和田夜市

梅姐穷游中国行第96天，和田夜市 和田有两个夜市，都在室内，都有歌舞表演，今天我们到的是老夜市，晚八点开市。夜市不长，短短两百多米的街道，却聚集了无数极具代表的当地美食。这边的烤羊肉串（红柳烤肉）和烤蛋、烤包子、酸奶粽子是本地特色。 南疆喀什和田一带有一种新型零食，叫酸奶粽子。粽子就是原来的粽子，尤其是肉粽很受欢迎，用烤肉做肉粽，然而酸奶粽子中的重点是酸奶。粽子剥开了包装纸混在酸奶里就可以了，尤其是用新疆本地老法子制作的酸奶最好吃。喜欢甜品的人可以在酸奶粽子里放点的熟葡萄汁、蜂蜜、苹果杏或者梨的甜酱，酸奶粽子就变成甜品了。也可以放点葡萄干、杏仁、巴旦木和干果皮之类的干果，也就成了干果酸奶粽子。 在新疆，包子几乎默认是羊肉馅儿的，蒸的小笼包很小很小的基本都是2块钱一个，除非给老板说要猪肉馅儿的，但很多店只有羊肉。烤包子个头要大些，价格也就更贵些了。 鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、驼鸟蛋，凡蛋皆可烤。还有烤蛋的花式吃法，把鹅蛋黄与鸡蛋黄、鸽子蛋黄混合，再倒入蜂蜜，点缀上藏红花，架在炭火上边搅拌边烤。如果还想再“大补”一点，便将鹌鹑蛋和鸭蛋融入其中。 红柳烤肉是用柽柳枝条串上羊肉在架上烧烤，烤出来的羊肉串因为加入了柳枝的味道而香气四溢，比普通的烤肉味道更好！柽柳是最能适应干旱沙漠生活的树种之一，是防风固沙的优良树种。柽柳的幼苗和梭梭的幼苗很相似。羊肉是真羊肉哦，腥臊味也没那么重，烤出来外焦里嫩，味道巴适得很！ 走在和田夜市，吹过来的风都是烤肉味的。再深吸一口气，嗯，还加了辣椒和孜然！ 1.夜市大门 2.热闹非凡的夜市 3.酸奶粽子 4.烤包子 5.烤蛋 6.红柳烤肉 7.油塔子，羊杂汤，羊蹄，烤全羊，小吊梨汤 8.其它美食 9.其它美食，生蚝比巴掌还大

我太快乐了，来到了新疆的和田市就直奔夜市特色美食，西瓜烤肉，酸奶粽子，烤蛋，肚包肉，面肺子，米肠，羊杂汤😅吃完了再减肥

在和田，除了著名的沙漠胡杨玉石大枣，美食夜市更是一大特色，在当今吃货横行的时代，每到一地，体验一下舌尖上的当地文化，那是聪明人必须的选择。来到和田夜市，逛了一圈之后，小伙伴们惊呆了，作为一名吃货，如果错过了这里，必将是此生一大遗憾。 走进夜市，人们就会不自觉地放慢脚步，每个人都“左顾右盼”，寻找自己的好吃的东西。烤全羊、面肺子、羊肉串、红柳烤肉、烤包子、馕坑肉、馕包肉、手抓羊肉、清炖羊肉、葱爆羊肉各种诱人的小吃应有尽有。夜市总共有260多个摊位，从入口一字型从南到北摆开，一共两排，靠近东面的楼下，是一排门面房，这些门面是供应夜市上烟酒等商品，也有个别汉族人开的烧烤。盛世吃货多,当下就是这样。吃货大致可以分为几类，一类是就好那一口或几口，一生死忠习惯的口味，另一类逮住各种能到手的食物，不停地进食，也叫零食控，还有一类专门以尝鲜为乐，凡没吃过的都要试试……这几种吃货到了和田夜市，一般都会心满意足，发出一声长叹，我也是醉了！ 喜欢美食的死忠吃货，到了和田夜市自然如贼进宝库，可以放手大干一场。零食控们边逛边吃，能将嘴巴一路吧唧到底。尝鲜派也基本合不拢嘴，没见过 的吃法还真挺多，比如鸡蛋鸭蛋鹅蛋都烤着吃等等。我是吃货，肚子饱胀，趁便也扫了几张图，与各位分享。

和田夜市坐落于新疆南麓和田市内，里面可以品尝到涵盖新疆大部分美食，滋滋冒油的烤羊腿 烤包子 红柳烤肉 琳琅满目的各类瓜果 体验不一样的异域风情

总投资8亿元的文旅商业综合体项目“和田夜市”开工建设。项目由中国著名建筑设计师、中国工程院院士、新疆国际大巴扎总设计师王小东指导设计。新疆最大的夜市、新疆首座文娱夜市综合体、新疆首个全天候全景沉浸式文旅城，有诸多标签加身的“和田夜市”。

【和田夜市】位于新疆和田市人民路，正好在我们下榻的银星酒店旁边。走进夜市，灯光璀璨，人声鼎沸，各种美食，琳琅满目。手抓饭，大盘鸡，椒麻鸡、粽子酸奶，烤的煮的羊肉牛肉各个部位分拣的肉，烤鹅蛋烤鸡蛋烤鸽蛋烤鸵鸟蛋，还有数不尽没见过、没吃过的新疆小吃……到了和田夜市才知道啥叫味道好，才知道自己的胃口实在是太小了。 和田夜市除了吃的喝的外，可以大饱口福，还有歌舞表演，哈哈！真是太幸福了啊！

和田夜市，非常热闹，吃了烤全羊，可以一块一块买，好吃，香，还有红柳烤肉，等等，太美味了

规模还是很大的，各地的小吃都有，值的逛逛。

和田除了玉 还有就是它的夜市 好吃的太多了 市场内来来回回走个三五趟 也吃不完的美食

夜幕降临，华灯初上。一个城市的夜晚是属于夜市的。闪烁的灯光下，人群涌动。连绵不断的小吃摊，诉说着这个城市的烟火气息。 对于一个吃货来说，和田夜市简直就是美食天堂。一条室内长廊，两边大小不一的摊位，汇聚了新疆的各种各样的美食。诱人的烤肉，烤羊肉，烤羊杂，烤鸽子等等，口味别具一格。尤其是酸奶粽子，还有冒着热气的胡辣羊蹄 肚包肉，烤鹅蛋等等。让你眼花缭乱，看见什么都想吃，只恨胃太小。 在和田夜市，除了各类美食，还有精彩的民族歌舞表演。让你的眼睛也停下来，既可以满足你的味蕾，也可以让你感受到新疆的民族风情。