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2019.12.04

大埔|长寿之乡,小吃之城,3天深度游大埔!

猪唛

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天数:3 天 时间:11 月 人均:1000 元 和谁:和朋友

世界第八个长寿之乡,广东省大埔县,在三河镇上探访了一位百岁老寿星,腰干笔直,还下田种菜,在家做饭,看着就象70来岁。说到长寿的密诀,第一,大埔没有重工业,生态环境保持良好,空气清新;第二,多活动,吃好东西,食材新鲜;第三,心胸开阔,心态平和,家庭和睦。听了后,确实学习了不少。

老人家生了7个孩子,五代同堂,子孙遍布国内外,加起来100多号人,可厉害了。

Day1:

了解大埔的人文历史、民俗风情,到博物馆来。

【交通】大埔县湖寮镇山子下黄腾坑,对面是西湖公园和泰安楼。

【环境】大埔县博物馆是文化中心的一部分。文化中心由博物馆、文化馆、田家炳演艺中心、文化广场四部分组成。外观为客家土楼和客家围龙屋的古典造型,具有浓厚的客家民居特色和大埔独特的人文风格。博物馆共三层,第一、二层为展览区,三层为办公区。博物馆为县级综合性博物馆,展厅面积2800平方米,现有馆藏文物展品5000多件(套),其中二级文物31件(套),三级文物213件(套)。展出大埔的人文历史、民俗风情、文化艺术、山水风光等,以图片、文字、实物和模拟场景等形式展示了大埔深厚的文化底蕴和人文积淀,是大埔县物质和非物质文化遗产的陈展中心。

【综合】免费参观,免费停车,周一闭馆,有时间还是值得去一游,可看的东西不少,附近就是西湖公园和泰安楼、小吃城。

?大埔县博物馆,Y189乡道旁。

大埔县博物馆(青梅路)
大埔县博物馆(青梅路)
大埔县博物馆(青梅路)
大埔县博物馆(青梅路)
大埔县博物馆(青梅路)
大埔县博物馆(青梅路)
大埔县博物馆(青梅路)
大埔县博物馆(青梅路)
大埔县博物馆(青梅路)
【大埔县第二届美食旅游文化节暨"粤菜(客家菜)师傅工程"千人长寿宴】

【大埔县第二届美食旅游文化节暨"粤菜(客家菜)师傅工程"千人长寿宴】在梅州大埔举行。千人长寿宴由大埔小吃文化城以罗秋航师傅为代表的大师工作室,联合大埔县田家炳高级职业学校、瑞锦职业培训学校的学员共100名厨师同场展艺。现场举行了“中国首个客家菜研究培训基地”颁发仪式,中国食文化研究会授予大埔县瑞锦酒店“中国食文化研究会客家菜(大埔小吃)研究培训基地”的荣誉称号,还有国宝级大厨朱永松现场赠书授艺,面点绝技再现江湖、小熊妈妈爱心早餐、百名厨师同台展艺等环节。更有各种民俗文化表演,边吃千人长寿宴,边看表演,活动在彰显大埔特色的同时,推动大埔旅游资源的整个与发展。

西湖公园
西湖公园
西湖公园
西湖公园
西湖公园
西湖公园
西湖公园
西湖公园
西湖公园
保存完好的明清古屋建筑120多座,百候古镇

【交通】221省道,百候镇,自驾方便,有大型停车位。

【环境】百侯古镇是国家4A级景区。在清朝这里共考取进士23人,钦点翰林5人,文举人134人。坊间流传的“一腹三翰林”、“同科三进士”“同堂七魁”等典故出自此。百侯古镇是大埔县古民居保留数量最多的一个镇,现有保存完好的明清古屋建筑共120多座,既有深宅大院,又有别具一格的大小祠堂;既有原始典型的客家民居,又有亦中亦洋的建筑院落。肇庆堂、通议大夫第、州司马第、太史第、中宪第、萧氏鸳鸯祠、杨氏宗祠、继志堂、海源楼、裕庐、绮园等都是当地古民居的突出代表,深宅第院,古朴典雅、中西合璧、气势恢宏、小家碧玉,雕梁画栋、丹楹刻桷、飞阁流丹、神工意匠,美奂美伦。

