为什么阳坊的羊蝎子那么火？

春节期间在抖音看到一个视频介绍《和庆斋阳坊羊蝎子》网红店，立马下单购买， 时间是2月26日。体验了羊蝎子糯烂香美、值得去看看。

满满一盆的羊蝎子，还有配菜，木耳、白菜心、油豆皮、宽粉、面片，外加小菜 拌白菜、香菜、葱花、小咸菜。经过了数小时的炖煮羊蝎子，飘香四溢，可能是长时间炖煮羊蝎子已经十分入味，吸收了汤汁羊蝎子一点膻味都没有，就是羊肉的香，每块肉肉都十分饱满，拿起一块羊骨头 就能把羊蝎子上精华和羊髓吃到，一点不夸张 的是糯烂香美，中间的脊髓和附在骨头山肉尤其鲜美。经过几次添加原汤，再进行在汤里涮菜、抻面片，吃起来是口口回甘，吃腻了羊肉再喝一碗免费的小碴粥。满满的一次体验羊蝎子美味。