游记正文

发表于 2020-01-20 11:55

俗话说“食在 广州 ，厨出 凤城 ”，所以一提起 顺德 ，不论是广东人还是外地人，第一印象就是那里的粤菜最正宗，那里的美食好好吃，作为吃货宝宝，怎么错过这个满满都是宝藏美食的目的地呢？所以乘着孩子放寒假，赶紧开车带着家人来 顺德 来品尝美食了，车子路过顺峰山公园，新春佳节来临之际这里被装扮成一片喜气洋洋的样子。

顺峰山公园， 顺德 “新十景”之一，是佛山市貌建设的重点，位于顺德大良区，也是佛山市顺德区现代化花园式河港城市的距世纪标志。

广场上立着大大的卡通厨师可爱的造型，下面写着响亮的名字“世界美食之都--- 顺德 ”，好赞呢！

第一站我们来到 【德云居】这是一家地道传统的私家房菜。主人何氏兄弟何铭康和何东升，就是守着老宅做老菜的人，用最传统的门面，做着最传统的佳肴。 雅致怀旧的岭南建筑青砖双耳楼，一串串大红灯笼给这里增添了欢乐的气氛。
【地址】：佛山市顺德区德云街29号金楼（近汀涌桥）
【人均消费】：90元
【推荐菜品】：一鱼三食、碧江烧鹅、豉油鸡、煎肠粉、双皮奶等。

它是由数十间古老的村屋改造而成，设计古朴而有韵味 。站在房屋的二楼上远望， 斑驳的砖墙 、镬耳屋、蕉树、石磨等等，好一片岭南古宅的风景。

每一处都留有时光的痕迹，令人忍不住停下脚步驻目欣赏，来这里可以穿着古典一点，拍拍照片也是件有趣的事情。

亭台楼阁下站在小桥上，坐在石凳前，让我想起了儿时的歌谣： 阿嫂出街着花鞋，花鞋花袜花腰带，珍珠蝴蝶两边排 ........

德云居有个特色，就是这里供应的都是一些传统顺德菜 。大部分的熟客来到这里，都是在前台看着图片和台面上的新鲜食材，就叫服务员落单，然后就座等上菜了。

这里还有很多生鲜食材，都是活蹦乱跳的海鲜和鱼虾，看着就很有食欲。

这里的招牌菜是“一鱼三吃”，选的是8斤以上的 顺德 水库大头鱼。鱼去骨，将鱼的各个部位物尽其用，油盐水灼鱼片、凉瓜炆鱼骨，煎焗鱼肠，蒸瘦身甘竹鲩，让爱鱼之人吃得根本停不下来。值得一提的是油盐水灼鱼片，鱼片本身已经足够鲜甜，只需加两三条葱丝和两三滴花生油提一提香即可。

师傅在给鱼去骨和去皮，准备和其他食材一起烩一道鲜美无比的菜肴。

鱼头还可以熬制一煲养生的天麻鱼头汤，味道超正，喝下去舒经醒脑很不错。

鱼皮也可以做一道凉拌菜也是脆生爽口。

一鱼多做，最令人印象深刻的要数“鱼蓉粥”，是以烧骨、胜瓜、发菜、花生、红枣、陈皮、支竹、芫荽加入炒过的鱼蓉熬煮的一锅粥，入口绵滑，颇有火候。

这里还有当地的特色美食 顺德 豉油鸡，远远的就能闻见一阵阵的肉香味，鸡的颜色也被浸透到金黄，一副娇艳欲滴的样子，让人食指大动。

碧江烧鹅也是这里必点美食，烧鹅非常的新鲜，皮焦肉嫩还搭配浇汁配肠粉，一大例牌60多元，非常实惠的一道菜。

顺德 是鱼米之乡，有鱼怎能没米？这里的煎肠粉，是用米浆磨出来，然后再拿去香煎，外脆内嫩，让人一试难忘。别小看这份肠粉哦~观察了一下几乎是每桌必点的食物~~

煎云吞也是一道地道特色小食，吃起来很酥脆香口，里面包着肉和香葱韭菜馅。

我们一家人来这里吃饭，点了一桌的菜，孩子和大人们都吃的很满足。

夜晚的德云居，古色古香的建筑散发着夺目的光芒，一串串红色灯笼渲染着喜庆的气氛，值得大家来看一看 ~

第二天清晨，我们一家大小去喝早茶，锁定了附近不远的【珍之宝酒楼】，从大良打车差不多十几分钟距离，还挺方便。一大早来这里喝茶吃点心的客人真不少，大厅穹顶装饰有华丽的花纹，看上去豪华大气，服务员介绍这个大厅就可以摆下80桌宴席，加上茶厅和包间，这里可以一次宴请100桌的客人，真的豪气。
【地址】：佛山市顺德区伦教镇宁新路西1号
【人均消费】：75元
【推荐菜品】：一品红米肠、虾饺皇、竹炭燕麦薄餐、伦教糕等。