【综合】古镇免费开放,不过参观内部景点需购门票。

?百侯名镇旅游区,大埔县百侯镇侯南村

百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
墟市旧梦,百候百年老街。

【交通】221省道,百候镇,自驾方便。

【环境】位于百侯镇侯北片区“百侯骑楼老街”,始建于上世纪30年代,全长1000多米,保存经历了三百多年历史沧桑的各式骑楼80余幢,完好的古式石柱、骑楼说明了百侯的文化底蕴深厚。骑楼建筑具有浓厚的中国传统建筑特点,又充满西方建筑风格。百侯街是当地的物资集散地,每逢墟日,来赴墟的人数多达五、六千人。为了更好的保护骑楼老街丰富而珍贵的历史文化遗存,当地投入200多万元人民币,按照“修旧如旧”的原则对骑楼老街进行全面修复。

【综合】每逢农历三、六、九墟日,百侯街人流货物塞得满满的,想感受这种热闹和百年沧桑感,必到老街。

?百侯老街,大埔县百侯镇侯北村

百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
百侯古镇
大埔小吃,名闻中国,笋粄吃得停不下

【交通】在大埔县城“西湖公园”对面,免费停车位多。

【环境】正门一楼大堂右边是个“大埔小吃文化展馆”,里面详细的介绍了大埔的小吃,在四楼包房用餐,包房很大,还带茶座,舒适。

【服务】服务员脸带笑容,上菜前还会介绍菜式,换盘子很勤快。

【口味】点的都是特色菜,金猪汤、黄酒焖鸡、白切鹅头脚亦、姜汁蒸沙坪、炒猪肠、蓝奇淮山、苦笋煲、金不换炒狗爪豆、金银薯、笋粄、算盘子、脆香猪手、白灼大河虾,上菜很快,选用当地特色食材,吃的就是地道。

【综合】老板靠炒猪肠起家,猪肠必点,服务好,上菜快,出品好,值得一试。

?大埔小吃文化城,西环路448-470号

大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
大埔小吃文化城
县城里为数不多的四星级酒店。

【交通】酒店的地理位置在县城中心,毗邻西湖公园,酒店自带露天停车场,车位不太多,停满大巴后没多少空位,入住免费停放。

【设施】主楼高15层,营业面积23000余平方米,配套有高级洽谈室、宴会厅、会议中心、大堂吧、商务中心、游泳池、健身中心。大堂挺大,电梯上楼层,标准双床房,装饰简单,房间还算宽敞,房内液晶电视不大,配了办公桌实用,还有两张靠椅,免费WI-FI,信号不是太好,中央空调,卫生间还是情侣款,透明玻璃,干湿分离,有淋浴间。房间的窗户看到对面小区楼房。

【服务】酒店是没有门童帮拿行李和开门的,全自助。

【餐饮】酒店自有中餐厅,免费提供早餐,不会很奢侈,品种不算多,管饱。

?梅州瑞锦酒店,大埔县内环西路与龙山二街交汇西北角(近西湖公园)

大埔瑞锦酒店
大埔瑞锦酒店
大埔瑞锦酒店
大埔瑞锦酒店
大埔瑞锦酒店
大埔瑞锦酒店
大埔瑞锦酒店
大埔瑞锦酒店
大埔瑞锦酒店

Day2:

富可敌国,张裕酿酒公司创始人张弼士的故居。

【交通】广东省大埔县西河镇车龙村,距大埔县城17公里。

【环境】中国葡萄酒之父、张裕酿酒公司创始人张弼士的故居-光禄第、云禄第,张裕首任总经理张成卿故居-资政第;张裕华人酿酒师张子章故居等近十幢客家古民居,组成了3A景区大埔客家民俗文化村;光禄第建于清光绪三十四年,结构为三堂四横一围,内有18个厅、13个大井、99个房间,工艺精致、绘雕并举、雄浑严谨、气势壮观,是一座超大型围龙屋。外围整合了周围山村、田野、村庄、河流、融合客家民俗文化和张裕酒文化,建造了客家门楼、客家农具展示长廊、品酒长廊、客家美食馆、茶艺馆、还有葡萄园、百果园、百草园等。

