游记正文

发表于 2021-01-25 12:14

年前好友聚餐，因为特殊期间只能小规模聚聚，找私人会，当天就我们4人聚会，包场了。

【店名】友名荟

【地址】虹许路731号29、31幢。

【交通】公家车71路到虹梅路站下，步行680米到达目的地。

【环境】

会所形式的餐厅，进入两层楼的友名荟，整个餐厅一楼两间茶室：深棕木色调为主、灰白色为辅，光线柔和温馨，环境舒适、放松。而一楼二间包房与二楼的四间包房简约格调：以淡粉、淡蓝为主色调，深棕色则退居成为点缀，两色相互交叉，让简洁的空间视觉渲染出雅致、幽静的氛围。天花板上时尚的吊灯，每个角度折射出柔和的光影。墙上悬挂的写意画作装点空间的背景。

【服务】

管家式服务：倒茶、换餐盘、上菜介绍菜名以及的来历。自驾者免费提供停车。

【美食】

#拌虫草花#名花非花，而是一种菌类，凉拌吃起来清脆有嚼头又养生。

#香芒带子卷#很惊艳的一道中餐西做的凉菜，用芒果作外皮，包裹着新鲜的带子，单用筷子夹时要小心哦，很嫩很软，一口入嘴有芒果的果香味，咬破后有点赤身带调制的酱料的奶香味，很奇妙的感觉。特别喜欢。

#友名荟糟钵斗#糟味醇厚带甘甜，浓而不腻。鸭舌玲珑细巧、酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。毛豆碧绿颗粒脆而不生，虾肉Q弹。这道菜我给满分。

#生炸妙龄鸽拼土茯苓糕#出生仅仅10几天的鸽子做成脆皮乳鸽，色泽红亮，咬一口皮脆吱吱作响，肉细嫩满口喷香、汁水爆棚，搭配茯苓糕是解腻的，真的是让人不爱不行。

#蟹粉巫山手工黑豆腐#颜值与营养并存的物美价廉黑豆腐，由黑豆、黑芝麻、花生手工制作而成，黑豆腐吸收了蟹粉鲜味，嫩嫩滑滑的，吃起来多了一分厚重、一分自然的豆香味。

#香草新西兰羊排#厚肥的羊排让我下意识的舔舔了嘴唇，赶紧拿起刀叉，羊排被切开的断面，外焦里嫩，入口清香鲜嫩美味，肉汁几乎涌了出来，令牙齿都酥软的羊肉香味。

#堂灼老虎斑#一鱼两吃，鱼头丰满做油炸，口感酥脆。鱼肉用花胶熬制鱼汤，肉质雪白鲜嫩比少女的肌肤还紧致有弹力，吃过终身难忘。

鱼肉。

鱼头。

#30年女儿红蒸斑节虾#店家首创用30年女儿红放置器皿内蒸熏上面斑节虾，做到去腥驱寒有酒香味的虾，妥妥地一锅出，吃完甘甜的虾还能品品女儿红，带着两分醉意，八分欢结束完美一餐。

#鲜奶桃胶#细滑的桃胶搭配顺滑的牛奶，给你极致的甜品体验，我对这款甜品完全了没有了抵抗力。