猪唛｜觅食探店｜佛山市禅城区｜东南亚菜（更新至20230801）

前言：

佛山，珠三角，现在升级为大湾区，有说是二线，又有说是三线的普通城市。背靠广州，上层层面说好，靠大树好乘凉，本地人说不好。大量广州人的涌入，提高了佛山的门槛，楼价可见一斑，翻几番。

佛山人有点懒，悠悠闲闲地耕着自己的一亩三分地，不会兴风作浪。

佛山有5区，得益于某位领导，硬是把4个县级市一压而就，与原来的城区合为5区。但和国内其他城市一样，行政上的合并，并不会得到普通民众的认同，私底下，各区的土著还是称自己为本区的人，比如顺德人，又比如南海人。平常所说的佛山，只是指以前的城区，现在称为禅城区。

5区合并最大的好处是融合了交通，打通了限制发展的道路，要知道90年代，佛山是一离开家门就要交买路钱，每个镇都设有收费站，普通民众基本不流动，就在自己的半小时生活圈。

佛山的瓷砖全国闻名，城市的发展，就是盖楼，发展第三产业，把密集型高污染制造业搬迁，陶瓷厂的大量搬迁，土地拍卖，建公园，引进人才。

各地人员流动，对吃的需求也大，百花齐放，其中东南亚菜，主要是泰国菜和越南菜，也在年轻人中占了很大的份额。

猪猪好吃，应该很多人都知道，寻街觅食整理了一些餐饮店，分门别类发帖子。不卖广告，不抬高，不贬低，按照当时的体验感记录，发帖时可能有些店已经不复存在，也有一个昙花一现的印记。

在景观不错的天台餐厅，品着冬阴功汤

没来之前，听得最多，就是说这家餐厅环境超好，拍照好看，会很惊艳。

来了之后嘛，虽然环境不错，但没达到惊艳的程度，第一印象是消费很高，人均150吃得都是一般般。

纯纯的网红店，出品可以更进一步，作为“食肉兽”的我，不易满足。

回到正题，不知为啥，一直觉得这家店是在桂城，可能桂城较多这种新潮又高消费的店。

查了导航，才发现是在朝安的城中村，新改造的街区内，没去过的不容易找，有停车场，消费免2小时停车费。

电梯直上顶楼，这里的天台文化还真是贴近潮流，一端是超多搭好的帐篷，另一端就是这个天台餐厅。

天台上钢结构的两层楼，晚上应该好很多，可以坐户外，白天不行，看到“旋转木马”都不能玩。

外观没特别出彩，远远看去看到就一个大字，餐厅名字还挺显眼。

装饰是充满东南亚风情，摆放了不少的绿植，餐距很宽，靠墙还有沙发位，户外还有一个超大的花园。

冬阴功海鲜汤

店里推荐菜，不大的一盘，小贵128，三只大虾、四卷鱿鱼、两只青口，剩下的就是菇类，海鲜新鲜，汤底味道偏酸，不算辣；

姜黄咖喱鸡

能填饱肚的菜，里面大多是土豆块，鸡肉占比很少，咖喱汁下饭；

芒果糯米饭塔塔

卖相诱人，层次分明，上层一粒粒方块的甜芒果，中间一层绿色的斑斓酱，垫底是糯米饭，把包着的塑料纸去掉后，可以拌匀着吃，一个人吃完已腻；

椰青

刻着logo的白色椰子，上开了个小口，椰汁很甜，小朋友都能喝光，椰肉可以刮来吃，很嫩；

Tips：

🏠Papi Yak 泰食文化▪天台景观餐厅

📌地址：广东省佛山市禅城区永新北大道

⏰营业时间：11:00~22:00

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泰越，澜石新开的东南亚料理店

澜石高架桥下方的塘头商贸城，交通便利，有大停车场，消费2小时免费，新开了一家泰国菜餐馆。

充满热带风情的外观，远远看去也是超级显眼，橙黄色棕色的外墙门面。

店里面上空一半吊着店名，一半是钢架的二层，装饰是充满东南亚风情，摆放了不少的绿植，餐距很宽。

配的服务员很多，穿着热浪沙滩装、戴着草帽，服务态度不错。空调很给力，尤其是靠墙沙发位的。

现在是试业阶段，朋友秒的套餐，几乎等于白送，工作日中午，基本上也是满座，看来口啤不错。

对哦，还有，店里收藏打卡还会送雪糕，一号一个，三种口味，大热天，吃着真香。

椰香黄咖喱鸡肉

确实真的全是鸡肉，有良心的商家，咖喱下饭刚好；

小食拼盘

一次提供多种小吃，满足多重口味，虾肉饼入口是不辣的，弹牙，嚼着嚼着，辣味就出来了，还有猪颈肉、虾片...

青木瓜沙律

凉菜，生木瓜切成条，很爽口那种，带点微辣；

泰式炒通菜

马拉盏炒法，加入虾米、干葱、蒜肉、红辣椒等，通菜梗为主，较为爽口；

泰式鲜虾小金杯

卖相诱人，松脆外皮，里面是一粒粒的青瓜、芒果、沙拉酱、蟹籽，还过真吃不到虾；

泰式手打香茅柠檬茶

红茶茶底，「斑斓香茅柠檬茶」两杯饮料，一红一绿，甚为抢镜；

Tips：

🏠Thai泰越盛宇▪海鲜市集

📌地址：广东省佛山市禅城区塘头商贸城

⏰营业时间：11:00~14:00 17:00~22:00

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露营风刮到室内，泰式风味餐吧

露营风也刮了几年，现在各地旅游业复苏，选择多了呗。最大的问题是每天30几度高温，大白天去扎帐也是受累，应势而生的出现了不少露营主题的餐厅。

这家是把露营主题和泰味结合在一起的餐吧，看得出来，经营者也是花了不少的心思去布置，简洁的工业风，上方吊了几台空调，地下铺的是碎石头，踩在地下都是软软的，不规则的摆了露营用的椅和桌子，椅子间还有假树，有种置身户外的感觉，打卡拍照还不错；有二楼，二楼环境就没那么好。可能人太多，空调不够力，有些闷热。

晚餐时段，客人太多，只有两个服务员，看着忙到晕头转向的，就别提什么优质服务了。

进店看到有位置就自己坐下，没位置就拿号到门外等吧。

露营椅，靠着喝喝饮料还行，用餐要坐直，肚子曲着，会不舒服。

晚上7点半还有驻唱歌手上台，唱的都是老歌，背后有投屏，有点氛围；

打分是环境不错，上菜有点慢，出品一般，可以一试。

火山排骨

肉有点柴，骨多肉少，不太入味，酱汁酸酸辣辣；

椰香咖喱鸡

咖喱很淡，鸡肉也有不少，可惜肉质太柴，浪费，土豆还是很入味；

泰式菠萝炒饭

半个菠萝作为容器，炒饭里有菠萝粒、红萝卜粒、青豆等，用的大米，软软糯糯；

特色小食拼盘

随机上的，上的是炸洋葱圈，一般，下酒吧；

冻柠七、冻柠乐

普通饮料，说不上什么特别卖点；

Tips：

🏠泰咕仓露营主题音乐餐吧（文华里店）

📌地址：广东省佛山市禅城区文华新天地

⏰营业时间：10:30~02:00

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