冬游哈尔滨,感受不一样的冰雪之旅,附美食攻略

天数:3 天 时间:12 月 人均:1000 元 和谁:和朋友
玩法:人文,美食林,自由行,美食,穷游

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发表于 2020-12-28 13:24

周末时间“出逃”一下,暂时逃离自己平常生活的城市,去一处陌生地享受不一样的历史,文化,美食。

如此随性的小假期就像是给自己忙碌生活的一个小缓冲给身体充电后,在忙血复活,找一个城市去好好享受周末。

在2020年接近尾声的时候,我飞到千里之外的冰雪之城,有着“中国最冻省会城市”之称的哈尔滨,入住松花江畔上的香格里拉酒店,72小时内打卡了圣-索菲亚教堂、欧陆风情的中央大街、雪博会上看雪雕,还在零下20多度的雪屋里吃了“超正宗的”的东北火锅……

下面就跟着乐玩君的视野一起来回顾一下这次的行程吧。

哈尔滨雪博会

即使是寒冷的冬天,也无法阻挡出门旅行的脚步。

坐了4个小时的飞机,快到达,看见机窗外面,土地全是白茫茫的一片,河流也结冰了。

银装素裹的北国风光真如是诗所说“千里冰封、万里雪飘”就是这个场景。

哈尔滨我是第一次来,感觉非常新鲜,刚出机场零下19度,但还是比想象中要暖和一些。

预订的是松花江畔的香格里拉大酒店,机场到酒店是45分钟,入住后回房间放下行李后,马上开始冰城游玩。

第一个打卡的景点是雪博会,在哈尔滨,当地人冬天必做的事,有两件,就是白天看雪博会、晚上看冰雪大世界。

雪博会在太阳岛上,从酒店开车过去很近,15分钟就到了。

雪博会可以看,可以玩。里面的雕塑都是用雪坯堆砌,然后再请艺术家们雕刻出来的。

今年最大的雪雕为《华夏神龙》,我们22号进园时,都还没完成,看到几十名雪雕师们是紧张地雕刻着。

其它的雪雕作品也很丰富,刚进门,就是一《神牛》的雕塑,然后检票通道入口就是五个铜钱做型的雪雕,寓意招财进宝吧。

雪雕基本上都是沿着道路两侧摆放,种类有《温度计》、《飞雪迎春到》、《世纪回眸》等等,旁边还有互动区,看完雪雕可以坐上雪山,坐轮胎感受一下雪地上的速度与激情。

雪雕作品:福宝

雪雕作品:梅花香自苦寒来

雪雕作品:金鱼摆尾

雪雕作品:年年有余

雪雕作品:音乐的海洋

雪雕作品:喜庆的狮子

2020年雪博会主塑是中国祥龙巨型雪雕。中国一直被誉为东方巨龙,华夏儿女也被称之为龙的传人,龙的是中华民族最具代表性的图腾之一。航拍下,这个条雪龙刻画得非常生动形象,龙头昂首挺拔,龙身粗壮有力,龙爪奋力张开,龙尾灵动跳脱。

工匠们在雕刻,这些雪雕全部都是用雪压成模后,再人手雕刻的,一个这个雪雕需要几十到上百个工匠,花费数天时间才能完成。

看了一圈,基本上,作品都是围绕着人来设计创作的,并增加了一定的抽象艺术融合在里面,包括了自然之美与人文积淀,非常值得一看。

哈尔滨雪博会小贴士
开园时间: 8:30-17:000
地 址:哈尔滨市太阳岛雪博会景区
门 票:130元/人 (12月20日-12月31日)

松花江畔的香格里拉

回到香格里拉大酒店,天已经完全黑下来了。

跟广州有很大的不同,哈尔滨当地下午3点半,就已经天黑了,是不是很神奇?

松花江上的公路大桥灯火通明,而右边那个发个蓝色亮光的,是冰雪大世界。

玩了一天,有点小累,冬日的最佳放松方式,仅仅泡热水澡还不够?

那么吃喝玩乐配备齐全的酒店,绝对能让你惬意悠然地度过这个冬天。

听说哈尔滨香格里拉大酒店的香宫出品及服务为当地领先。这次行程特意给安排上了。

香宫体验东北铁锅炖

香宫是位于哈尔滨香格里拉大酒店内的中餐厅,整个餐厅装饰是充满现代时尚元素和中国风结合的。

香宫铁锅炖晚宴,地道的东北菜,上面是菜单,有大刀牛肉、冰糖小柿子、香辣鸭舌、凤尾芹菜、土豆丝龙江虾、椒盐葫芦籽鱼、胡椒猪手煲黄豆、东北鱼头佛跳墙、大鹅炖克山土豆、小笨鸡炖本地榛蘑、农家千菜大碗肉、香宫招牌大碗肉、豆解焖五常稻花米饭、冻梨。

