游记正文

发表于 2019-12-19 16:39

根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，南北朝时中国人就有吃年夜饭的习俗。海口人民也不例外，在辞旧迎新的除夕夜，无论相隔多远、工作多忙，我们都会齐聚一堂，共殇美食。可除夕将至，年夜饭去哪里吃呢？

在海口吃年夜饭，古姑姑不错，分享大家。

古姑姑目前在海口拥有3家店，不同追求的人都可pick！

追求浪漫和惬意的可来位于西海岸假日海滩的古姑姑海景房。在这里，露天外场、豪华包厢、270°无敌环海视角，白天可欣赏海天相交、蓝天碧海的美景，夜晚，落日与星辰交相辉映，品酒畅聊、浪漫惬意。

法式香煎羊排，精选的羊排，鲜味知足，煎的刚好，汁水全都锁在肉里，细嫩鲜美，一口咬下去幸福感爆棚，肌理之间的缠绵，撒拉任性有脾气，越嚼味更浓~

竹笙松茸鸡汤，营养价值非常高的竹笙和松茸加上鲜美的鸡汤，在急需滋补的冬日更为适宜。那黄金灿灿、浓郁鲜香的鸡汤，叫人食欲大开。喝一口便令人元气满满。

长流鱼煲。每天现捕的新鲜海鱼，还有独具长流本地农家的鲜榨花生油，切得大小适中的块头，肉质鲜嫩，入口的时候非常鲜嫩香滑，超级下饭。

喜欢热闹的可以选择西湾别墅店，因为在这里，中西结合的装修风格，还有厨王（厨王争霸赛获奖者）亲自掌勺，干煸果子狸、干煸竹狸、琼中生态鹅、果黄沙拉牛肋骨、深海鱼红瓜子斑等美食，我数都数不过来。

干煸果子狸。新鲜的果子狸肉吸收了全部酱汁，不咸不淡刚刚好好，加上颜色金黄的卖相，一口下去就根本不想停下来。

琼中生态鹅。散养在海南中部山区的生态鹅，饱含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分，还可益气补虚，和胃止渴。加上鹅肉纯正本色，肉质鲜香、不柴不腻。

金枪鱼刺身，金枪鱼可是被誉为“无公害、绿色、健康海鲜珍品”，它的肉质非常特别，生食味美，口感极佳，只要点一点鲜芥末，蘸取酱油食用。入口时，金枪鱼的柔嫩、酱油的咸鲜、芥末的鲜辣交融在一起，喷薄而出，让人惊艳。

追求安静和乡间美味的可来龙昆南店，在这间1200㎡宽的别墅，香港尖沙咀、Hello Kitty、世界杯、沙滩度假、海底世界……不同主题的包厢，让你一家共享团圆。

红焖五脚猪，用散养山上的五脚猪烹煮而成，他们喝山泉水，吃野果子，因此肉质纤维少，鲜嫩爽口，猪皮弹牙 , 肥肉入口即化却肥而不腻，一口下去，你就能感受到“美味”、“野”、“韧”和“香”。

年夜饭桌上，鸡肉是必不可少的一道菜。鲍鱼花胶焖文昌鸡，鲜美的鲍鱼加上1000元/斤的上等滋补花胶、文昌鸡的新鲜肉质，让你从口腔流淌到喉咙，感到一场舌尖上的享受！

白切东山羊。相传东山岭是太乙老君之后裔“醉翁老仙”居住的地方。这里的仙羊就是东山岭上盛产的神奇动物---东山羊，并由此流传一道海南名菜——白切东山羊。

在古姑姑这里，选用长期食东山岭的稀有草木的东山羊，每一片羊肉都肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热。再点个酱，酱香混着肉香，一个字：鲜！

很有海南味的一道菜。海南四大名菜与当地椰子结合，东山羊每片之间都隔着椰子肉片，清香不肥腻。椰子肉既可使得羊肉去腥，又增加一丝丝椰香味。

年关将至，有多少人已经带着对家的思念踏上归途？还有多少人返乡成功，为年夜饭做足了准备？我们跨过山、越过海，风尘仆仆，让美食充满除夕夜，让美味和惬意装点家，古姑姑的海南味是不错的选择。