【综合】一座美轮美奂的典型中国园林式豪宅,也是客家围龙屋,气派非凡,拍照不错,门票30元。

?张弼士故居,广东省大埔县西河镇车龙村。

张弼士故居
张弼士故居
张弼士故居
张弼士故居
张弼士故居
张弼士故居
张弼士故居
张弼士故居
张弼士故居
北塘,尘世的喧嚣、内心的浮躁被清风吹散。

【交通】大埔县城出发,往茶阳、西河镇的方向走,10多公里。

【环境】北塘是乡村旅游的一道亮丽风景,这里是花卉园林观赏、娱乐休闲游玩、婚纱写真摄影的好去处。北塘利用优越的人文及自然资源,将村中20多座元、明、清、民国各个时期的客家民居古建筑进行规划及修缮保护,完善村史博物馆、五彩花田、莲洁荷塘、环河绿道等景点及旅游基础设施,建成一个国家3A风景区。村里的古屋檐瓦纳祥瑞,照墙内外清风绕,空气清新甜润,村色古朴醉人。辅德堂、红军小学、玉堂公小筑、宜斋公祠、青云世第、兰轩小筑等等,都是必须要去看看的。

【综合】3A风景区,主打乡村游,免费游览,村内指示牌还不够明确,地图不明显,纯粹跟着感觉走,村内几幢保存良好的古建筑改为了民宿,没看到农家乐餐厅。喜欢乡村游的可以到此,拍照点不少。

?西河北塘乡村旅游区,大埔县西河镇北塘村

大埔
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大埔
大埔
大埔
大埔
大埔
大埔
大埔
茶阳的骑楼老街,一种别样的风情。

【交通】汀江下游,大埔县北部,粤闽两省乡镇交界处

【环境】悠久的历史,厚重的文化,便利的交通,作为老县城时的政治、经济、文化中心,造就了茶阳商贾云集,商贸繁荣的繁华盛世,城区有新老街道25条,店铺2200多间,“青石板路”的老街全场一千多米,由7条古街组合而成,初建于明清时期,这条街道当时在粤东可是最大、最繁华的骑楼群。茶阳古镇的“代表”文物,父子进士牌坊,牌坊是为了纪念明代本地人饶相父子而建立的,已经有三百多年的历史了,还被称为”丝纶世美“。

【综合】茶阳的骑楼老街,一种别样的风情,犹如陈年老酒,让人回味无穷。古镇是没有门票的,适合慢悠悠的在街上闲逛。

大埔
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Day3:

目前发现全国最早建成的中山纪念堂,1929年落成。

【交通】大埔县三河坝

【环境】三河坝中山纪念堂前的大型石碑记载,这座中山纪念堂于1929年落成,比建于1930年的梧州中山纪念堂早一年,是目前发现全国最早建成的中山纪念堂。为两层水泥框架结构,面积近500平方米,由胡汉民题写的“中山纪念堂”字样镶嵌在楼顶匾额上。

