游记正文

发表于 2021-01-26 11:49

近几年，中国风引领潮流从国内走向国外，从时尚圈到影视业再到餐饮业，无一不让人感受到了中国风的魅力。魔都美食圈的中国风玩的挥洒自如的不算多，然把中国风设计成复古与时尚无缝连接的更是少之又少，让你享受中国传统元素、灯红酒绿现实与未来超前观念碰撞的同时，让每位食客无需多言便自然融入，毫无违和感，那就只有咬金了。

【店名】咬金·唐风酒馆（新天地店）

【地址】马当路兴业路新天地南里3楼314(马当路119号)

【交通】地铁13号线到新天地站下，6号口出，步行520米到达目的地。

【环境】

整个餐厅设计以唐风元素与与现代的流行艺术相结合，像“发”、 “醉生梦死”、“及时行乐”等字拍照打卡墙搭配麻将、金算盘、摇铃，有大唐盛世文人墨客坐于亭台楼阁，开怀畅饮把酒言欢，微醉之际赋诗之境，摩登又有趣。

【美食】

既然来到酒馆，那就入乡随俗，点上一壶酒，我是一个颜值控，看单上照片哪个养眼就点那个，有酒有肉，肆意洒脱，食的满足！

#风沙豆腐#夹之可破，入口细品，外脆而内温柔，豆子浓厚的醇香与其温润的细腻相得益彰，感受着它沿着舌尖，缓缓滑入口中的嫩滑，感受着它入口即化的梦幻般的触觉。

#泡菜盐葱牛舌#用盐味香葱腌过的牛舌托着泡菜排成漂亮的花瓣状，服务员小哥亲临桌位旁帮忙烤，烤完的牛舌与泡菜起卷入餐盘内，入口和牛舌热吻，一个字：嫩，配上泡菜解腻哦。

#秘制牛肉#入口的辣味带点咀嚼后的香溢,在一瞬间就能满足我的食欲。

#盐烤罗氏虾#用盐烤虾，虾壳脆脆，虾肉紧实Q弹，凸显虾肉本味。

#胜杖锅贴#外形弯弯似月牙，出锅金黄透亮，先咬一小口，鲜美的鲜汁与醋香汇合后直流进口，与脆皮咔嚓咔嚓在嘴内齐奏交响曲，这美味百吃不厌，让人越吃越想吃。