游记正文

发表于 2021-05-29 05:17

有这样一种“韩国美食”叫做韩式烤肉，不分地点，不分季节，随烤随吃。

【店名】火炉家黑牛店（天乐广场店）【地址】银亭路78号楼108室

【交通】

1距离地铁10号线龙柏新村站3号口步行890米。

2距离公交车87路、149路吴中路合川路站步行710米。

【营业】11:00-22:30

【环境】

一楼选菜区域，每天采购的各类荤菜：肉放置在透明的冷柜内，明码标价让食客一目了然的选择。二楼用餐区域，除了靠窗两人位比较明亮外，其余幽暗朦胧，光影婆娑。8间包房包括有窗榻榻米、无窗位、无窗榻榻米等。店里使用专业抽油烟装备，头顶上排烟装置，烟管无需直达桌面，边烤边排味，在这待上一天也能清爽一身！

↑↓一楼。

【服务】

基本都是服务员帮忙烤肉，我们只管忙着拍照、发朋友圈、吃。

↑上二楼。

↑大堂。

↑有窗包房。 ↓无窗包房。

【美食】

韩式餐基本都有#餐前小食#等餐前小食，由南瓜、纳豆、牛肉、蔬菜四种组成，免费续加哦，南瓜和纳豆带点微甜，牛肉带点微辣，蔬菜解腻神器爽口。

烤肉#蘸料#有甜酱、辣酱、黑胡椒海盐等三种，服务员会根据不同的肉提示用哪一种蘸料吃会更好，试过之后，也可以根据自己的口味来蘸。

#黑牛花肉148元#看肉的纹理分布，就知肉好坏，烤完后搭配海盐吃，特别软嫩，个人建议不蘸酱料直接体验肉本身的味道就很好了。

#蜜汁牛五花68元#在烈火炙烤下多余的油脂都会烤出来，紧致的肉肉在烤盘上蹦跶，独特的酱香风味缓缓溢出，味道适口，越嚼越香！烤肉烤肉烤肉，不能缺少的就是牛五花肉，烤到油滋啦滋啦的冒，香味飘散在空中，最后再沾上酱汁，包着生菜，一口塞进嘴里，幸福感满分。

初夏的热气隐约飘散在空气中，点了小份的纯正韩式的#白冷面25元#。半个煮鸡蛋，几丝黄瓜和一片牛肉，一大勺辣酱，地道的韩国风味，清爽酸甜，伴随着冰凉，是真正的“冷面”。

#火炉家海鲜葱饼39#面上很多脆脆的素鱼翅，鱼翅下布满了葱，面内有虾仁、牡蛎八爪鱼等，脆中带有嚼劲，葱香味十足，美味无可抵挡。

#炸打糕28元#类似上海的早点糯米饺（长条形，不过上海现在已经看不到了），韩式的炸打糕圆形，口感都是脆脆的面衣蘸着白糖，软糯软糯。