基本都是就地取材用石头建起来的，比较有特点，村子在两山环抱之中，爬山即可一览全村全貌，山也好爬，对孩子们很友好，一天时间可游览完毕。

非常古朴的村子，可以瞪小山看到村子全貌，旁边的一线天车子可以通过。开车去非常方便，村里有很多农家乐，可以吃饭住宿，大约开车3小时左右游完。

爨底下：爨(cuan,四声)底下是一处保留了明清风格的古村落，因地处明代军事隘口“爨里安口”下方，故有此名。由于该字笔画太多，现在许多地方均简写为“川”。 全村坐北面南，依山而建，保存完整的四合院有76套，住房600多间，结构严谨，错落有致，四合院整体精良，布局合理，石墙、门楼、影壁、砖雕、石雕、木雕等建筑风格既有江南水乡风韵，又有北方高宅大院恢弘的气势。 建议到爨底下农家用餐，在齐整的四合院中围桌坐定，待村民从自家厨房端出自家烧制的家常菜、山野菜，其乐陶陶。农家菜口味好，价格也不贵，平均每人三四十元左右足矣。 前车之鉴：上一次去爨底下是去年非典之后，在那个寂静的小山村里住了三天，整日里优哉游哉从清晨晃到日影舒斜，宁静舒缓得不可言喻。强烈建议在爨底下村多住两天，把那儿所有的饭菜尝个遍，尤其是豆饭，和记忆中十几年前在外婆家吃的一模一样。 爨底下小知识：四合院有大中小型之分，爨底下的四合院多为小型四合院。特点是占地少，布局简单，只有一重院子，一般是北房(正房)三间，东西厢房各两间或三间，街门多为道士帽式。进街门，正面为院东房的南墙，墙上画着影壁。沿着小道左拐，便到院子中间。院中有长条砖墁的十字甬路通到四面各房屋。 爨文化就是中国历史自东晋(公元317年)经南北朝到唐天宝七年(公元749年)这四百多年间爨氏统治云南(包括今贵州、四川的部分县市)时所造就的历史文化。 在爨氏统治的四百余年间，由于中原王朝长期处于封建割据的战乱中，对云南基本上失去了控制，爨氏即乘之采取“奉中原王朝为正朔”，实则形成“开门诸侯，闭门天子”的闭关锁国局面，所以云南社会相对稳定，经济也较为发展，内地汉民为逃避战乱遂不断行客店云南，爨文化也就在中原文化的熏陶和融入后而“独步南疆，卓尔不群”。 爨文化主要通过散存于残篇断简中的饮食文化，服饰文化、习俗、典祀、医药、建筑和流传在民间的诗歌、曲艺表现出来。这里值得推荐！

📍📍地址 北京市门头沟区斋堂镇 🚗🚗路程 北京城区过去2-3h 🎫🎫门票：35元爨柏景区联票 进去有四个村，包括--爨底下村，京西石头村--双石头，军户古乐--柏峪村，百姓人家--黄岭西村，各具特色，但最知名的还是爨底下🫢 📌📌建议游玩方式：自驾，景区门口到四个村都有20-30分钟的步行距离 📌📌建议游玩时间：半天 🍺🥘餐饮：黄西岭村-有缘人家 两人大概150，是 黄西岭村 一户开在自己家里小院的餐厅，主打🐟黄豆焖鱼，鱼特别嫩，特色是“雪中送炭”是炸枣糕配白糖，还有拌野菜啥的，他家还有荔枝味的大窑🥳 ❗️❗️爨底下村必玩景点❗️❗️ ✅村口进去有一古槐树，必拍照 ✅财主院，进去之后别有洞天，可以说是古色古香，还能用餐 ✅神龟啸天，一座石像，与当地风水相关，需要爬山15min左右才能到达，山上可看爨底下村全景 ✅一线天，需步行前往，也有观光车20元单程，但其实步行20分钟就到了 ✅爨底下景区不大，光观光2小时就转完了，但是景区内有很多院落可以住宿吃饭，这样算下来游览时间就不定了~ ❗️❗️黄西岭村❗️❗️ 非常有历史印记的村落，有时间一定要去看看，岁月的痕迹映在这座古老的村庄和破败的院落里，到处都是抗日的标语，非常震撼 ❗❗❗️电车友善景点，景区里有充电桩