【综合】全国最早建成的中山纪念堂,很有特殊意义,10元的联票,包括了中山公园、中山纪念堂、明代古城、韩江源,很合理又划算。

?大埔中山纪念堂,大埔县三河坝

梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
汀江、梅江、梅潭河在三河坝交汇成韩江

【交通】大埔县城驱车20多分钟到达三河镇

【环境】沿着堤岸来到“韩江源”的地标雕塑-一座“客家母亲”的石雕。客家母亲雕像高9.8米,重136吨,为头扎发髻、背男牵女、勤劳善良的客家妇女,与对面远山睡美人遥遥相望,相得益彰。从雕像前以可眺望由三江汇合的美景,“韩江源”即是指韩江的源头。韩江是粤东第一大江,由汀江、梅江、梅潭河在三河坝交汇后,流至潮州入海。三河坝是韩江的起点,三河坝便成了“韩江源”。韩江是客潮两地人民的母亲河,它因纪念潮州剌史韩愈而命名,全长438公里。“韩江源”地标雕塑的附近有汇城渡口和旧时的码头与临江街道,这里道路泞泥,到处杂草丛生、垃圾遍地;房屋也是断垣残壁、破烂不堪,几近废墟。

【综合】三河中山公园联票景点,不过没人查票,三江交汇要航拍才能拍出效果,反而附近的旧房非常有味道,有空可以好好拍拍。

?三河韩江源客家母亲雕像,大埔县三河坝

梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
梅州三河坝
勿忘历史,英灵长存,三河坝纪念馆。

【交通】大埔县城驱车20多分钟到达三河镇

【环境】纪念园1963年12月经省政府批准动工兴建。包括烈士纪念碑、战役纪念馆、瞻仰平台、石雕门牌坊、朱德铜像、军魂主题雕塑、纪念浮雕文化墙、购物场所、医务室、瞭望塔、将军书画碑林、三河坝战役多媒体展馆布展、八一广场将帅雕塑布展、体验式战壕、游客服务中心等。在烈士陵园内的“八一”起义军三河坝战役烈士纪念碑是全国重点烈士纪念建筑物保护单位,碑高15米,用35种规格的343块密纹花岗石砌建而成,碑正面镌刻着朱德同志的亲笔题字:“八一”南昌起义军三河坝战役烈士纪念碑。碑座上刻着第二十五师师长周士第撰写的碑文。三河坝战役纪念馆占地3000平方米,内设“举义南昌城”、“浴血三河坝”、“会师井冈山”三个展厅,展出了108幅珍贵的历史图片和100多件历史文物。

【综合】红色爱国主义教育基地,免费参观,勿忘历史,吾辈自强。

?三河坝战役纪念园,大埔县三河镇汇东村笔枝尾山顶

三河坝战役纪念馆
三河坝战役纪念馆
三河坝战役纪念馆
三河坝战役纪念馆
三河坝战役纪念馆
三河坝战役纪念馆
三河坝战役纪念馆
三河坝烈士纪念碑
三河坝战役纪念馆
野生新鲜食材,简单原味。

【交通】汇东村舟角院大堤下,在河边的河湾处,船上。

【环境】富贵餐厅在船上,由几条船连起来,做了几个包厢,环境还算可以。

【服务】老板一家人经营,做的家常菜,上菜很快。

【口味】「鸡煲」就是一味药膳菜,看着黑黑的,但非常的好喝,关键是很滋补,个个都喝了好几碗;「乌流鲩」一鱼3味,烩姜丝、酸甜、蒸剁椒,做的那个好吃,各类口味的人都找到爱吃的;「蒸姜汁水鱼」吃的停不下口,厚厚的肉,香香的味;「河鳗鱼蒸腩」野生的鳗鱼,很大的一条,爽口弹牙;「豆粄」「笋粄」肯定不能缺少。

【综合】环境有特色,野生新鲜食材,简单做法,吃的就是原味食材。

?富贵庄园 ,三河镇汇东村舟角院大堤下

三农富贵庄园
三农富贵庄园
三农富贵庄园
三农富贵庄园
三农富贵庄园
三农富贵庄园
三农富贵庄园
三农富贵庄园
三农富贵庄园

三天两夜深度游大埔,当地政府始终保持大埔县的自然环境不被破坏,除了环境之外,大埔也因长寿闻名世界,获得世界长寿乡的荣誉称号。大埔人长寿的秘诀,与大埔的自然环境、空气质素息息相关,也与大埔的优质食材和健康美食息息相关。来大埔吃得好,玩得好,无论自驾,铁路,交通都是很方便的哦!

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