游记正文

发表于 2021-05-23 16:57

这家大大方方主打中国汉堡，就在厦门莲坂明发的天桥下，还真是一不小心就错过，最近的工作餐都去那儿解决。作为汉堡爱好者，更适合国人的汉堡真的毫无抵抗力！

门店还是个双层复合空间，小小的门店，大面积的中国红，闪烁的大型霓虹灯牌，凭着自己的“拿手好菜”，圈了一波粉，到了饭点常常还要等个位。店内温柔的木质桌椅，整体简单大方的红色中式元素设计，国风正当潮。

这里的中国汉堡地汉堡皮不是面包皮，堡胚现擀现烤，每天纯手工揉好的面团，撒上芝麻再擀开，再放入链条炉现烤！光这一步，就需要3分钟！入口弹牙，麦香十足，满满的中国风味。

板烧凤梨，诱惑MAX！肉感十足，飙汁疯狂，拿在手里沉甸甸的手感,立马知道逃不过它的极致诱惑了。再来清新过人的凤梨，在口中来场碰撞，仿佛厦门夏日的海风，大口满足之后，满口留下香甜的果味，丝毫不生腻。

果木烟熏中华烧鸡，别急，得细品，果木烟熏香的中华烧鸡，微波过的烧鸡肉，还得抹上一层秘制的酱汁，才能够下油锅炸，美妙的味道统统被锁在了鸡肉里面！刚烤好的汉堡胚，放上生菜、紫甘蓝、烧鸡肉、黄瓜，最后淋上少许秘制酱汁，汁水丰盈！微微的辣意，让烧鸡堡的层次更加丰富。

北京烤鸭堡，只选口感NO.1的烤鸭肉，完美的火候保证了原本烤鸭兼具烤香和嫩滑，yummy～ 层层都超多戏的口感又没有太大的负担，真是友好。

牛肉芝士，手打的牛肉饼又厚又沉，油润的肉质mix淡淡的奶香，一入口就霸占了整个口腔，肉食兽表示有被宠到！

作为阅鸡无数的烤鸡的重度爱好者，一定要为你们推上这里的中华烤鸡，和常规的烤鸡不同，中华烧鸡有辣味洪七公中华烧鸡和田园风味中华烧鸡，一出场就自带好看润泽的外表，肉眼可见的香嫩。

个头不算大的春鸡已经提前经过入味的“SPA”，难怪出炉的烤鸡浑身都散发着布林布林的色泽！动手轻轻一拆，冒着热气的汁水悄悄溢出，鼻腔先和香气扑了个满怀！皮嫩肉滑，丝毫不干不柴，垂涎无比，不用说，下手要快！

店内还有各种小食，疯狂拉丝爆浆的芝士鸡腿，内里塞了满满的芝士，鸡腿外皮酥脆，芝士的加持让香气更加浓烈。

外皮酥脆的脆皮鸡块、肉汁鲜嫩的招牌手枪腿、金黄油亮的劲脆鸡米花、内里绵密的霸王粗薯、外酥里嫩的上校鸡块、香辣爽口的香辣对翅。

黑暗的火山鸡块以及榴莲爱好者的炸弹榴莲，统统都是肉食主义者的最爱！

除了汉堡店常见的汽水饮品之外，夏日必备的快乐续命水，必须有大大方方的四款王炸饮品菠萝鲜果啤、百香鲜果啤、杨梅鲜果啤、桃桃鲜果啤也值得一试，清爽解渴，果香浓郁，口味独特。

你还不快来，选一个惬意的位置，带上亲朋好友，大口填满快乐！

大大方方中国汉堡（明发店）