第一牧志公设市场

那霸市第一牧志公设市场是冲绳有名的农贸市场，被称为“冲绳的厨房”，几乎冲绳所有的烹饪材料都能在这里买到。可以先到2楼美食街找一家餐馆，请老板派人陪去1楼购买食材。 这里不由地让我想到青岛的海鲜一条街，一样的价廉物美。我们点了整只大龙虾（三吃）、整只象鼻蚌、夜光贝、生蚝、扇贝、刺身……还有牛丼等各种主食，算上加工费（500円/人）也就25700円，算起来人均还不到300元（孩子算半个人头），已然吃得心满意足、扶墙而出。

从国际大道沿市场主大道前行，是第一牧志公设市场[第一牧志公设市场]，满满地摆放着冲绳的所有种类食材。该市场由战后的黑市发展而来，曾作为老百姓的厨房支撑着冲绳的每个家庭，正月、阴历盂兰盆节等则迎来众多买鱼买肉的顾客。

第一牧志海鲜市场虽说一楼整层都是卖海鲜的。。但是真的没有一点难闻的腥气味 地上也没有脏水！ ​​​一楼买好 上二楼加工～ 加工费按人头算每人500日元除了丰富的刺身鱼虾蟹 还有之前没吃过的夜光贝

那霸市第一牧志公设市场位于市中心的国际通和牧志通交界的地方，是到冲绳不容错过的打卡地点。可以在一楼购买各种各样的生活海鲜，然后到二楼加工，现做现吃。 价格上各个摊位差不多，二楼的加工价格也差不多，所以随缘看中的就可以出手。

冲绳吃海鲜好去处｜牧志公社 位于那霸地标国际通。市场的一楼是卖海鲜、肉类、冲绳限定食品等等的各类店铺，二楼是美食街，在这里可以品尝得到冲绳的海鲜美食及日本料理。 在牧志公社一楼点好海鲜，然后会有服务员给客人送到二楼的餐厅去做，加工费是500日元/人。不会日语没有关系，那里有很多打工的中国留学生，他们可以帮助你，态度很好。 第一牧志工设每周一休市，每个月的第四个周日也是休息日，刚好不巧的我们周六到，周日，周一都不开门，周二只有短短一个上午，市场9：00开门。

市场入口标示着「那霸市第一牧志公设市场」，这里就是通称的「牧志公设市场」，有时也被称为「公设市场」。本来是供当地居民购买日常生活所需食材的传统市场，但是没多久就因为超级市场等大型商店在冲绳展店，导致公设市场的生意陷入低潮。为了打破这片低迷，因此公设市场规画了「代客料理」制度，让客人在1楼市场购买的食材，能带去2楼食堂代为料理。而这项策略也成功奏效，现在除了当地居民来采购食材之外，也有大批观光客慕名而来。整层楼总共分为「鲜鱼」、「肉品」、「生鲜」等区域。虽然这里也能像在超市一样单纯选购商品，不过牧志公设市场的一大特色，就是买东西时还能与店家交流。采购食材的同时，除了能和老板聊上几句，还能询问有关食材的问题或是听店家说明。也因为这里的店家多以这种方式经营，所以就像开头提到的，很多当地居民也会来这里采购

朋友推荐的，正好离住的日航酒店非常近，步行约五分钟，因为过年的关系，大部分都打烊，只能随便找了一家，门口有中文的服务员招呼，生意自然好很多，买了海鲜去隔壁家加工，点了龙虾一只，大螃蟹一只，五只明虾，一份剌身拼盘，共16500日币，加工费500日币每人，龙虾泡饭加600日币，不算便宜，胜在新鲜，一家四口吃得饱饱饱。

这个鱼市算是国人们到冲绳必来签到的景点之一了吧，地理位置优越还能吃到有性价比的海鲜。地方距国际通不远，所以非常适合过来吃海鲜，而且这里的海鲜基本上都是楼下挑好直接到楼上加工然后收一个手续费。 基本上这里已经是被台湾和东北人为主的商家垄断的，中文横行无阻，而且售卖方式也很中式。 不过话说回来，和那些人多质量差的景点比起来，生鲜的售价并不贵，口味也可以，加工有质量保证，更加可以全部做成熟食，当然前提这里海鲜基本上不是当地产的而已。拍拍照就行，吃的话和国内差不多，如果没信心去泊港或者其他鱼市的话，建议可以来这里瞧瞧

海鲜很新鲜，走进市场遇到的第一摊是ㄧ位华裔日本人，用中文跟我们讲解每一种鱼货和收费，楼上还有代烹服务，也跟我们建议什么鱼货用什么烹调方式比较好吃，当天我们买了河豚肉、夜光贝和一只软壳龙虾，价格还算合理，唯一觉得不满意的地方是到了楼上座位区被代烹店的服务生粗鲁的对待，但是那位服务生个人态度问题，因为他对每个客人都非常粗鲁。

冲绳人的厨房。 1楼有卖海鲜，肉品，腌渍物，调味料跟杂货。 一般的模式都是一楼买好海鲜再去二楼请店家料理。 海战车，砗磲贝，龙虾，夜光贝，椰子蟹，大虾（虎虾？）这边都买得到。 吃不够的，上二楼食堂也还有冲绳家常菜可以点。 一楼有一个摊位是制作冲绳豆腐，吃起来Q弹柔软，有一点像麻糬，加淡酱油非常美味好吃！可以吃看看 虽然有观光气息，但这边是体验冲绳文化的一个重要地点！推荐！