发表于 2003-11-25 09:01
么么茶记 我们走累了便随便进了一家靠海的露天小酒吧，准备吃午餐。谁知还没有进去，先听到了一阵悠扬的吉他声，原来这家酒吧的老板弹得一手好琴，每当赶上用餐时间，他都会坐在靠沙滩的小床上给游客弹琴助兴。坐在餐桌前的时候，我感到很眼熟，一下子想起电影《夏日么么茶》里面的那个海边小店。就把门口的海滩、拿着吉他的青年、周围开怀大笑的当地朋友构成了一个非常有善的氛围。我点了用香蕉叶包裹的烧烤秃拿鱼和印尼炒饭，实在是美餐了一顿。临走的时候，我向那个年轻的老板要了一整片香蕉叶留作纪念，他还很友好地弹了一支自己创作的吉他曲给我听。 旅游贴士： Lovina Beach的经典住处—— Puri Bagus Tel:21430 距离海边最近的、最舒适的酒店 价格：US$181- US$424 Bali Taman Beach Resort Tel:41126 房间内拥有电视，有花园、游泳池的大片的草地 价格：US$36- US$100 Hotel Aneka Lovina Tel:41121 很舒适的小酒店，环境优雅 价格：US$61- US$67 经典食坊—— Warung Bambu Tel:27080 服务态度很好的餐厅，里面的鱼做得很不错，价格不贵 Café Lumbung Tel:41149 特色鱼宴 五个海滩，无论是哪一个都会给人留下深刻的印象，这种印象不仅源于出色的自然景观，更是源于当地热情纯朴的巴厘人。如果时间充裕，一一去体味这些海滩，将会是一件很幸福的事情。 旅游贴士： 海滩水上活动有潜水(diving)、浮潜(snorkelling)、独木舟(kayaking)、泛舟(rafting) 、帆船(sailing)、冲浪(surfing)、拖曳伞(parasailing)、香蕉船(banana boating)、水上摩托车(wave rider)、滑水(water skiing)等等。 几乎游客想象得到的水上活动一应俱全。 Bali Adventure Tours 的泛舟, 独木舟是在 Ubud 西北方的 Ayung River 活动。除了衡量自己的体力与价格之外, 安全问题得格外予以重视, 如果自己找提供节目的商家, 特别留意其执照与替游客投保的保险, 当然最好与朋友结伴同行, 彼此有个照料。 水上活动都会配有救生衣, 但特别要留易系绑的绳子是否完整, 尤其是系住大腿的系绳若是没有绑住, 落水时救生衣的作用可会大打折扣。 寻访巴厘寺庙 印尼人的宗教信仰以回教为主，但是巴厘人信奉印度教。岛民们对于印度教的信仰及遵从充分地反映在他们的日常生活中。在生活中他们相信有太阳神、月神、山神、湖神、海神、猴神等等。而每一种神也不止一位，所以可以说是多神信仰。他们相信神与人共处于
巴厘岛上，并且也坚信他们就是神的后代，因此，巴厘岛也被称为“神仙岛”，寺庙则是巴厘岛最重要最有特色的建筑。用巴厘岛当地的语言来翻译寺庙叫做Pura，它来自梵语，字面上的意思就是被围墙所围绕的地方。这些寺庙更加地反映出宗教在巴厘人生活中的重要地位，经过调查，巴厘岛上的寺庙大大小小加起来竟然多超过万座。 在巴厘岛上，所有寺庙的建筑形式虽然乍看之下各有风格，但实际上都有一个定式，这就是，在所有的入口处都会有一个排门楼，进入第二扇门时，就是一个内院，是筹备祭奠活动的地方。第三扇门则是供神的大殿——神殿。整个寺庙周围都会有围墙环绕，就连进入大门的地方都会有一堵阻挡来人的墙壁，这个墙壁，当地人起了个有趣的名字：“阿隆阿隆”。问过之后才知道，它有阻挡恶魔进入的意思。 在巴厘岛经常会赶上当地人的日圣活动，每当这个时候，寺庙便成了活动的焦点，全村镇的人们都会以圣泉来洗浴，供奉鲜花、食品来欢度庙会节庆。用音乐、鲜花、舞蹈、食物和素果来取悦神灵，同时驱赶邪恶。岛上还盛行火葬，这是沿袭印度教的重要仪式，巴厘人认为火葬有灵魂自由解放并得以重生的意思。由此可见，印度文化时时刻刻渗透在巴厘岛民心中。 巴厘岛上的寺庙有两座十分值得去参观，一座是位于位于Tampak Siring的