这个鱼头,都重达4斤多,师傅说这条身有40几斤重。

鲍鱼

香宫铁锅炖晚宴是很有仪式感的这道菜,首先,菜肴是现场烹制的,食材由两名师傅抬进来的,进包厢前,会敲响旁边的铜锣。

海参,非常大条。

这个东北佛跳墙里面的食材确实丰富,并且像鲍鱼、鱼头,海虾这些都是挑选了个头很大的那种。

这里东北说的笨鸡,就是我们广东人所说的走地鸡,笨鸡下的蛋叫笨蛋,就是土鸡蛋的意思啦。

小笨鸡炖本地榛蘑

服务挺好的,待应生会给每位客人都分到一碗。

吃完饭,继续到大堂酒廊,点一杯“冰灯”特调鸡尾酒,好不惬意。

接着回房休息,如果窗口朝江的,可俯瞰美丽的松花江,我这间是哈尔滨市景房,房间典雅且设备齐全,比较精致。

设备齐全,像加湿机、空气清新机这些都有,卫生及保养一流,然后马桶是智能的,有电热坐垫, 这对零下20几度的哈尔滨来说,太重要了。

桌上是赠送的水果,有香蕉和火龙果这些热带新鲜水果。

对于带娃出行的家庭,推荐他们的主题家庭套房,套房共有6种,包含丛林、树屋、太空、城堡、冰雪及冬日六大主题。

上图这个是我儿子最喜欢的太空主题,入住后,会带来沉浸式的入住体验,里面还配备了乐高积木墙等,十分有趣。


丛林主题套房,孩子的床设计成树屋的样子,通过小木梯爬上床,开启孩子们的探索精神和无限想象。

冰雪主题设计是不是很应景,这种生活享受和睡眠空间都很有创意。

我们11层,还有一个针对亲子家庭的公用空间,用房卡开门后,可以自行使用里面的设施,像洗衣机,干衣机等。

还有婴儿手推车、小马桶这些提供,挺人性化的。

可以看见松花江景的健身房

酒店为客人提供极具本地特色的暖心风味与缤纷活动。我就现场参与传统手工剪纸等具有当地特色的趣味活动,感受浓浓的东北热情。

本地传统技艺体验有东北剪纸 、制作冰糖葫芦、烤冷面等,这是我体验东北剪纸,明年是牛年,所以剪了只牛。

雪屋吃火锅,很东北

哈尔滨市有两间香格里拉大酒店,他们分别位于松花江的两岸,一南一北隔江相望。
今天搬到了松北香格里拉大酒店,酒店自建的雪屋以传统东北特色为主题,红彤彤的干辣椒、金黄的玉米以及屋顶的皑皑白雪为雪屋增添了些许本地风情,在这里吃饭感觉真的很东北。

雪屋供应内蒙古特色“冰煮羊”,以晶莹剔透的冰块和高汤烹煮羊肉,味道更加鲜美。

在零下20℃的雪屋内大饱口福,在冰火两重天的强烈感官冲击下体验饕餮盛宴。

火锅全是用炭火加热的,在这里吃,很有东北的风情。

热腾腾的火锅端上桌。

招呼我们的是东北茅台,我们的喝杯酒杯,是用冰打制的喔。手上特意戴了手套,这样酒杯才不会将手粘住。

来自蒙古的羊肉,身上的部位,都放进了牛的拼盘里,让人一看就明。

海鲜类拼盘,还有青龙、基围虾串、深海扇贝、河蟹、鱼等。

特意问了,因为哈尔滨冬季气温经常在零下20多度,以前是没有新鲜水果,当时冬天吃的的水果全是冻的,像冻梨、冻柿子、冻山楂等,所以一下冰梨,里面的水分还挺多的。

雪屋,墙壁上都是用真雪雕雕出来的,在里面吃饭真的很特别呀。

冬天必体验,堆雪人、洒水成冰

堆雪人、打雪仗,是东北孩子的童年记忆,来冰城,冰雪体验也是必须的啦。

松北香格里拉为客人制定了琳琅满目的冰体验项目,“泼水成冰”美成仙境,网红照片从这里生成。

零下20度,随手将杯中开水洒向天空,瞬间被雾化。

正在给堆好的雪人安装鼻子。用红萝卜做的。

我完成的雪人作品,好看吗?

推完雪人,回室内,到吧界酒吧喝杯啤酒暖和暖和,吧界酒吧是工业风设计,里面渗入了很多猪元素在里面,比较可爱。

据说晚上是有驻唱乐队的。

朋友说想喝咖啡,于是陪她到旁边的松咖啡全日餐厅逛逛。

松咖啡自助西餐厅整体风格以“白桦林”为设计主题,提供全天候就餐服务,亚洲及西方特色的美馔佳肴都有提供。

康乐设施也挺完善的,冬天,如果不想出门,可以在健身房煅炼、透过落地玻璃,可以纵览松花江景。

室内无边泳池是恒温的,开了暖气,非常暖和,让人实现冬天也能游泳的愿望。

夕阳西下,倒影在水中,很美。

夜游 索菲亚教堂、中央大街


晚上出来夜游圣·索菲亚教堂。
松北香格里拉大酒店地理位置优越,距离著名的防洪纪念塔、百年老街“中央大街”及圣·索菲亚大教堂等景点仅需十分钟车程。

圣·索菲亚大教堂是一栋拜占庭风格的俄罗斯建筑,顶部是经典的“洋葱头”非常有特色。

圣·索菲亚教堂建于1932年,曾是远东最大的东正教教堂。它是砖木结构的拜占庭式建筑风格教堂。使用了俄罗斯式的穹顶,和罗马风格的拱券高窗, 是多种建筑艺术风格的有机组合,这种典型的建筑是中国其它城市所没有的。

教堂在灯光的照射下,夜景非常美!

