游记正文

发表于 2023-04-06 23:33

图文/朱哥哥

人未动，舌尖却已翻山越岭，海南糟粕醋酸汤，不仅仅是一个适合你的火锅。

任这千军万马的塞堵，也阻止不了我追逐落日的狂飙，一瓶老桂林，开着最豪的车，飞法法地来到椰六酸汤.糟粕酸火锅，不是我刻意狂飙，因为这时候已经开始黄昏，落日照长河，这个酒楼可是拥有的无敌的风景……

俗话说：“春困秋乏冬打盹”，虽然已经人间四月天，但是还是让人昏昏欲睡的感觉，而一锅微酸微辣的海南糟粕醋酸汤，正好可以化解越懒得动就越困顿的郁闷时分。

椰奶鸡、椰六酸汤、糟粕醋，是来自海南人民都熟悉的老品牌，所以来这里根本没有任何的考虑，看着菜单，照点不误。

一锅沸腾的红，满桌鲜香的肉，在这个人间四月天，邕江边吹来此诱人的的海南风，这才是正宗的打开假装在海南方式……

糟粕醋是海南的经典锅底，微酸微辣，将海虾，生蚝等海鲜倒入沸腾的锅中，糟粕醋不但它的酸辣原味进入了海鲜，而且还锁住了海鲜的鲜味，与重庆火锅的猛烈不同，这海南的糟粕醋汤带给我们是口感上的温柔双击。

由于食材过于新鲜，原本拿来烫的生蚝，活生生地被我们一群喜欢吃鱼生的大佬，当刺身给吃了，妹子们不爽。

于是赶紧又拿多上了一碟文昌海鲜拼盘。蚝肉白嫩肥肉，吃起来细腻又肥嫩，果然不愧是糟粕醋的灵魂伴侣。

椰六肉肉拼、松坂猪肉、海南鱿鱼片、椰六牛胸椰……

谁能拒绝大口吃肉的快乐呢？

再喝一口酸汤，顿时惊艳上头，真不愧是王一博赞不绝口极力推荐的糟粕醋。

原汁原味海南风，世间美味，只要这一缕椰香。

海南椰子和文昌鸡，这是椰奶鸡的标配。

吃鸡前先打开这里的无敌酱，这里是该店独有的调料，作为吃鸡的蘸料，这辣椒酱味道的确是超级无敌。

纯纯的原味椰子汁做汤底，这椰汁无比鲜甜，闻见就想嗦一啖。

至于这个文昌鸡更是滑呀滑律律，律就律果滑，真系好好味，难怪我食过返寻味，我一定会再来的。

广西是一个喜欢吃鸡的地区，吃鸡的口味极刁钻，这里的文昌鸡从沸腾的椰奶里面捞出来，细品之下，这只鸡肉质滑嫩，配合无敌酱料，幸福指数顿时狂飙！

感觉这只文昌鸡是来报恩的，因为陪伴它成熟的那一口汤水，巨鲜无比！

那是海风吹过的椰子味道，这是大自然的味道，如此地纯粹干净，就如这一锅椰奶鸡。

终于，他们家的三大招牌，终于只剩下这无敌盐焗鸡。

这只鸡从盐堆里被扒出来，打开外包，清理一些漏网的盐粒。

这只鸡盐火味很浓，撕开鸡腿还能看到汁，然后大师傅高举他的40米的大刀，一下子就端了上来。

鸡皮金黄，鸡肉入口爆汁，口感真心不错，比南宁几家盐焗鸡好吃多了。

这里的一切，正宗的海南制造。

在这里，你可以看到最市井味的海南。

在这里，你可以寻回到你去过的海南。

在这里，你可以想象你梦想中的海南。

这里的环境和食材都一流，来这里的顾客都络绎不绝，大部分都是本地的客人，可见这家店虽然开张不久，但已经拥有了非常好的口碑。

如果说人生就是一场美丽的遇见，美食也是如此，享受美食的满足和昏黄的灯光，一份满足，一份温暖。

人间值得，一家吃了还想吃的店，不好好的搓一餐，还真对不住自己很暴力很垂涎三尺的真情流露……

（朱哥哥/原创图文，剽窃者虽远必诛）