一进门就看见放着各类茶点的推车，客人们想吃什么就直接拿，服务员会在餐单上做好标记。

五彩马拉糕第一次见，有三种颜色能一次品尝三种口味，好特别好想吃。

因为我们有提前预约，到了就直接拿号就坐，点了几样比较有创意的茶点，下图这个就是用糯米粉做成的红色东星斑，里面包裹的是虾仁，寓意红鱼跃龙门大吉大利，三条鱼全被娃给吃了，看来真的好吃。

潮汕粿蒸饺，这也是家人很爱吃的一道点心，里面有萝卜和木耳丝，还有干虾仁和肉，吃起来很香。

玫瑰南瓜花卷因为大酵的作用而松发， 广东便用以寄托兴旺发达的愿望。蒸熟之后，面粉凸起而裂开，状如花朵，就被人称之为“笑”，这意头好。

我们还点了一品红米肠粉和天鹅造型的榴莲酥，每一样都做的细致入微，精湛的厨艺让人佩服。

吃货走到哪里就是看到每一样都想吃，一不小心又点多了，但事实证明我们胃口也不小，点的东西到最后都吃的七七八八。

我还点了一份硕果树，上面摆的都是当天热卖的点心，每一样都是两份，大概5-6个品种，想一次多吃几样可以点这个，价格65元不算贵。

珍宝酒店的面积真不小，就等位的位置都能容纳几十号人，据说他们近期又要开一家更大的分店，预计可以容纳130多桌，真让人期待。

吃完早茶，我们去附近的顺峰山走走，很久没有去那里了，这次带着孩子和老人一起去看看 。
顺峰山公园近几年进行了几期改造提升项目。先后完成了凤凰大道、政协林花海、迎宾步道、南门广场等提升改造工程，公园“颜值”飙升，人气爆棚。
【地址】： 佛山市顺德区南国东路
【门票】：免费（此处停车也免费）
【交通】：顺峰山公园站，附近有很多公交车，920路、K371路、306路、316路等等。

远看太平山麓，虽然山不高，但是上面郁郁葱葱长满了树木，因此顺峰山入选国家级“ 中国 森林体验基地”，这里空气负离子含量高，素有城市“绿肺”之称。

秀起堂仿古建筑，整个建筑简洁舒展、均衡布局，屋盖重檐翘角，布瓦灰塑，隐重轩昂。秀起堂与石牌坊、迎春亭、青龙阁构成统领青云湖区的主轴，景色深远，可见浩瀚之势。散发着古朴气息的秀起堂，焕发历史光彩，来这里拍照古装照真的再好不过了。

以前来这里的建筑和设施虽然较新，缺乏统一感和文化元素，通过改造后，增添了岭南特有的人文气息及景观特点，让人不由赏心悦目。

连廊是中国园林的特色，在顺峰山长廊连接各栋主体建筑，景色优美的连廊要数临湖临池部分。

忙碌过后，来这里迎着阳光，看一砖一瓦，一草一木，一步一回首。此刻，真恨不得时光过得慢一点，这里的每一处风景，都让人流连忘返。

桂海芳呈现的是一个美丽的粤剧大观园景致，市民在这里不仅可以领略岭南园林建筑之美，还可以欣赏到地方曲艺社团的精彩演出，细细品味粤剧神韵。

顺德人杰地灵、成就斐然，文化积淀丰厚绵长，岭南水乡的自然生态环境保存良好，"青山、碧水、一寺、两湖、两塔"的自然与人文景观格局相一致，已经成为顺德最鲜明的“城市名片”。

顺峰揽胜，山色水韵，汇聚 顺德 典藏，蕴含千年底蕴！2500年 顺德 精髓，传承一座钻石湾，最懂 顺德 人的匠心精筑，我们敬仰影响世界的顺德翘楚，希望这种传承的精神能永远的发扬光大。

游玩完顺峰山，我们去附近的顺风顺水顺景私厨菜馆，吃地道的顺德菜。
【地址】：佛山市顺德区永怡路7巷1号（近良市场斜对面）
【人均消费】：120元
【推荐菜品】：招牌烧鹅、招牌捞起手撕鸡、捞起鱼生、盐油饭、无骨鲫鱼等。