圣泉寺，另一座就是靠近东北面的圣母寺。 顾名思义，圣泉庙自然是里面有一汪圣泉。它的历史超过千年，传说在英特拉神和马亚达纳瓦魔王在善恶之战中，英特拉神为了让魔王毒死的村民能够起死回生，将不死之泉从大地中引出，救活了村民。而现在圣泉寺中的泉水也具有奇特的疗效，当地的人经常舀泉水来洗浴，以求得洁净、安康。在庙中有一处神龛下方立着一个巨形石龟，象征大地。两侧各有一条石刻的巨龙紧卧其旁, 传说巨龙负责稳住大地，它上方一块石槽, 里面种有一小片草丛, 据说根据其成长状况可以测知本地的气候和农作收成。此外，寺庙里面还有一块供信徒祈求子女的神龛，传说抚摸上方的石柱可以得子，触摸前方的石块可以得女。因为有太多人去触摸它， 石雕已经受损严重, 所以庙方已经用布块将它包住，还外另加了围篱。 岛上另一座引人注目的寺庙便是圣母庙（Pura Besakih）。它位于Agung 火山西南面，是巴厘岛最重要的庙宇。八十几个神龛祀奉着不同的神祇，也是遥望Agung火山的绝佳场所。每逢祭祀的日子，当地的老老少少都会身着盛装，带上食品、鲜花来到这里参加祭祀仪式。顺着高高的阶梯向上走，一路都是雕刻精美、气势宏伟的石刻建筑。但是有些人是不被允许进入祭拜现场的，只能在栏杆外面远观盛典的进行。 旅游贴士： 语言与宗教 印尼通用语言为印度尼西亚语，是在马来语的基础上发展起来的。另外还有爪哇语、巽他语等民族语言200多种。86。9%的居民信奉伊斯兰教，6。5%的居民信奉基督教，3。1%的居民信奉天主教。此外还有印度教、佛教和原始拜物教等。 民风民俗 服饰印尼人日常女子的上衣长而宽敞，对襟长袖，无领，多配以金色大铜扣。大爪哇族和巴厘族的女性，上衣十分简单，下身是称作“沙龙”的长裙。男性穿衬衫式上衣及长裤型沙龙。现在随着时代的发展服装已发生重大变化。巴希尔族人从不着衣，并有纹身的习惯。摩鹿加群岛的男性只在腰间系上树叶编成的短蓑衣。还有些民族着野生植物纤维制成的服装。 婚俗 印尼许多乡村的习惯是女人娶男人。爪哇岛上早婚很普遍，并且很快又离婚。多拉查族的婚姻男子求婚时须首先向女方赠送一头水牛，在女方接受后，便正式举行求婚仪式，米南卡保人在行婚礼前，女方要单独举行“凤仙花会”。达雅克族人结婚要举行两次仪式，第一次是宗教仪式，第二次是传统仪式，而观舞是这次婚礼仪式的主要内容。当婚礼结束，新郎新娘及家人使劲往客人身上泼水，用以祝福客人“一路平安”。 斗牛 印尼的斗牛是以牛斗牛。用来斗牛的牛是经过严格挑选的。为了使自己的赛牛取胜便把它的角削得十分尖利，并且给它灌上药酒，在阳光下曝晒，还要把它打扮得十分威武。斗牛开始时，先牵来一只母牛，然后把参赛的两头公牛分别牵入斗牛场，它们见到母牛，便马上扑过去，这时，立刻把这只母牛牵出场地，两只公牛便互相怒视，一场凶猛的决斗便开始了。这种斗牛主要在爪哇岛，特别是在东爪哇邦诺合苏的珍柏尔村和巴娜鲁甘村盛行。 风俗和禁忌 巴厘岛神秘的祭祖节 2001-02-23 10:56:16 巴厘岛的祭祖节和百年大节：在印度尼西亚巴厘人的日历中，每年只有210天，分为13个月，每月日数不一。然而，就在这210天中，却有大小198个节日。8月13日的“加化根”节，是一年中最大节日。它是一年一度的祭祀祖先的祭祖节。这一天从清早到夜晚，庙宇内香火不断。 “艾卡达沙鲁特拉”节每百年才举行一次，所以称为“百年大节”。不过，若是岛上发生大灾难，则提前在灾难后举行节日祭典，祭典在当地的圣地古庙举行。1963年岛上火山爆发，死伤千余人，人们认为这是触怒神明而招来的惩罚，于是灾后立即举行一次“艾卡达沙鲁特拉”节的祭拜活动。 这个百年大节的祭典活动可延续11周之久。在此期间，每天都有许多香客前来古庙进香，少女们在庙前聚集举行舞会，赤足跳起当地十分盛行、以神话和传说为背景的古典舞蹈？甘步舞，以娱众神，祈求岛上风调雨顺，万事平安。 不容错过巴厘火山 提及火山，也许会让人产生一些畏惧。我记得林淮玉的小说《激情蔷薇》开篇有一段话这样记录着：“一九九一年，巴厘岛，
金塔马尼（Kintanmani）火山群。时间对辛晏然而言不算是太重要，她算日子的方式不靠日历，而是靠季节。她会说中文，和一点简单的英文。一个被丢弃的孤儿，像个游魂似的飘荡在这个神秘的国度。她的父母在五年前死于
