游记正文

发表于 2021-12-06 17:57

420平方公里的吉林查干湖已经进入冰封阶段，这也意味着一年一度的查干湖冬捕即将开始，那里也将再一次迎来人们关注的目光。

查干湖冬捕上来的鱼，到底是不是洗澡鱼？这样的争论年复一年、无休无止。但凡是有关查干湖冬捕的话题一出现，准会有那么一群人张嘴就来，他们总是绘声绘色、眉飞色舞地说查干湖的鱼是“洗澡鱼”，如若真跟他们较真，他们没有一个是眼见为实，全部都是道听途说。

原本我们应该关注的是查干湖延续万年的渔猎文明，假如大家认真地了解它的历史，就会对传承下来的渔猎文化更感兴趣，而不会再纠结于湖里的鱼从哪里来这样的问题，而恰恰是连查干湖影子都没见过的人，说起“洗澡鱼”最起劲儿。

真想确认这鱼到底从哪里来的？就该在冬捕期去现场看一看。在去之前也需要对查干湖做一次全面的了解，那时候才会有最准确的判断，而不是跟着瞎起哄。

查干湖是我国的十大淡水湖之一，它的渔业资源非常丰富。水面面积有420多平方公里，蓄水量多达6亿m³，是鱼类的天然产卵场。查干湖不仅盛产鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼，湖中还有草鱼、鲫鱼、七鳃鳗、攀鲈、鲶鱼等水产，堪称一座“活鱼库”。

我们试想一下，那么大的湖泊，假如放入个头很大的“洗澡鱼”，那简直就是“肉包子打狗”一去不回头，谁会干那样的傻事儿呢？蜀黍不止一次在现场见到过冬捕的盛况，冬捕作业仅会在很小的区域内进行，每一个捕鱼点打捞上来的数量都天壤之别，所以放鱼进湖洗个澡再捞起来的说法，纯属无稽之谈。

真实情况是，查干湖每年可生产6000吨鲜鱼，每年冬捕约2500吨，从查干湖渔业生产能力来看，查干湖确实有实力达到这一产量标准。

早在上世纪90年代，中科院的研究人员就对查干湖的水文特征进行了考察，并根据国内通用的饵料生物现存量法估计了查干湖的渔业产量，结果表明，查干湖平均每公顷水面能生产出110公斤以上的优质活鱼，所以每年可生产6000吨鲜鱼的产能是科学数字。

尽管这里的渔类资源丰富，但为了保护当地的生态环境，查干湖冬捕仅使用6寸网眼的渔网，这样可以将生长期在5年以下的鱼自动过滤，捕捞的都是生长5年以上，甚至有不少是10年以上的大鱼。所以冬捕时一网收获量在30-40万斤非常常见。

查干湖的鱼，除了野生环境自然长大的野生鱼以外，当地的确会每年投放鱼苗，这些鱼苗在查干湖生长过程中不受人工干预，所以查干湖年产鱼量远远大于6000吨。再加上当地属于冷水湖，水呈弱碱性，使得这里的鱼类生长速度缓慢，10斤的鱼需要5、6年的生长周期，所以绝不是洗个澡那么简单。

吉林查干湖冬捕是目前中国北方延续古老传统的捕捞方式，享有“冰湖腾鱼、冰雪盛宴”的美誉，并入选了“吉林八景”，可谓是名闻遐迩。这种渔猎文化源于一万多年前的史前文明，风行于辽金，盛行于清朝，一直延续至今。有朝一日，您也来看一看查干湖冬捕的盛况吧，到那时会对所谓“洗澡鱼”的说法嗤之以鼻。