二七路小吃街

《带你领略贵州别样美食》 说到小吃，任何一个在贵阳居住过的人都会在脑海中想到一个地方，那就是二七路小吃街。鸿通城二七路小吃街，一条小小的街巷，汇萃了贵州省传颂度最高的各民族美味小吃，还是《舌尖上的中国》美食拍摄取景地……🍭 二七路小吃街位于贵阳火车站附近，2020年这条街又重新改造了，这次重新开放后来，整体改造成全新有高大顶棚的一条小吃步行街，这样子就不怕刮风下雨了，小吃街拥有超过50个摊位，近百种地道风味，看了下摊位，这些美食大多数都是来自贵州各地的传统小吃，据说有着百年传承的手艺，怪不得能上央视《舌尖上的中国》。 二七路小吃街真的不长，全长300多米，一条道到底，只有右边有摊位，另一边是鸿通城商场，这样从头一路吃到尾就结束了一场美食之旅。 这条街最热闹的时候都是晚上，似乎这时候扰嚷的人群正是街头美食该有的氛围。从街头到巷尾，走得尤其漫长，每一个小吃摊位前都令人驻足看下，从粉面到烤肉，从点心到甜汤，二七路小吃街真是将所有的贵州美食都搜罗囊中，说不上价廉物美，但贵州各地的美食还是让人着迷吧。 美食建议 雷家豆腐圆子，典故这是一道来自清朝同治年间的小吃，雷家豆腐圆子，外形呈椭圆，有原味和牛肉味，外部松脆，里面是软嫩的豆腐，口感近似臭豆腐，搭配蘸水，真的能吃出肉的味道。 洋芋饼，也是上过舌尖的美食，就是土豆泥煎至两面金黄，外层焦脆，里面是糯糯软软的土豆泥，搭配酸萝卜和田酱，简直是土豆星人的福音。 肠旺面，贵阳肠旺面是来到这里必吃的当地特色，以猪大肠、猪血为主料搭配面条，口感香辣，血嫩妙脆，是别具风情的地道贵州味。 丝娃娃，贵州名吃丝娃娃，将各种蔬菜丝码放在米皮上，像婴儿襁褓一样包裹起来，因此得名。搭配蘸水，清脆爽口。 烤米皮，独创的烤制米皮，一个个铁盘在大型烤箱内发出“滋滋滋”的声响，诱得人垂涎不止。相比凉拌米皮，烤制的更加入味，香气四溢。 香酥鸭，据老板自己介绍也是百年传承的老味道，主打香麻，口味鲜香。可以购买鸭脖、鸭翅、鸭爪，也可以打包香酥半鸭、全鸭。 冰粉，一碗冰粉，就是一整个季节的甜味。各式口味的冰粉搭配不同配料每一个都有不同风味，糕粑稀饭用藕粉做地，甜糯可口，是小吃过后的解腻佳品。 还有花溪牛肉粉，遵义虾子羊肉粉，砂锅鱿鱼炖鸡饭，大方臭豆腐，兴义鸡肉汤圆，酸汤粉，青岩猪脚状元蹄，洋芋饭，老贵阳鸡丝豆花面......等各州市的知名小吃！

20220509—0512 1、火车站附近的一条南北向小吃街，在鸿通商业城外围，全长400米。我来贵阳的5天住在火车站，所以每晚都顺道逛逛。 2、小吃街灯火通明，眼花缭乱，虽是周中但人流也不少。餐桌都是公共的，收拾得很快很干净。但吃饭时总有人来推销东西影响心情。 3、小吃种类齐全，几乎囊括了夜市里所有能想到的食物，我这5天体验过恋爱豆腐果（包着折耳根的豆饼）、炸洋芋（土豆条）、糕粑稀饭（养胃）、冰粉（专业解辣）、冷吃兔（香辣兔肉）、洋芋粑（软软的土豆饼，推荐）、丝娃娃（饼卷生菜，当地特色，但我感觉味同嚼蜡）、脑花（脑花卷折耳根，不带汤汁）、鸡丝豆花、烤羊脚（羊皮太劲道，咬不大动）、魔芋豆腐（量大）、烤鸡皮。没尝过的特色有烙锅，待二刷贵阳时再尝。 4、贵阳人爱吃辣，不特地嘱咐的话店家会默认放辣椒，有时不让放辣也能吃出点辣味，连豆花里也有辣，所以不吃辣的人要做好心理准备。在贵阳的这5天，我的肚子天天跟火炉一样翻滚，每晚都得喝热水热粥养胃。

贵阳鸿通城二七路小吃街位于贵阳市南明区解放路及沙冲路交界处，集美食、旅游、休闲于一体的美食街。全长近400米的商业步行小吃街，在规划整齐有序的街道上，鳞次栉比的排列着近80个商铺档口，经营着各种来自贵州各地，极具贵州特色的美食。 鸿通城二七路小吃街集贵州的贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南、黔东南、黔西南、六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化、历史特征和贵州小吃特色。

在贵阳南明区二七路有个“二七路小吃街”，这里汇集了贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南等地的地方传统风味小吃，有机会到贵阳不妨来品尝下这些带着地域文化、历史特征的“贵州小吃”。

小编在小吃街上目不暇接，报几个小吃名称给大家：肠旺面、青岩猪脚、花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、豆腐圆子……从昆明驱车来到贵阳发现美食，今天是开心的一天。

在火车站鸿通城边边，较前几年环境整的不错，至少风吹不着雨淋不着，原本是贵州特色小吃，混入了不少全国统一的诸如花甲粉丝，烤面筋之类的，烤米皮味道不错，但15一份，略贵，雷家豆腐园子感觉变味了，就是路边摊水准，但家香酥鸭最近开遍了贵阳，30多半只还行

终于吃到某博主常写的爆浆小豆腐。 【趣味】小吃街就是各种吃的超级无敌赞。 总有一类人,日出日落,落拓朴素,安安静静 【性价比】100 块吃的很饱啦

贵阳二七路小吃街位于火车站附近，这里有各种各样的美味小吃，如豆腐果，丝娃娃，洋芋粑粑，肠旺面，牛肉粉，豆花面，冰粉，你如果来到二七路小吃街，一定吃得你要扶着墙走。

全国各地的吃食在此汇聚一堂，其中贵州当地的特色小吃不少。主要是靠近贵阳火车站，所以来此的人不少。但是，听导游和贵阳本地人讲，他们都说这里是给外地人开的。

贵阳二七路小吃街位于火车站附近，是贵阳最有人气的小吃街，这里几乎有贵阳所有的小吃，如豆腐园子，豆腐果，糕粑稀饭，丝娃娃，牛肉粉，肠旺面，应有尽有，到贵阳一定到这里逛逛。