无论那个角度,都让人心醉!

教堂外侧的窗花也特别。

广场四周还有一些灯柱,下面雕有青铜人像,古代骑士的、现代士兵的。

接着打卡东方小巴黎之称的哈尔滨百年老街-中央大街。

走在百年老街中央大街上,可以感受到封存在每一块面包石里的文明记忆。
中央大街是最能代表哈尔滨的第一美街,街上建筑汇集了欧洲15至16世纪的文艺复兴风格,17 世纪巴洛克风格,18世纪的折衷主义风格和19世纪的新艺术运动风格等在西方建筑史上最具影响力的建筑流派,这些流派集中涵盖了西方建筑艺术的百年精华。

所以,到了哈尔滨不到中央大街,就像是白来了一样。

中央大街上有许多的冰雕,明年是牛年,跟牛雕合照,希望明年继续牛气冲天。

中央大街上的方石块,是由俄国人科姆特拉肖克设计铺建的,每块大水均一,都是长18厘米、宽10厘米。因为其形状像俄国的小面包,所以又被国人称为面包石,据说这种花岗石路的原形出自俄罗斯阿尔巴特街。

在中央大街上,除了能找到仿巴洛克建筑、仿古典主义复兴建筑、仿俄罗斯建筑,还可以找到这种新
艺术建筑。这种就是用日本武装饰的外墙,估计里面可能是日料店。

一百多年过去了,留下的老建筑都非常有异国情调。

来哈尔滨必尝的马迭尔冰棍。

松北美食

逛完中央大街是晚上七点,回到酒店刚好吃晚饭。
晚上在酒店的香厨中餐厅品尝枣木烤鸭, 这里的砂锅菜非常有特色喔。

香厨中餐厅是酒店的主打餐厅,以北京烤鸭、砂锅菜及东北本地美食为特色。餐厅的装饰大胆融合丁香紫与祖母绿的色调,优雅大方。

网红鸭子

冰糖葫芦,做的都很精致。

牛头肉

师傅现场制作北京烤鸭。

花胶汤

砂锅菜

很花心思的一道菜,上面是糖拉丝做成的树枝。

小兔子是由马迭尔冰棍做制的。

冰柿子,盛装的器材很有质感。

住在松北

这次在松北住的是江景房,伫立窗前不仅可俯瞰城市天际线及松花江美景,还可观赏冰雪大世界的壮丽景色。

隔江相望哈尔滨松北香格里拉大酒店,图为夜晚的冰雪大世界。

洗手间空间宽敞,在外面玩了一天,回来泡个热水澡是超适服的。

衣帽间。

房内还设有专属备品,包括店内吉祥物小老虎“北北玩偶及抱枕等。

公寓式家庭套房

主题亲子套房都是公寓式的,有餐厅,卧室等。

客房是双床,适合两孩家庭。

主人房

浴室里面给孩子玩水的玩具。

东北虎林园


从酒店去哈尔滨东北虎林园最近,5分钟车程。虎林园是3A 级旅游风景区,是为挽救濒危的东北虎而专门设立的园林。

进园路牌都可爱的小老虎指示。

虎口拨牙

虎园分步行区的乘车游览区,

戴好口罩后,就坐上这种安装了加厚铁丝网的大巴车里。

园区较多,这东西虎的野化训练区。

老虎的数量有很多,我们冬天来看,老虎都是厚厚的积雪上,更有感觉。

看见我们,老虎就向大巴车靠近。

东北虎毛色浅黄,浓密冗长毛发、毛下脂肪厚,体格大而勇猛,在所有老虎家族中,东北虎是最抗冻的,也是体形最大的一种虎。

东北虎的学名叫西伯利亚虎,它是猫科豹属动物,是现存体重最大的肉食性猫科动物,为山中之王。

东北虎曾经的活动区域十分辽阔,从滨海、哈巴罗夫斯克边疆区,到赤塔州都有它们的踪迹,但是到了r近代,东北虎一度被列入重点保护珍稀濒危物种,在国内野生的东北虎已不足20只。

除了东北虎,还有非洲狮散放区。狮子是栖息在非洲的草原上的,在东北这么严寒之地也能生存下来,有点厉害了。

这头母狮子正在享用她的午餐。

午餐是这种冻鸡。

2020马上就要过去了,因为疫情关系,现在国内游是大热。加上各大航空公司的随心飞优惠套餐加持。

让我们的周末短途游,可以说走就走,用脚步丈量大地无垠,用眼睛看山河壮阔,感受旅行带来的未知惊喜体验。

换一种方式度过周末,一起来哈尔滨,来一次逃离日常生活的一次短途旅行吧。


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