好吃又美味的雅安名山羊肉汤

雅安名山美食——羊肉汤

在茶马古城活动现场，羊肉汤的香味在空气中飘散开来，一口大锅里，商家们精心准备的羊肉汤，汤鲜味美。一份羊肉、一碗鲜汤舌尖上的快乐，带给人满足，也让人垂涎欲滴  。   

  鲜字由一鱼一羊组成鱼是河鲜，羊则是山鲜在雅安当地群众偏好于吃上一碗热气腾腾的羊肉汤。

“吃了羊肠，不穿衣裳。吃了羊肝，不盖被单。”当地的一句谚语更是道出了人们对羊肉汤的喜爱。名山区大大小小一百多家羊肉汤店无论白天还是夜晚无论清汤还是红汤每家店的生意都不错。

    一碗盛满汤汁厚薄均匀的羊肉一碗加上了豆腐乳香菜、小葱、盐、味精调和的酸辣椒味一碗热腾腾的米饭或者一块老面饼就组成了名山人一年四季从早到晚都吃不腻的味道。

       名山羊肉汤不仅是一道适口的美食而且有许多药膳功能有 温中散寒、健脾和胃、滋补养颜强肾壮阳、助消化增强抗病能力和提高人体免疫力等作用。

  一缕茶香，一碗肉香。名山羊肉汤见证了茶马古道的千年兴衰，也见证了民族团结在中华大地上的熠熠生辉。  历史的车轮滚滚向前，千年来经久不息的传承，值得被更好地保护和发扬。在物资极大丰富和满足的今天，一碗拥有千年历史的羊肉汤正成为名山美食文化的一张闪亮名片。

      地址:名山羊肉汤(雅安店)