北京米其林一星上海私房菜馆老吉堂

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时间:11 月 人均:220 元 和谁:和朋友
玩法:美食,摄影,人文
作者去了这些地方:
北京

发表于 2020-11-24 08:25

京城小雪节气前一天,飘起了雪花,气温下降。慕名前往北京新上榜的米其林一星餐厅老吉堂打卡。餐馆在东大桥北京体育场附近,门脸不起眼,很容易错过。到了餐馆门前的大街,立马有小伙子前来招呼,告知停车地方,温馨提示路滑小心。

走进餐馆,看起来,朴实简洁,木质方桌,靠背椅。食客多半是三三两两的中老年食客。墙上一大幅解放初期上海外滩街景,墙上挂着老上海明星画片,令人立即换频道进入上海私家菜概念。

老吉堂供应的菜式确实是上海经典品种,尤其是时令蟹类,除大闸蟹,还有醉蟹,蟹糊豆腐等,不过价格不菲。

红烧肉口感细腻入味,还有百叶结红烧肉,南北口味食客都喜欢。

白汤狮子头,制作地道。和北方的大肉丸子不一样,不紧,入口即化,肥瘦相间,不油腻,有白菜叶子垫底,适合两人共享一份。这道菜沪籍食客大为称赞。

蟹粉豆腐和蟹粉粉皮,有些蟹黄点缀,鲜美。鸡汁百叶包,咸肉蒸百叶也很好吃。

凉菜中熏鱼,素鲍鱼,马兰头,烤麸,有上海菜特色。

主食点心类的春卷,生煎,炸粢饭糕,糯米红枣,甜藕,中规中矩。

这样的米其林一星上海私房菜馆,适合美食爱好者,或不能在魔都享用上海菜的户籍食客慢慢细品。有一些菜式北方食客不一定口味对路,没有必要破费。人多聚餐,说话聊天,没有机会细品,也错过了味觉享受。

前往老吉堂使用地铁公交比较方便,门前的停车位很有限。

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