蔬欣火锅新煮意

昨儿心血来潮称了体重，低头一看数字心血澎湃：憋说话，我想诫肉，也别问我什么时候诫肉。

去广富林遗址文化公园游玩，游玩后想在附近用餐，朋友是素食主义者，所以没的选，只能选择这家店。朋友说要经常吃点素，少吃肉，清理身体内垃圾，这样精神气爽。

【店名】蔬欣·火锅新煮意【地址】文汇路748号105室

【交通】交车松江13路、松江18路、松莘线B线到文汇路龙源路站下，步行260米到达目的地。

【人均】30元。

【特色】素食。

【环境】

绿色的门头与餐厅名很贴切，餐厅割出一个假二楼，一楼除了收银台、洗手区以及4张小方桌，二楼位置比一楼多。整体充满着小清新简约型风格，安静淡雅。来用餐的大多数是附近松江大学内的学生居多。

【服务】

建议服务员上菜介绍一下素菜是什么构成的，这样吃的明白。

一般人都会认为:素食一定是没什么味道。其实现在的素食餐厅做的精致好吃。这几年随着人们健康意识的提高，提倡素食的人越来越多了。不知道从什么时候开始，吃素早已从佛教逐渐变得大众化，素食养生的餐馆也在上海遍地开花。

【菜品】

菜品摆盘还是蛮小清新的，每道菜看似很简单但口味十足，值得细细品味。

#鸡蛋土豆色拉#被称为老上海味道的一道冷盆，软糯的土豆，配上店家自己调配的鸡蛋色拉酱，那种馥郁和醇厚，非文字所能形容。

#橄榄培根菠菜汁烩饭#醇香味美的的培根、爽口的橄榄，诱人食欲的绿色菠菜汁包裹着米饭，美美的一道主食，让我欲罢不能。

#黑胡椒芦笋#不仅最大限度的保持了芦笋脆嫩的口感和营养价值，而且最重要色香味俱全。

#蔬欣三鲜炖锅#黑木耳、菌菇类、鱼豆腐、油面筋、玉耳、厚百叶等食材可以随心放，各取腹所需，各吃口所长，美味看的见。