美食探店 | 一家原生态的中式烤肉店

说到名厨，生于春秋时代的易牙不得不提，由于“烹炒煎炸样样都会，各路菜系无一不精”，被厨师们奉为祖师爷，连孔子都称赞道“易牙善调五味，渑淄之水尝而知之。”易牙的手艺如今的我们是体会不到了，今天给大家推荐一家中式烤肉店，汲取了古法烤肉的精髓，并以追求原生态的理念为大家提供美味，非常值得一试！

易牙中式烤肉的店面装修为迎合传统古法烤肉，采用了众多中式元素，店门以镂空隔断分隔空间，上面点缀了一些粉色小花。周末在用餐高峰期等位的朋友，还可以在店门口布置的“打卡位”拍照，排队期间再也不会无聊了~

中国画可以很好地表达中式风格，店内随处可见的充满古意的挂画，在灯光的烘托下，为整个用餐环境增色不少，享用美食的心情也愉悦很多。

为避免烤肉的油烟沾染到身上，易牙中式烤肉的每一个桌子上方都设有从韩国进口的吸油烟系统，不管风往哪边吹，都不用再担心啦~

易牙中式烤肉一直坚持原生态，不仅店内装修接近大自然，所用食材也坚持纯天然、无添加。烤肉通常不会经过腌制，纯粹的本味能让肉的自身的肉香发挥得更淋漓尽致，经过烤制之后，焦香的烤肉散发出勾人的香气，这才是正宗的原滋原味啊！夹一块烤好的肉搭配秘制经典蘸料，真的太让人满足了~

店里的牛肉片选用最新鲜的牛肉，色泽呈肉类最美的粉红色，肥瘦相间，光看着就让人食欲大开。放置在烤肉架上，剩下的只需等待，经由大自然培育出来的精美牛肉经过烤制，表面变得微微焦黄，散发阵阵香气，这时就可以开动啦！

吃烤肉必点的还有秘制鸡脆骨，一种光看生食就能想象出口感的肉类。每一家烤肉店的做法和烤法都有所不同，而易牙中式烤肉则选择了有骨有肉的精品鸡脆骨，口感极好。将鸡脆骨进行腌制，经过秘制调料腌制过后更加入味，和没有进行腌制过的肉有两种明显不同的风味，完美诠释了腌制是对鸡脆骨的锦上添花~

烤肉，是一种比街边烧烤更正式，但又比纯粹的中餐西餐更让人放松的一种餐饮形式。自己动手烤肉的过程中边和家人朋友进行轻松愉快的交谈，是多么惬意的一件事啊，尤其是将考好的肉进行分配时，家人朋友间的感情又会在无意中慢慢加深。周末闲着没事，来新世纪百货阳光世纪6F吃烤肉吧，让平平无奇的一天充满温情，创造美好的回忆。