2024.05.21

曼谷美食推荐!6月限定哦~

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想品尝曼谷美食的老饕千万别错过,曼谷康莱德酒店(Conrad Bangkok)的日本料理餐厅KiSara将在6月8日推出限定的「七道日料佐清酒晚宴」 (7-course Sake Pairing Dinner),将时令食材烹制成七道精致美食,每道料理佐以精心搭配的清酒,为饕客带来融合传统与创意的独特日料飨宴。

清酒搭配晚宴(Sake Pairing Dinner)菜单:

天妇罗虾(Tempura Prawn) – 虎虾、辣味蛋黄酱、生菜、柠檬汁、七味唐辛子,搭配TATENOKAWA Junmai Daiginjo Utsukushiki Keiryu。

刺身 – 蓝鳍金枪鱼Otoro、萝蔔、紫苏、山葵,搭配MASUMI Junmai Ginjo Kuro Black。

醋拌鳗鱼黄瓜(Uzaku) – 烤鳗鱼、日本黄瓜、磨碎姜、紫苏、三杯醋,搭配CHIYOMUSUBI Junmai Ginjo Goriki 50。

西京烧鳕鱼(Gindara Saikyo Yaki) – 黑鳕鱼、白味噌、清酒、 醃渍姜芽(Hajikami),搭配KIRINZAN Mellow。

和牛铁板烧(Wagyu Teppanyaki) – 澳洲A4和牛菲力、泰国王家计划季节性蔬菜,搭配YUKINOBOSHA Yamahai Honjozo。

迷你海鲜丼佐清酒蒸蛤蜊汤(Mini Kaisen Don & Sake Steamed Clam Soup) – 大西洋三文鱼、油甘鱼、北海道干贝、雪蟹、蓝鳍金枪鱼赤身、紫苏、三文鱼卵、山葵,搭配蛤蜊、清酒、高汤、青葱,佐BIJOFU Tokubetsu Honjozo。

甜点寿司(Sweet Bites Sushi) – 红萝蔔马斯卡彭芝士寿司、双倍巧克力慕斯橙三文鱼卵、可丽饼糯米玉子烧、香蕉寿司,佐巧克力酱和蜜金橘,搭配KOZAEMON Junmai Kabosu。

地点:KiSara(位于曼谷康莱德酒店)

日期:2024年6月8日(六)

时间:18:00-22:00

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