曼谷美食神级小吃店推荐，不用考虑，这绝对是曼谷最好吃的TOP4！

来到美食之都的曼谷，总会遇上这个世纪难题！！！

吃啥？去哪吃？哪家好吃？

曼谷美食的选择太多了！但胃只有那么大，旅途几天，如果没有尝到让人留恋的味道，岂不是一大遗憾。

既然如此，不如去尝尝本地人气餐馆的风味。

想要味道好，无宣传营销成分，那环境势必比不上那些优雅的餐厅，老街、夜市甚至是路边摊，都有可能隐藏着一家各国老饕最爱的泰国餐馆。

唯一能分辨出它们与普通餐厅的不同之处，那就是隔着老远就能闻见的菜香，以及餐厅门前排到怀疑人生的队伍。

待尝上一口，惊喜的泰国味道，让人直呼所有等待都是值得的！还没吃完就想下次再来。

这些火出国际的本地人气餐馆不推荐给你们，那就没有道理了！

Thipsamai Pad Thai（鬼门炒粉）

金山寺

Pad Thai，也叫泰式炒粉，是泰国最出名的小吃之一，算得上泰国美食的一大符号了，没吃过就说不过去了。

曼谷最有名的泰式炒粉店，当属Thipsamai Pad Thai（鬼门炒粉）。分店都开了两家，老店开在金山寺脚下，如果刚好在大皇宫、考山路、唐人街附近，可以搭车前往。

店门前从早到晚的队伍，跟隔壁米其林一星的Jay Fai小吃店，人气不相上下。从点单到开吃，等待时间至少半小时以上。

排队的人虽多，但好在店内伙计分工明细，厨房设在门外，几个炉子一起开，有专门炒粉的，有专门煎蛋皮的，所以翻桌率很高，等15分钟就有座位了。

进店后发现，即使是家街头小吃，但店内环境干净整洁，还提供了冷气，前后两个用餐区宽敞舒适，每个座位旁还有衣架挂衣服。吃个泰式炒粉，却吃出日料的感觉。

在等待的过程中，可以点一瓶店内备受好评的鲜榨橙汁试试。价格不固定，每天都会浮动，在85-160泰铢之间，比市场价贵两倍！

小小的一瓶看着坑，但喝下一口就会被惊艳到，满满的都是真材实料的橙子果粒，没有兑任何水或添加香精，天然健康又好喝，难怪大家愿意买单！

店内只有泰式炒粉一种料理，但变化出的花样却不少。基础款的通常是豆干+虾干+豆芽+炒蛋+金边粉（60泰铢一份）。如果还要加料，一般加的是海鲜，价格还会翻倍不止。

大多数客人点的都是，裹个蛋皮还加了两只大虾仁的Superb Padthai，看上去像蛋包饭一样，一份要90泰铢。

鬼门炒粉的特色是用木炭炉做炒粉，味道自然带着柴火的香气。酱汁味道厚重，咸香带甜，炒粉湿黏，均匀吸附了酱汁的味道，软滑有弹性，的确好吃。

如果不想排队就去分店吃吧，两家分店的味道都跟老店是一样的。

Thipsamai Pad Thai（鬼门炒粉/ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี）其他信息

人均：60-100泰铢（会再收5-10泰铢的服务费）

老店

地址：313 315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200

营业时间：17:00–01:00

电话：02 226 6666

分店1

地址：หมู่ที่ 6 25/25 Phutthamonthon Sai 4 Rd, Salaya, Phutthamonthon District, Nakhon Pathom 73170

营业时间：11:00-20:00

电话：086 429 9999

分店2

地址：8 Rang Nam Alley, Khwaeng Thanon Phaya Thai, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon 10400（曼谷市区王权免税店三楼，可领券免费吃，详细请戳：王权免税店）

营业时间：10:00-21:00

电话：092 288 8888

Tom Yum Goong Banglamphu（冬阴功）

考山路

冬阴功作为泰国国菜，几乎每家泰式餐厅都能吃到。用谷歌搜索，就能看到大量的餐厅，比如曼谷老牌网红Pe Aor，虽然说味道不错，但一千泰铢一碗面，海鲜还是冷冻品，这个价格吃得就堵心了。

小泰泰推荐的这家冬阴功店，是一家货真价实的路边摊！别小看只是一家路边摊，人家上电视节目都上了好几回了，每天来吃饭的人络绎不绝，除了本地人外，欧美游客也有不少。

店铺就在考山路附近，一个本地小型服装市场内。沿着人行道摆设，一个雨篷布做顶，下面大约有5张桌子，没有像样的门店，环境也是杂乱差。就算这样，也阻挡不住他家火爆人气！