门口摆放着顺德特产， 顺德辣椒饼是当地人自己研制的一种适合广东人吃的辣酱，不妨买来试一试。

餐厅菜品种类非常丰富，点菜区的有很多鲜活的水产，可以现点现做，菜品价格为时价。

这里也有很多的茶点可以吃，无论是午市还是晚市都可以点来吃。

盐油饭很特别，旁边还配了一碟姜末，这瓦煲焖出的大米吃起来香甜可口。

来顺德一定少不了双皮奶，因此每到一家餐厅，我们都要点来当饭后甜点吃。

招牌捞起手撕鸡，有七八种配料，还配有海蜇丝和坚果粒，吃起来非常鲜香美味。

我们还点了适合老人吃的滋补食材--海鳗，用店家特制的秘汁清蒸，味道真是绝了，太好吃了。

吃完中午饭，我们接着去顺德华侨城欢乐海岸，此处的公园2019年9月才开业，最重要的是公园全部免费入园！想要玩某个机动游戏只需支付单个项目门票即可。
【地址】： 佛山市顺德区大良街道碧桂路以东欢乐大道欢乐海岸PLUS
【门票】：免费
【交通】：311、316、320、918等多条公交线直达欢乐海岸
幸福摩天轮---99m粤港澳 大湾 区最高爱情地标，这个摩天轮有36个轿舱，还配套有舒适座椅、音响、空调、WIFI等，坐在上面可以360度全景纵览欢乐海岸PLUS胜景。

欢乐时光主题公园是顺德华侨城首个开放式运营的主题公园，这里汇聚了超120项主题景观小品、多项全球先进游乐设备、还有精彩演艺表演，让人仿佛体验一把哥伦布大航海时代的时光穿梭之旅!

雷神之锤，摇摆幅度可达240度，高度可达32米的大摆锤，高空体验旋转、滑行、失重的三重刺激！简直是“人间尖叫收割机”。

加勒 比旋风，58米的超高飞行塔仿佛置身20层高楼离心速度可达53km/h双脚悬空，在空中回旋飞翔!你够胆来挑战吗?

走在园区就像进入一个童话王国，要是尽兴得玩估计能玩一整天。

这里不但有玩的还有吃的、喝的、看的、唱的.......一应俱全真是太方便了。

玩累了，我们在华侨城吃【东灶鱼头火锅】, 顺德自古以来就是鱼米之乡，这里的人懂鱼也爱吃鱼。鱼头肉质健美细腻。 广东 东灶餐饮投资管理有限公司，2007年在顺德容桂成立，以巴蜀风味的“鱼头火锅”为主打特色，珠三角有数十家直营店，我们今天来的是新开张不久的华侨城店。
【地址】：佛山市顺德大良华侨城欢乐海岸广场22栋F101、102号铺。
【人均消费】：110元
【招牌菜】：鱼头、虾滑、黑毛肚、雪花肥牛、明星拼盘等。

面上悬挂的水墨画框和园鼓型屏风，外加红色纱帐和灯笼状的吊灯，感觉就像进了古装剧的剧场。

看着这几个字"鱼头是个宝，常吃脑子好"，就想立马多吃几个鱼头变聪明。

鱼的脑子富含黄金脑，营养价值高，这里的鱼头都是当天宰杀当天销售，非常新鲜！

店里的招牌菜虾滑，新鲜虾仁剁碎制作，这一盘怕是不够我们几个吃。

还有各种涮火锅的肉质食材，看到这一桌满满的肉，真是口水都要流下来了。

店里的特色菜品--鱼腐，也是用鱼肉制成看似豆腐泡一样的食材，看到很多桌的客人都点了它。

鱼头吃起来又嫩又软，吃完了表面的肉还可以吮吸鱼脑，吃起来滑滑的香香的。

吃饱了走出餐厅，发现华侨城夜景也是非常迷人，人流不比白天的少。

建筑与光色联动，通过各种角度变换，呈现出一种如梦似幻的唯美感觉。

夜晚的华侨城，绚丽多彩，除此以外，这里还是粤港澳 大湾 区最大的夜生活聚集地之一，游客们可以在园区内欣赏到精彩的传统曲艺和异域风情表演。

唯美梦幻的《声光电水舞》空间秀，会在每天晚上20:00震感上演，38米高的时光塔、99米高的摩天轮、湖面、牌坊广场等地标的全景灯光，随着音乐，在喷泉上翩翩起舞。