Kinellan Tea Factory

如果您有任何疑问，请去这家工厂。其他人没有比较。向导很棒！我们在那里也吃了自助午餐，每人1000卢比（含无限量的茶！），真是美味。关于工厂的最好的事情是，有一条小路可以直接从工厂建筑后面直接进入茶园，再到Ramboda瀑布的顶端！不要错过这个。 步行并不那么艰辛，有很多可供选择的路径。您可以在Google地图上关注它们！

跟着路标上山，爬到种满茶树的山顶，看见一栋白蓝相间的大高楼那就是制茶工厂了~工厂入口就有告示写着:参观茶厂从顶楼开始~到达顶楼，原来是要先交钱再由工作人员带你参观并讲解~交费300卢比(14元人民币)，换上工厂干净的长袍，被告知不能拍照后，便开始制茶之旅了~~~ 工厂讲解员带着我们每个地方挨个参观然后讲解制茶步骤~ 制茶步骤差不多是这样: 茶场采茶称重后，送到工厂，倒入顶楼的槽子，槽子中间有一层铁网来放置茶叶，槽子一边是一个大风扇向槽子里面通风，把茶叶吹成水分很少的叶子~~~ 风干后的茶叶送到楼下，放入一个圆柱状来回画圈的机器上压碾~~~ 机器把茶叶压碾完成后会自动输送到旁边的箱子里，工作人员看到箱子装满就把压碾后的茶叶倒到旁边架子上发酵，架子不远处还有一个吹水雾的风扇开保持湿度~~~ 发酵完成后，工作人员送到下一层的机器里进行烘干~~~ 烘干后的茶叶会自动掉落到楼下的筛子里面，然后四层筛子就摇啊、摇啊、摇啊~ 最上层的出来的茶叶就是Pekoe(大叶子)，二层摇出来的是FBOP(有嫩芽的中等叶子)，三层摇出来的是BOPsp(比较细碎的叶子)，最下面出来的当然就是FFsp(超级细的茶叶末)~~~ 分类完毕，装到与人一样大的纸袋子里送出工厂拍卖~~~ 参观完毕，再上顶楼，就有Sekoe、FBOP、BOP、FFsp四种红茶试喝，意思是喝完你就知道等下你要买什么种类的红茶回家了~~~ Sekoe不管是茶汤颜色还是味道都比其他几种来的清淡，气味清香，没什么苦涩味，微微回甜~~~ FBOP入口就有一阵清凉的感觉，短暂的微苦微涩后，苦涩味完全消失，溢出清甜味道伴随清凉的感觉，口腔里弥留一阵茶叶的清香~清凉的感觉不像阿拉伯人加薄荷那样刺激强烈，但与茶味融合的非常的自然一体，非常棒的红茶~~~ BOPsp清凉的感觉有所减弱，而苦涩味茶味却都有所加强，不过持续一段时间后依然苦涩味消失回味微甜，香气停留较短~~~ FFsp颜色最重，几乎没有清凉的感觉，苦涩味茶味再次加强，苦涩味消失过后甜味微弱~~~ 其实四种茶不放在一起对比的话，喝起来都很不错~ 但对比之下我是超级喜欢纯的FBOP的~ 而FFsp就是路边小摊与阿拉伯世界最爱的茶粉，如果在里面加适量糖的话，会引出清凉的感觉，苦涩味也会得到平衡~