暖暖“城”意|记黑多县的温情年味。。。

暖暖“城”意|记黑多县的温情年味。。。

  

小城时光，总是缓的，流年暗换，一个不经意间，秋叶以其绚丽的身姿、飘扬、下坠，归于大地，提醒我们这一季属于她的高光时刻已经渐渐谢幕，迎送而来的便是这凌寒萧瑟的冬天了。

  说起冬天，万物收藏，大自然收敛起她的生气、多姿，只为了下个春天的热烈、绽放。勤恳的人们，逐日奔波，穿梭于每个城市间，忙乎了一年，也深谙此理，给自己适度的留白，着手于这短暂的冬日，该捣拾起来，准备过年了。

  

 

 

关于过年，在记忆中是孩提时，对这美好假期，心向往之，祈以最殷切期待的日子。小城之中，印象里的年味，是从每年“腊八”当天，“扫尘”开始的。上至厅堂庭院，下至厨房小院，空暇不住的妇人们，忙里忙外，擦洗清扫，除旧迎新，为新年有新的气象。

   

继而，携稚子外出，置办年货。小儿嘴馋，见叫卖的冰糖葫芦棉花糖最是忍不住，因年将至，大人也毫不吝啬，随了他们，鞭炮炮竹、腊肉腊肠、臭鳜鱼与糖果儿，都必须是在采买清单上的。

   

  而后，择一日邀上妯娌一同，炒米熬浆，打制冻米糖、花生糖、食桃等。在布满糕点的香甜气中，彼此谈话家常，一团和气，为这年做足了“乡”甜的准备。

  

  就这样，忙忙碌碌的年三十就到了。午饭过后，一家子各司其职，张罗起来，父亲用面粉沫儿兑着水在灶台上加热搅拌，制起了浆糊，专为张贴春联、年画准备的，按惯例还会有伯父邻居来借，只因父亲做的这玩意儿最是牢固，贴上能喜气个好些日子；母亲则在厨房里洗洗切切，团圆夜的饕餮盛宴便出自她之妙手，不辞劳苦的把对老小的爱意都夹藏在此间一荤一素里；我们则忙着早早的沐浴更衣，穿上新备的衣裳，同左邻右舍的伙伴儿相互比美一番，意气万分。

  

  随着鞭炮声四起，震耳欲聋，在大人的一声召唤下，围桌而坐，先是大快朵颐一番，觥筹交错，随之热闹欢腾向上，按大人交代，鱼可不能吃完，留待大年初一在享用，以取“年年有余”的吉利，此间，他们不断分享这一年经历的甘苦，期许着来年的远大愿景，这便是除夕之夜最温情的瞬间了。

   我们却无暇顾及，期待着家宴能早早结束，只为提着红彤烛火的新奇小灯笼，满心欢喜去向长辈行礼“辞岁”，领上他们用红纸精心包好的压岁红包，早早归家，盘点收获，不亦乐乎。入夜，家里厨房厅堂的灯要点着，称“发灯”（因 黟县 话的灯同丁同音，取其添丁之意），更有在除夕夜“坐年三十”的习俗，即是通宵不睡觉，一坐到天亮（据说实因点燃烛火，为防火之意），看着春晚，坐等“难忘今宵”的旋律，也是苦熬不住，强撑起疲惫的双眸，盼望着十二点的钟声尽早敲起，父亲鸣放鞭炮，让我同弟弟能舞起他准备的小烟火，尽情欢快一番，为这个除夕划上完美的一笔，心安入眠，喜迎新年。

  大年初一，是拜访亲戚邻居串门道喜的日子。家人会在三强调不允许吵架、拌嘴、红脸，寓意新年第一天得要有好兆头，母亲则不能扫地、洗衣倒水之类，寓意着不将财气清扫出去，按风水理论，水主财，与 徽州 建筑特色“四水归明堂”的天井，有异曲同工之处。

  

 

  在她的叮嘱声下，得出门向长辈拜年了，进了家门，拜年要讲礼仪，主要按辈分进行，依次坐下，施大礼以跪拜，小礼以作揖，伯父伯母见来，热情招呼：“快吃锡格子茶吧”，小时不是很明白，大人口中的锡格子茶到底是啥？原来他们就是 黟县 最民间传统的待客礼俗，“锡格”是方言，指锡制用于盛糕点的盛具，大年初一见“锡”就是见“喜”，有皆大欢喜之意；“子”呢?也是平日所称“盐茶子”，即茶叶蛋；吃的“茶”，有二杯，一杯糖茶，按大人说法，寓意来年“生活甜蜜、年头甜到年尾”；一杯香茶，寓意来年“春满家园、活色生香”，食材来自就地取材的 黄山 毛峰、太平猴魁和 祁门 红茶等名茶，按例先喝香茶，后喝糖茶，寓意“先苦后甜”、“好日子还在后头呢”。如若回家的路上偶遇他人，也得讲礼遇，是要作揖道喜说吉祥话的， 比如 对年大叔大伯的长者恭喜其：“健康 长寿 ”，对叔叔阿姨青壮年其：“恭喜发财”“步步高升”“万事如意”等等，当然，长辈见了我们小辈也会勉励的说句：“新年学习进步哦”。

  想来，近年流行的一词叫“仪式感”，简单的生活赋予了爱，才显得弥足珍贵，也是我们认真热爱生活的痕迹。看，咱们的祖辈最是用心，年味的仪式感，一代代相传沿袭至今，是这温暖细碎仪式感的存在，使故乡的年味，萦绕在心，无论身在何处，距离多远，给予期盼和力量，是牵连着我们与家乡的纽带，那头连着这方寸天地，山河故人，人间烟火。。。

  这是印象里的小城年味，“黟”一起来吧，香醇年味在这里—— 黄山之南，全景黟县 。