朝天曾家山，难忘的美食之旅

朝天创建天府旅游名县，曾家山、明月峡、广元李家红叶、云顶美宿、朝天美食、曾家镇、曾家山滑雪场、朝天核桃。

提到旅游，就离不开美食的相伴。今年入冬，到朝天曾家山滑雪，令人十分难忘。

冰雪的世界，美丽而纯洁。南方人很少见到雪景，曾家山的雪景美不胜收。但最令人难忘的是朝天美食。曾家山有自己的菜系，每一道菜都有自己的特色。

曾家山的跑山鸡，加上小米辣的点缀，辣中带香，非常有特色。跑山鸡的肉质，比起一般的鸡肉更加紧实。加上曾家山菜系的秘制酱料，让人流连忘返。

朝天核桃是非常有名的，也代表了朝天的地方特色。而曾家山菜系里，这道核桃包，将地方特色进一步放大了。金黄酥脆的外皮，以核桃外形将这道菜的地方特色凸显出来。馅料是奶黄和豆沙，酥脆香甜，吃一口就停不下来。

曾家山老腊肉，烟熏味十足，选用曾家山跑山猪的五花肉，肥瘦搭配，入口即化，肥而不腻，很有山野乡村的味道。

曾家山松鼠鱼，鲤鱼炸起来非常香，肉质很细，加上糖醋口味和精美的工艺，非常美味。

曾家山老鸭汤，冬天除了羊肉汤以外，来一碗老鸭汤也是非常的滋补。这道菜最有特色的地方就是曾家山特有的酸萝卜，类似酸菜的提鲜作用，配上土鸭的滑嫩肉质，令人赞不绝口。

最后是这道曾家山凉粉，劲道的宽面加上特制的酱料。冬天来一碗热凉粉，热气腾腾麻辣爽口，整个人瞬间暖和了起来。

如果你也喜欢朝天美食，那就快来朝天快来曾家山品尝吧。

朝天创建天府旅游名县，曾家山、明月峡、广元李家红叶、云顶美宿、朝天美食、曾家镇、曾家山滑雪场、朝天核桃。