阿贡火山探险之旅。火山爆发，夺走了一千多条人命，她是少数存活者。”这样的文字中多少夹杂着些无奈和感伤。的确，火山给人们带来了不可估量的灾难。但是，也正是火山喷发所形成的肥沃土地养活了山脚下的人们。巴厘人以火山作为他们的骄傲，甚至把阿贡火山作为自己的精神象征，并称这座火山为“世界的肚脐”。在巴厘，有令人陶醉的海滩，有工艺精美的寺庙，更不能错过的就是这些岛屿中部带着些神秘色彩的活火山。 山区小镇金塔马尼(Kintamani)，标高5,000英呎，在从其他地方接近金塔马尼（Kintanmani）火山群的一路上可以欣赏美丽的风景和令人叹为观止的梯田，这是巴厘岛的又一种特制风光，这种田园风光可以让人感受到扑面而来的新鲜空气，感受到岛上天然纯朴的氛围。而当登上金塔马尼以雄伟瑰丽的高山景观著称的峰顶时，便可以欣赏到雄伟壮观的巴杜尔火山及巴杜尔火山湖。湖边的托雅旁卡村，有一座可以看到湖景的露天温泉池，在那里可以尽情与当地村民共浴。 再别阿里郎 开车沿着盘山路经过小镇金塔马尼，然后向下走，一直到达巴杜尔火山下。这时天色已入黄昏，只好四处打听附近的住处。一位瑞士青年告诉我们前方不远有一家温泉旅社，于是便按照他所指的方向寻了过去，没想到竟是一家相当舒适的农家小院。别看面积不大，但房间设计得别致，还有一片温馨的花园和一个简单却雅观的露天餐厅。店主叫阿里郎，看到我们似乎十分激动，因为据说我们来的前一天，有一个香港游客和他成了兄弟，由此他对中国人很有好感。晚餐的时候我们聊了很多，聊到旅行，聊到生活，也聊到了火山。他说火山爆发也不是十分可怕的事情，甚至死亡有的时候也是没有什么遗憾的。他说他有很多的好朋友，有自己的小店，觉得不开心的时候就去登山。他还说，有很多朋友也许这辈子就只能见到一次，但是却永远不会忘记，来这里的每一个朋友他都会诚心诚意地和他们相处，他觉得这是一种快乐。从阿里郎的身上我又一次读到了巴厘人的真诚和豁达。由于时间紧张，第二天一早我们就准备离开小店，离开火山，回到
乌布了。在告别的时候，阿里郎递给我他的电话，说下次来巴厘的时候记得来看看他，我心里就有些舍不得了。回去的路上，窗外壮观的火山岩和山中的云雾匆匆划过。我又一次莫名地想到了小说中火山爆发的灾难，但很快耳边响起阿里郎的那句话：“有很多朋友也许这辈子就只能见到一次，但是却永远不会忘记。”我祈祷着这片安逸的土地能够一直平静下去，让接下来的每一位旅者都能够看到它的美。 旅游贴士 巴厘岛紧急电话 110 警察局 (Police) 113 消防局 (Fire Dept。) 118 救护车 (Ambulance) 111/115/151 搜救队 (Search & Rescue) 一些自然景观—— 国家公园 Bali Barat National Park 巴厘岛整个西边是 Bali Barat 国家自然公园, 涵盖面积约有 750 平方公里, 已被规划为保留区。此地有开阔的大草原、热带雨林、红树林沼泽、珊瑚礁与 Pulau Menjangan (鹿岛, 此处可供潜水或浮潜), 这里是动物与鸟类的天堂, 尤其是濒临绝种的 Bali Starling (欧掠鸟)。 此地有几条路径供游客走访, 台湾的绿色团体也渐渐注意到这块乐园, 规划出赏鸟团等生态之旅。进入国家公园须有政府向导陪同, 且须先至 Cekik (在 西岸之 Gilimanuk 南方三公里处) 的国家公园总管理处申请许可证。 植物园Botanical Gardens 植物公园座落在 Gunung Pohon (树山)上, 位于巴厘岛中央偏北处, 邻近 Bedugul , 也就是 Bratan 湖的西南侧。 建立于 1959年, 占地超过 120 公顷。 此地有多种树木, 五百多种兰花及许多鸟类可以观赏。 Gitgit 瀑布 Gitgit 瀑布在植物园北边, 离北岸之 Singaraja 南方十公里处, 距主要公路不远。。落差有40公尺高, 在此游泳可以提提神; 不过传说情侣在此共浴会引来分手的命运。 象洞 Goa Gajah (象洞)，位于 Gianyar附近的 Teges。 据称原为十一世纪时之佛教或印度教的神龛，地方虽然不大，却是一处富有趣味的洞穴，洞内供奉主智慧的象头人身神。 蝙蝠洞 Goa Lawah (蝙蝠洞) , 位于 Klungkung (Gianyar 东边)。 以成千只水果蝙蝠聚宿其中而闻名, 会给游客带来一些刺激而有趣的经验。 Batur湖 位于巴厘岛东北边的Batur湖是境内最大的湖泊, 由Batur火山口积水而成, 相传是女神 Danu 的栖息之所。 Bratan湖 Bratan湖位于巴厘岛中部偏北处, Bedugul 的北边。北边有Bali Handara Kosaido Country Club 高尔夫球场, 南边有植物园与宏伟的Ulun Danu 庙。湖内可供滑水活动。
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