桂林之行

“桂林”之名始于秦代，秦始皇置桂林、象、南海三郡，桂林郡因当地盛产玉桂而成名。桂林南北两端为低缓的丘陵，中部为典型岩溶地貌，奇峰罗列，怪石嶙峋，呈现为岩溶峰林及地势开阔平坦的孤峰平原和河谷阶地。它属于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足，热量丰富，水热条件优越且雨热基本同季，气候条件十分优越。它处于湘江流域和珠江流域之间，但它的文化更接近长江流域文化。这里不仅山水风光，人文景观也令人神往。多姿多彩的民族风情也令人迷恋。这里聚居了壮、苗、瑶、侗等少数民族，保持着古朴、多彩的民俗风情。

说到桂林我先不说景色，大家都是奔着景色去的。其实，桂林不仅景色美，美食也是非常的多。最著名的当然是桂林米粉，其实，桂林米粉并不是我们这边连锁店里那种吃法，真正的桂林米粉是要加锅烧（一种把五花肉炸的酥脆的做法）和很多小料，先干拌着吃，最后再加汤头的一种吃法。我很喜欢那个锅烧，吃到嘴巴里就像熬猪油后的那个油渣，很香很脆。

 

 

   除了米粉，桂林还有很多闻名遐迩的美食，比如，田螺酿、油茶、芋头糕等。让我印象深刻的就是田螺酿和油茶。田螺酿里的田螺是非常的大，最大的差不多有乒乓球大小；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。 桂林田螺酿 恭城油茶恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。恭城被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系。

 

 

   除了美食，桂林最吸引人的当属于这里的美景。还有这里的少数民族很多，无论在桂林市区象鼻山公园旁，还是在阳朔县的漓江边，都可以租套少数民族的服饰，以这里的美景作为背景，美美的拍起来。桂林的景色是无需要过滤镜的。整个桂林市区我最爱的就是沿着漓江边散步，到处都是绿树成荫，即使是高温时节过去，这座城市因为有漓江、有绿树一点都不闷热。建议来桂林的朋友可以选择傍晚时分，沿着漓江边散步，也可以骑着共享单车去正阳路步行街和靖江王府逛逛，但是我更觉得桂林市区的双塔公园值得晚上去。每当夜幕降临，双塔亮起了灯光，塔影倒映在漓江上，十分美丽！

 

 

   如果让我选择居住城市，我应该会选择桂林市。吸引我的除了美食，美景之外，应该就是夏日的漓江。相信大家游览漓江的方式有乘船、泛舟、泛竹筏等。但是，我们与漓江接触的第一种方式是下水来个畅游。其实，畅游不了，因为漓江的水太清太浅了。这里应该是小朋友的玩水乐园。

 

   这座城市的生活节奏非常的缓慢，晚饭后会有很多的人们去漓江玩水、纳凉，也会有很多人们去解放桥聊天、下棋、唱歌。除此之外，桂林的物价比较便宜，山清水秀，是一座宜居城市。