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更新时间:2025.10.02

华灯映巷飘旗影,美食盈街溢韵情

普通用户  0篇游记

发表于 2025-10-02 20:09


在丹东充满烟火气的美食街巷,那色泽诱人、软糯香甜的打糕,绝对是不容错过的特色美味。打糕通常以糯米为主要原料,经浸泡、蒸煮后,反复捶打而成。在丹东的美食摊位前,能看到师傅们将热气腾腾的糯米团置于案板之上,挥舞着木槌,奋力捶打。随着“咚咚”的声响,糯米团在师傅们的手下逐渐变得细腻、柔韧。刚打好的打糕,散发着浓郁的米香,质地紧实且富有弹性。可根据个人口味,撒上黄豆面、白糖或是豆沙馅等。裹上一层细细的黄豆面,咬上一口,软糯的打糕与醇香的黄豆面在口中交融,香甜的味道瞬间在味蕾间散开;搭配上甜甜的豆沙馅,则多了一份甜蜜的滋味,令人回味无穷。丹东的打糕不仅是一种美食,更是当地饮食文化的生动体现,承载着丹东人的生活记忆与情感,在每一口的美味中,传递着这座城市独有的风味与温度。


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