叙昌酱园

Xuchang Sauce Park  

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  • 来叙昌买些酱料当手信,晒场中一排排扣着斗笠的酱缸很适合拍照。

景点介绍

叙昌酱园建于清咸丰九年(1859年),是乌镇有史以来最早的酱园。一走进酱园的院子,就能闻到一股浓郁的酱菜香味,满院子青灰色的酱缸上扣着竹编的大斗笠,是摄影师镜头下叙昌酱园的标准照。古老的传统酿制方法、有自己品牌的作坊、一排排露天的酱缸,大概是叙昌最吸引游人眼球的地方。酱缸的身上印有“叙昌酱园”、“咸丰九年”的字样,更让人能感受到这里的百年历史。作坊前的商店中,能买到叙昌酱园的豆瓣酱、酱油、酱菜等特产,价格不算太贵,酱油大概一二十元一瓶,带点回去做调料,或者送亲友都是不错的选择。

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  • 叙昌酱园建于清咸丰九年(1859年),是乌镇有历史记载以来最早的酱园,前店后坊,主要经营豆瓣酱、酱油、酱菜等。酱品采用传统手工酿制法,利用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料,利用竹匾制曲,经过长达半年的自然晒露发酵酿制而成。一到酱园附近就可以闻到浓厚的酱味,旁边就是叙昌小吃店,可以品尝各种酱味小吃,还是商店可买酱类商品。

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  • 景色:4  趣味:4  性价比:4   
  • 这家酱园位于西栅景区內,进入不需要门票。酱园前面是店面,后面是作坊。这是一家乌镇有史以来记载的最早的酱园,是清代乌镇人陶叙昌创立的,并且以他的名字命名的酱园。进入晒酱场,能看到里面有很多盖着尖尖斗笠的酱缸,走近后一股浓郁的酱香扑鼻而来。

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  • 景色:5  趣味:5  性价比:5   
  • 一排排的大酱缸摆放的倒是挺有气势,此为乌镇人陶叙昌在清咸丰九年创立的以自己名字为号的叙昌酱园。满园的大酱缸戴着竹编的大斗笠,缸身有“叙昌酱园”、“咸丰九年”字样,一切一切告诉人们,这里是传统的作坊,今天,传统意味着没有添加剂,传统意味着我们的追忆、追念。

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  • 叙昌酱园建于清咸丰九年(1859年),是乌镇有史以来最早的酱园。一走进酱园,就闻到一股浓郁的酱菜香味,满园子青灰色的酱缸上扣着竹编的大斗笠,别具特色。

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  • 叙昌酱园就在安通客栈对岸,过一个小拱桥就是。从这里出发一直往西走可以绕西栅一圈,一个景点都不会落下,参观一下大酱缸,了解一下酱的制作工艺,增加一下生活常识,还是很不错的去处

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  • 叙昌酱园建于清咸丰九年(1859年),是乌镇有史以来最早的酱园。据介绍一走进酱园的院子,就能闻到一股浓郁的酱香味,但我真的没有闻到。现场牌子上介绍这里的约200只酱缸里放置的是手工酿制的黄豆酱。我也没有看到作坊前的商店,所以也就没见到可供游客购买的成品咯。感觉主要就是一个晒场的景观。

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  • 景色:4  趣味:5  性价比:4    建议游览1小时
  • 过水上集市往东走不远,就会闻到一股股浓郁的酱油香味从宅子里飘出来。一排排酱缸就那么露天放置在院里晾晒,场面壮观。而酱缸上方倒扣着斗笠,让人无端联想到似乎有一批批死士在整装待发。总之,一切都是很传统的感觉。

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  • 景色:5  趣味:5  性价比:5   
  • 一进去就闻到阵阵酱香,走到工坊还有好多制作工具和制作过程介绍。很棒,了解更多了。旁边还有商店专门卖酱料,我没买但是闻着味道应该还不错。

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  • 话说这是个商店,可是本人也觉得这是个景点~ 首先,商店里是出售各种腌制的酱菜、酱料等,品种很多,选择很多,味道还不错~ 其次,门口有不少,整整一个广场的酱坛子,里面都放着各种腌制的食物,颇为壮观~ 可见商店出售的商品都是自家自己腌制的~ 纯手工的,不错~ 价格也不是很贵,对于喜欢的口味可以买一些,带回去做伴手礼也是极好的~

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  • 还没走到酱园就已经闻到浓厚的味道,在叙昌酱园可以看到数十个大酱缸,传统制作工艺。在酱园临街处,开了一家小吃店,能够品尝到很多酱制小吃,味道极佳。

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1-10 / 126条点评

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地址:嘉兴市桐乡市乌镇西栅景区通安街16号

  • 电        话: 0573-88731055,0573-88731088
开放时间:
8:00-21:00,周六、周日以及节假日根据游客情况延长半个小时,具体开放时间详见景区现场公示。

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