游记正文

发表于 2022-03-26 17:57

成都大邑的新场古镇，在成都不算一个特别出名的古镇，但如果过去度假转一转，其实还不错，古镇的范围其实很大，有新建的区域，也有保留了老建筑的区域，走一圈下来的感觉还不错，特别适合周末去度个假。

转转古镇，当然就想尝一尝古镇上的美食，小吃不少，但如果想吃一顿中餐，就有点犯难了，因为确实不知道该吃哪一家才好。因为在某点评网上，好像普遍都没有评分特别高的餐厅，虽然点评网的分数并不十分可靠，但现在的生活习惯，总让我们想在上面找到一个参谋。找了半天，找到了当地最出名的周血旺，于是几个好朋友坐下来，开始了一天的晚餐，但晚餐后的结果，就是大家并不是特别满意。

看看我们点的菜

肥场血旺

这是他们家的招牌菜了，但吃下来，感觉没有想象中的美味。血旺感觉比较老，没有那种入口即化的嫩的感觉。反正大家都觉得很普通。和我们过去在其他地方吃的比，还要略逊一筹，店招上写的成都百大名菜，有点名不符实了。吃下来的整体感受，就是一个字：辣！辣而不香，没有回味。

凉拌鸡块

应该说鸡肉是不错的，但拌料的过程中还是过于注重辣味了，其实他的麻味是可以的，但因为过于注重辣的味道，反而把麻的味道盖住了，让凉拌鸡块应该有的味道欠缺了一块。这是比较遗憾的。

麻油鸭

应该说这是这一餐里大家觉得味道最好的一道菜了，鸭子卤过以后非常香，再沾上他们家特制的麻油，味道相当的不错，而且不贵哦，半只鸭子三十多元，这个菜要点个赞了。

素拼

要了豆腐干、折耳根和一个素菜一起凉拌拼的，总体的感觉就是没有入味，整道菜吃下来没有记忆点，感觉就是无盐无味的。

一顿饭吃下来，整体的感觉就是觉得有点对不起招牌上的百大名菜，店里的环境就不说了，毕竟是古镇上，老房子的破烂也许也算是特色，但把菜做成这个味道就觉得有稍许的差劲了。毕竟真正藏于民间的很多老的餐馆，其实味道还是非常不错的。所以来这里，别被招牌迷惑，多问问当地人，也许会更好一些。