什么！重庆火锅居然还分门派？南山上陆派网红火锅店引打卡热潮

说起重庆火锅，许多朋友可能都会不由自主的想到那翻滚的红汤，香脆的鸭肠，毛肚等等，然后再狠狠咽下一口口水吧！而说起重庆火锅的牌子，一众品牌如临江门老火锅，小天鹅，秦妈，刘一手，洪崖洞，大队长，小龙坎等也会让大家耳熟能详！可是如果说，其实重庆火锅也是有门派的，想来大家会为之错愕吧，什么？火锅也分门派？你还别不信，还真是这样的！

根据重庆火锅的起源，一直存在着两个流派，一个是水派，一个是陆派。但是都是来源于底层百姓的生活之中！水派火锅来自于江边水工，陆派火锅主要来源于南山黄桷古道上的马帮，用井水熬制。今天带大家领略的就是南山上的陆派火锅网红店，号称重庆2大火锅之一的巴倒烫！

与其说这是一家火锅店，倒不如说这是观景区！位于南山老厂驿站附近的巴倒烫陆派火锅店，依山而建，一层层的往山上延伸，像极了一座森林公园！有崎岖的山间小路，有高悬的空中廊桥，长廊林立，廊下一排排的火锅餐桌，有些靠山，有些临崖，布置的错落有致！

环境非常的优雅，长廊之中布置三五餐桌，廊上房梁上缠绕这绿色的植物，凭空多了一番大自然的气息！这是一条空中廊桥，可以乘坐电梯上来，沿着廊桥走过去，是一片葱葱郁郁的森林，林中几处楼阁亭子隐藏其中，偶有飞檐不甘寂寞的探出头来！

夜晚的时候，在灯光的映衬下，更显的朦胧而迷人！平添一股乐趣，让人食欲大增，心情好，胃口就好，火锅吃的更想，不是吗？酒足饭饱以后，登临这座最高的凉亭，美景尽收眼底！

登上火锅店的顶层，俯视大堂下面的院子，古色古香的，有点像武隆天坑下的院落。这里是火锅店的大厅，上下三层的院落，分布着大堂，茶室等。

从顶层到底层，应该有四层，这是下去的盘山小路，栏杆上被游客们帮上了一些同心结，多是一些痴男怨女吧！羡慕他们这种把爱留在任何想要表达的地方，哪怕是个火锅店呢！这座临崖的亭子里，有两桌客人刚刚就餐完毕，一边欣赏着四周的美景，一边在聊天，好不自在！在重庆，大家一般很少会选择中午的时候吃火锅!

相比较其他火锅店，我觉得这里的员工还是比较辛苦的，尤其是送菜员！送个菜都要爬山涉水的，哈哈！看看小桥上堆起的几个火锅盆，颇具特色！山路虽然不长，但是也是蛮有情趣的，有小溪和池塘分布其间，乱石中偶有小动物的雕塑，倍增活泼之气。

大堂2楼的茶室，环境清新雅致，房内种植了许多观赏类的植物，还有一些古书，品茗，读书，赏绿，与火锅店的喧嚣热闹行程鲜明的对比，这里会给人一种宁静之感！

青砖白墙红木门，墙下一旧时石磨，古朴之景油然而生！这家陆派火锅店之所以能够吸引那么多人前来参观打卡，我想最主要的因素应该是这里的就餐环境吧！至于味道，倒显得不是那么重要了，更别提是陆派和水派火锅的区别了。

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