游记正文

发表于 2021-11-08 01:17

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红茶有哪些种类？红茶是我国六大茶类之一，属于全发酵茶，是目前世界上消费最多的茶。它最初起源于中国福建武夷山的小种红茶，目前红茶的三种主要类型有小种红茶、功夫红茶和红碎茶。我国红茶产区主要集中在福建，安徽，云南，四川，湖北，湖南，等省份，河南，浙江、广东、广西、贵州也有生产。红茶具有红汤红叶、香味高、口感甜的品质特点，性质温和。富含儿茶素、茶红素等多酚类化合物，具有多种保健功效。今天就给大家介绍一下我国六大茶类之一的红茶的种类。

红茶有哪些种类

1.小种红茶。

它主要与武夷山有关，是在桐木关村和武夷山自然保护区通过传统的吸烟技术制成的，被称为正山小种。在武夷山自然保护区外，由烟熏技术制成的，这被称为烟小种。

2.功夫红茶。

目前在中国看到的大部分红茶都属于工夫红茶。

3.红碎茶。

对于这类红茶，中国的普通人接触较少。简单来说，最主要的区别就是功夫红茶有一个工艺环节，就是揉切，成品细碎。红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。

4.马边功夫。

红茶新贵马边功夫由四川马边金星茶厂制造，选用海拔1200-1500米的小叶种为原料，结合各种功夫红茶技法精制而成。

红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”、“小种红茶”三种，著名的红茶有“祁红”、“宁红”、“滇红”等。

红茶有哪些种类 我国六大茶类之一的红茶的种类介绍

以上有关红茶有哪些种类的内容就介绍到这里了，红茶细分后种类还是很多的，选择性也很多。红茶是一种完全发酵的茶，与鲜叶相比，其香气明显增加，形成红茶独特的色、香、味。因此，红茶不仅是一种非常好的饮料，也是一种绿色健康的茶。

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