北京门头沟的爨底下村是的一个古朴的村落，只一个爨字就可以琢磨半天，无论是字形还是结构意义都非常有趣。这里保留了明清建筑的村落百姓，夏季十分凉爽宜人，是非常舒适的避暑胜地。农家饭也是非常诱人，非常好吃。

离北京市区两个半小时，开车路上还是挺方便的，到了景区入口每个人要付35元的门票。进入景区入口，往左是黄岭西村，这个古村落没有爨底下火，相对人少很多，也更安静，商业气息很轻，从墙上能感受到当年抗战时期的历史意义。爨底下客栈、饭店多很多了，很多只要开着门的民宅都可以免费参观，比如财主家，对面的金蟾山上可以俯瞰这个村落，开车一两分钟可到投名状拍摄地一线天，只有光线好时能拍出大片的感觉。北京最美乡村，还是值得一去的，青石、灰石、紫石板铺成的路，意为平步青云、紫气东来，踏上上面仿佛穿越至百年前。

从北京开车两个小时就可以到，沿着G109一路走都是风景，初夏天气不错，我们一路打开车窗听着音乐一路开去。景区一个人35元，联系8点从市区出发，10点左右到景区，先去爬观景台，拍个全景，然后回到景区吃午饭，下午在景区溜达下就可以。有的说可以玩2天，不太建议，景区不大，2小时足够。吃饭基本都是标准化的农家院，做的菜差不多，收费也差不多，哪家都一样，往里面和山上走一走，人能少一点。除了吃饭，基本上没有其它的店，只有一个卖文化创意的小店。小村整体是石头建成，充满了灰褐色的沧桑感，如果拍照的话，建议提前穿颜色鲜艳的的衣服，要不顺色。 从景区出来后，我们又到了黄岭西村，个人感觉这里其实比爨底下好，小村宁静质朴，看得出现在处于正在开发的阶段，建议也开这看看。

＂爨底下村＂位于北京门头沟区斋堂镇的西北狭谷中部，距京城90公里。明永乐年间，山西移民在此聚居，明正德十四年（1519年）修建古驿道，这里发展成为过往商贾的重要落脚驿站，逐渐形成繁荣的古村落，清代沿袭了明制。 ＂爨底下村＂四面环山，依山而建，依势而就，高低错落。以村的后龙头为圆心，南北为轴线，整个村庄呈扇面形展于两侧。70余座明清四合院民居随山势变化呈放射形态灵活布置在半山之上，建筑分布严谨和谐，变化有序。鸟瞰村落的整体布局形如＂葫芦＂，又像＂元宝＂，为古村环境赋以吉利的寓意。

北京疫情基本控制住，好天气，自然心情也大好，驱车2个多小时，来到了爨[cuàn]（兴字头、林字腰、大字下面用火烧）底下村，有了这个口诀，记住爨字怎么写了。 主要是钓鱼人入手大疆，自然不能让大疆安睡于包中，冲出六环的禁区，让大疆起飞，记录在蓝天白云下、青山环抱中的门头沟斋堂爨底下村的村貌。 很喜欢这个古村落，走在石板路，穿梭于石头外墙的民居中，每个院落虽大相径庭，布局略有差异；早就听邻居韩姨说过，爨底下人全姓韩，爨是灶的意思，燃灶避“寒”，顾为村起名爨底下，护佑这群山环抱下的古村落居民，幸福安康；在北京三十多度高温时，村里还是相对很凉爽的。 可以游走在民居中，亦可以登上半山，参拜关帝庙，望山中民居；此时，大疆起飞，记录下这村里人家。 中午吃顿农家乐，50元一条的炖鲤鱼，肉质很嫩很嫩，不知是不是鱼儿生活的水质凉爽，一盆疙瘩汤喝个精光，这里没有疫情，尽情呼吸，尽情享受吃喝玩乐之乐。 门票：35元，持老年卡半价 停车：免费