白云山脚下的高端商务五星酒店｜广州设计之都郡雅酒店

 一、前言

二、酒店交通

三、酒店环境

四、酒店客房

五、酒店设施

六、酒店美食

“食在广州“，广州的饮食文化源远流长，来【广州设计之都郡雅酒店】的美食。酒店根据不同生活需求配有四个特色餐厅。

1、【御公馆中餐厅】——白云宴

【御公馆中餐菜】一直深受食客好评，特别是【白云宴】，更是不可错过。白云宴菜式均是用广州白云本地食材，再以粤菜做法融入创新。每道菜都以广州著名景点、历史来命名，千年文化底蕴一“食”无遗。不管是摆盘或味道，【白云宴】都让食客达到了视觉味觉双重享受。

菊湖云影：以距今已有千年历史的广州八景之一的”越秀山“为背景，用白云地道食材芡实、马蹄、莲藕制作，搭配着热茶品尝，一口下去，就能感受到南宋时期的文化和美食特色。

摩星苍穹：摩星岭景区广州白云山景区的最高处，也是有名景点之一。用顺德沙姜猪手以及陈皮猪手再配以鲈鱼蛋黄卷，吃到嘴里，五味杂陈，直接点燃了味蕾的一切感官。

锦绣云山：刺身拼盘。以低‬肪的‮鱇鮟‬鱼肝作为‮要主‬食材，刺身以飞鹰的形式摆盘，也展现出白云山的壮丽和秀美。

流溪叠翠：采用了流沙茶杯作为容器，汤水用竹笙、花胶和海葡‮等萄‬食材熬炖而成。手握茶壶倒汤而下时就如白云山下的潺潺溪水般，画面很是唯美。

飞鹅古韵：菜的‮器容‬采用了汉‮屋代‬顶的造型。白云太和黑棕鹅，加入鲜花椒，鹅肉肉质紧实，香麻的同时又能感受到白云区上千年的历史文化。

白云晚望：上来就被菜碟上的两头牛给吸引。用热水淋在牛身上后牛身慢渐渐转变成红色，正如暮色迟迟，白云深处勤耕的牛儿回头望去般，意境十足。而精选的雪花牛肉用低温慢煮，入口即化，很是美味。

明珠翠羽：明珠楼景区。借鉴满汉全席最贵的一道菜“昆仑鲍甫”的概念，甄选珍贵的干龙趸皮，与四种白云特产食材融合出四种不同的口感，再用法式的淋汁手法，意境与仪式感满满的一道菜。

云台织锦：手工制作的豆腐以鲜花的形态呈现，正如云台山的花朵含苞待放。豆腐加入了白云特有的橙味豆腐做了创新，口感独特。

景泰僧归：造开很是逼真的一道菜，精选白云本地小白菜竹笙用藕粉调汁然后做成佛珠，上来呈现的是南朝的景泰寺僧人归寺后佛珠放在佛堂的画面。

三台印月：取自白云山三台岭景区，用白云当地传统的镬煮饭方式制作米饭，然后用顺德鱼茸提鲜，再倒入龙虾拆汤，搅拌品尝，米饭带着海鲜独有的鲜甜味，非常好吃。

2、【月色西餐自助餐厅】

这里的“月色西餐厅”是一间开放式餐厅设计、全日供应餐膳及可以散点美食的自助餐餐厅。餐厅涵盖了中西餐、日料、海鲜等特色美食，品种多样，更有不同时间不同季节的主题美食。

餐厅推出的自助火锅值得一试。食材最推荐就是海鲜。海鲜可在直接在池水现捞，品种有虾、贝、青口、螺等，每个都是生猛无比，肉质鲜甜。

再有就是按位上的“芝士焗龙虾”、厨师推车现做的“手握寿司”都是一大特色，记得不要错过啦！

3、【大堂餐吧】

位于酒店的大堂吧不仅是轻松小聚或商务会谈的理想场所，也是小酌畅饮的好去处。惬意休闲的午后，最适合在大堂酒廊品尝一份精致的下午茶，一杯醇香的咖啡或茶，就能惬意度过一下午。

除了下午茶，酒店的网红“汉堡”也不要错过。有着比普通汉堡大多n倍的造型，内里是满满的牛肉，光看着就觉得非常诱人。一份汉堡足够4-5个成人享用。

来广州设计之都郡雅酒店，开启您的惬意舒心的差旅之行吧！