更新时间:2020.03.28

烟火气十足的敦煌美食

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玩法:美食,摄影,自驾,人文,骑行,小资,省钱,周末游,美食林
作者去了这些地方:
敦煌

发表于 2020-03-27 18:33

最怀念的莫过于曾经自由自在地享受美食的感觉轻而易举,想要即可以获得的满足春暖花开的明媚时刻已经到来此刻,用烟火气十足的敦煌美食来慰藉心灵吧

一碗热气腾腾的羊肉粉汤
既暖手又暖心
最佳早餐之一
色泽清亮的汤汁
飘散出沁人心脾的浓香
令人馋涎欲滴、酣畅淋漓


驴肉黄面
细如龙须,长如金线,柔韧耐拉
形容的就是敦煌的驴肉黄面啦
调汤或加菜食用,香味溢口,
开胃解腻,清热解烦,令人食欲大增。
每吃上一口
犹如一股暖流淌心间


选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物,经拉面师揉、撬、甩条等多种手工工序精心制作而成,煮熟后的面条略显黄色,故称其为黄面。以其面长匀称、筋道透亮,为面食中之精品。面煮好后可趁热拌菜食之。

臊子面
面条细长,厚薄均匀
柔韧劲道,爽口舒胃
汤汁鲜香
碱面是敦煌人的长寿面
也是一道待客佳品
喝点汤汁,尝一口长面
还会使什么疲劳都消失了


胡羊焖饼
每一片面饼吸附着浓郁的汤汁
它是敦煌特有的民间小吃
香味醇厚,甚是解饿
简单而令人满足


红柳烤肉
现点现烤,豪气冲天。
这般吃肉的阵式
像极了西北人的豪爽性格
再搭配一罐啤酒
真真绝配!


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