冬阴功是他家的王牌，每桌必点，跟我们常见的冬阴功汤不太一样，看上去汤色浑浊，没有一点食欲。但喝下一口你就会发现，原来是如此鲜美的味道！

好喝且正宗的冬阴功，汤色一定是要浑浊浓郁的！用虾头虾膏熬汤，不仅汤水浓稠，而且味道鲜香。

但现如今大部分店的冬阴功，为了好看，都是用椰浆来增加汤的浓稠感，口感虽然顺滑，但却少了虾头虾膏的鲜美。

这家店的冬阴功，始终秉承着最正宗的做法来制作冬阴功汤，虾还使用的是罗氏虾，头大身小，虾膏丰富，虾肉紧致，是熬冬阴功汤的上品之选。

一碗汤端上来，虾膏融于汤中，呈现金黄的色泽，肉眼可见与其他店的区别。配料也实在，鱿鱼、蛤蜊、虾、猪肉干，酸辣鲜美，吃得酣畅淋漓！

一大碗冬阴功才200泰铢，这价格绝对划算。喜欢冬阴功汤的，一定要把这家安排上！

这家店除了冬阴功外，还有提供泰式热炒，味道也很出色，可以试试。

Tom YumGoong Banglamphu（ร้านต้มยำกุ้งบางลำพู）其他信息

人均：200-300泰铢

地址：Soi Kraisi, Khwaeng Talat Yot, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200

营业时间：周一休息，周二至周日09:00–20:30

Fikeaw Yaowarat（炳源热炒）

唐人街

说起热炒，也就是炒菜类，泰国跟中国的味道差别蛮大的。考虑到有部分游客想吃炒菜，所以推荐了一家泰式海鲜热炒。

炳源热炒是家路边摊，在唐人街的11巷末端处，人流量不多的区域。一边是炒锅、座椅，一边是摆满了蔬菜的摊车，环境简陋。

但也不影响众人的食欲，被这家热炒吸引过来的食客并不少。

味道先不说，厨师每道菜猛火快炒时燃起的巨大火焰的中国烹饪方式，的确紧紧地抓住了不少游客的目光。

每天围观看的人比吃饭的人都多，人气非常旺！

不过人家的味道也是实打实得不错，主要以泰国中部风味为主，用大量的泰式香料去翻炒海鲜或菜。重油重味，味道极香，有辣的也有不辣的，对于中国胃来说肯定不出错的。

推荐菜单有海鲈鱼柠檬沙拉、黑胡椒炒蟹，面条烤虾、罗非鱼，鱿鱼锅、炸大蒜鱼，炸虾、辣椒水菠菜、油炸牵牛花等等。

他家除了炒菜，还有烧烤海鲜。虽然没有招牌菜，但踩雷的几率也很小。来唐人街，不妨过来尝尝吧。

Fikeaw Yaowarat（ไฟเขียว เยาวราช）其他信息

人均：300泰铢

地址：Soi Yaowarat 11, Khwaeng Chakkrawat, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon 10100

营业时间： 周一休息，周二至周日16:00–00:00。

电话：097 232 8553

Somsak Pu Ob（粉丝煲）

吞武里

这是一家传奇的路边摊，仅凭一锅粉丝煲闻名曼谷，甚至享誉国际！虽然老店身处湄南河河西的吞武里，远离景区，但也有不少游客慕名前来。

这家路边摊也十分朴实，就在街边上摆了一排座椅，这就是店面了。虽然简陋，但来吃的人并不少，常常还没等到打烊，所有的粉丝煲都卖完了。

不过幸好，老板如今已在曼谷开了两家分店，其中有家在BTS的Wongwian Yai站附近，比较适合游客去打卡。不过依旧要排队，谁叫它好吃又出名呢。

这家菜单十分简单，只有粉丝煲、血蛤、青口三种菜。粉丝煲的选择也不多，只有海虾、菜蟳和红蟳三种选择。其中最贵的是红蟳，膏蟹十足，吃起来很过瘾！

虽然说只是一道街头美食，通常在夜市里5分钟内就能做好。但在这里，你需要等待10-20分钟甚至更久的时间，才能吃上。

因为想要煮出一锅高品质的粉丝煲，就需要慢慢等待蟹的鲜味融进汤汁 ，这就是王者与青铜的差距！

这家粉丝煲的做法是，将虾或蟹放入锅中，加少许猪油、适量酱油、黑胡椒、香菜根调味，放在火上慢慢煮。然后放入粉丝、酱油，待粉丝吸收汤汁后，放少量的葱起锅。

别看这口锅不大，但里面有足足四只大虾或一只蟹。

汤汁吸收了虾、蟹的鲜甜，粉丝、虾肉也入味了汤汁的鲜香，每样都变得浓郁可口，这种味道尝过一次，就会爱上！

Somsak Pu Ob（สมศักดิ์ปูอบ）其他信息

人均：300至500泰铢

营业时间：周一至周六17:00-22:00，周日16:00-22:00

总店

地址：Thanon Charoen Rat Soi 1，Khlong San，Bangkok

分店1（BTS KrungTon Buri）

地址：124/17 Krung Thon Buri Rd., Banglumpoo, Klongsan, Bangkok 10600

分店2（Ladya，空凋房）

地址：234 Lad Prao Road, Klongsan, Khlong San,Bangkok 10600