游记正文

发表于 2022-08-15 19:31

　　众所周知，中国白酒行业数一数二的酱香酒企业都来自同一个地方——茅台镇。怀洪成裕也不例外，历史上的成裕烧坊（后更名成义烧坊），于1862年在茅台镇建立。

　　百年酒企，值得信赖

　　成裕烧坊的建立，源于一个儿子的一片赤诚孝子心。成裕烧坊创始人华联辉为满足其母喝茅台镇回沙酒的心愿，在茅台镇上买得一烧坊，招募老酒师，在1862年创建了成裕烧坊。

　　时代变迁，岁月更迭，怀洪成裕始终不忘初心，以“让喜欢酒的人喝好酒”为使命，用匠心精神酿造酱香白酒。

　　怀洪成裕凭借其优良的品质和不凡的口碑赢得了众多专业机构的认可和广大消费者的喜爱。

　　匠心陈酿，成就佳酿

　　怀洪成裕依托茅台镇得天独厚的自然生态环境，茅台镇河畔空气中独有的微生物群富含负氧离子滋养着酿酒微生物的生长繁衍，赤水河流域中的有益矿物质含量高，是酱香白酒酿造的灵魂所在。

　　在酿造过程中，坚持精选本地特有红缨子糯高粱进行酿造。红缨子高粱坚实饱满、粒小皮厚，耐翻造，能经受多次蒸煮，其糯性大，出酒酒质好。

　　在酿造上，怀洪成裕系列酱香白酒严格遵循传统大曲酱香“12987”酿酒工艺，端午制曲，重阳下沙，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，历经30道工序，165个工艺环节，匠心陈酿出特色鲜明，独具风格的酱香酒。

　　一瓶酱香美酒的诞生，从酿造到出厂销售，至少要经过3~5年以上时光与岁月的沉淀。怀洪成裕所酿造生产的系列酱香白酒酿造完成后还需要多年的贮藏，使得酒的品质与品饮性更佳。

　　系列白酒，满足多元化选购需求

　　为迎合多元化消费，怀洪成裕先后推出多款系列白酒，有成裕烧坊系列、言如玉酒系列、酒源散酒系列等。每一个系列的酱香白酒都将品质与文化、酒质与包装绝妙融合，丰富的产品线充分迎合商务接待、宴请等多种场合用酒需求。

　　现在，怀洪成裕的系列酱香白酒已凭借着高品质的酒质，出众的颜值，走进越来越多人的生活里，成为礼赠、商务宴请的上佳选择。

　　未来，怀洪成裕将继续坚守初心，秉承“让喜欢酒的人喝好酒”的初心，为每一位爱酒之人酿造高品质的酱香白酒。