行程单
第一天行程,香港飞杭州,前往乌镇。住宿,乌镇亚朵酒店
第二天行程,乌镇东栅、西栅。住宿,乌镇亚朵酒店
第三天行程,南浔古镇,湖州太湖旅游度假区。住宿,无锡南长街三阳广场地铁站轻居酒店
第四天行程,灵山大佛+拈花湾一日游。住宿,无锡南长街三阳广场地铁站轻居酒店
第五天行程,鼋头渚+惠山古镇一日游,南长街。住宿,无锡南长街三阳广场地铁站轻居酒店
第六天行程,无锡市区漫步,高铁往杭州。住宿,杭州西湖银泰定安路亚朵X酒店
第七天行程,雷峰塔+西湖游船+飞来峰+灵隐寺一日游,印象西湖。住宿,杭州西湖银泰定安路亚朵X酒店
第八天行程,西溪国家湿地公园+龙井村一日游,清河坊。住宿,杭州西湖银泰定安路亚朵X酒店
第九天行程,京杭大运河杭州段。住宿,杭州西湖银泰定安路亚朵X酒店
第十天行程,杭州飞香港
序
南蛮之地的四季是不分明的,而春的生机和美妙,年复一年在某个地方肆意伸展,这里就是江南。
“暮春三月,江南草长,杂花生树,群莺乱飞”。
上次踏足杭州已是三十年前,虽然曾间歇间到访过上海,西塘,宁波,但是环绕太湖的诸多城镇,依旧未曾涉足。 所以这个农历的三月,我们去看看诗画江南。
香港国际机场
出行第一天,四月罕有的强对流天气席卷整个华南,多次往返的青马大桥,第一次因为强风,车辆需要行驶在下层的非露天车道,不过到达大屿山范围,并没有感受到太猛烈的风,甚至天都略微放晴了。但是这时我们乘坐航班的前序航班飞机还停留在杭州机场的跑道上,直到我们完成所有值机,都还没有消息。正好让我们有时间发掘不同的贵宾室,靠近1号登机口的贵宾室,总是人满为患,当我们向60号登机口行进途中,无意间低头看到35号登机口附近的楼梯摆放着贵宾室的招牌,我们便去一试。这个贵宾室分开了两边,一边是餐食区,一边是休息区,休息区的座椅比较舒适但是只有小餐桌而且没有窗户,由于位于到达层,层高和位置都比较矮,餐食区的窗外对着登机口,有点平视整个机场的感觉,这时的登机口没有停放飞机,我们得以透过窗外看到运作中的香港国际机场。这里提供的食物略微不同,都是自助,连担担面都是自助的,也没有任何厨师和调酒师提供的餐饮制作。
当我们落座并拿取了第一轮食物后,前序航班终于起飞了,我们的航班也有了初步的延误信息。航班最终延误了一个小时,也让我们在贵宾室享受了更久的食物和景致,坐看外面的乌云和暴雨,虽然没吃多少款东西,但还是感觉很饱腹。后大半个小时,国泰航空的飞机停在了我们赖以观景的登机口,基本就变成密闭空间了。
东方航空
航班停在16号登机口,需要通过天际走廊才能从T1航站楼到达,形象中,以往是用摆渡车的,天际走廊如果是天气好的时候也是个不错的观景平台,不过今天风雨大作,就没什么值得流连的,雨点充盈了用作观景的玻璃,风雨的水雾也令机场变得模糊。虽然很快就登机了,还是等了快一个小时才起飞,刚起飞就遇上了强气流,不过后续航程都算平稳。这程东方航空的餐食还算丰富,主菜里面的牛肉也做得不错,吞拿鱼色拉略微太干硬,水果也算新鲜,甜品是包装蛋糕,唯一缺失的饮料,也可能和航班时长有关。餐食过后,航班也开始进入下降航程。
接近两小时的飞行,平稳地降落杭州萧山机场,萧山机场的第一印象很整洁,效率也不错,人流密度不大,,不过不知道是不是和今天取消了比较多航班有关从机舱步出,大半个小时就带着托运行李步入了接机的车辆。接机直接前往乌镇,前半段的沪昆高速,路上比较多的货车,转入嘉兴,车辆明显减少很多。而当车经过横跨河流的桥梁时,就能感受到今天猛烈的风,然而没有降雨,气温并不会令人感觉太寒冷。进入乌镇区域,路边停满了旅游大巴,但似乎没有太多烟火气息。
从萧山机场经过近一个半小时的车程,入住乌镇亚朵酒店,建筑外观有江南民居的风格,两座楼房之间形成一个小庭院。房间不大,整体洁净,快捷酒店的标准配置,不过有一些细节地方有贴心的配备,也有一些日常用品可以要求免费送到房间,床垫和枕头都算舒服,略微偏软,但是承托也足够。很多物件和器具上都有酒店的标识,使用感受都是舒适的。舒适的酒店永远是行程中重要的,休息得好才能开心的玩。
第二天
第二天,江南的早晨阳光明媚,照入绿意盎然的小庭园,也是惬意。酒店提供的自助早餐款式还算丰富,二三十款品种还是有的,味道算不过不失,还有地方特色菜品的乌镇酱鸭,青菜的质量也不错,当然不可以和专业餐厅的精致菜品相比,也不可能有惊艳的程度,但是比绝大部分快捷酒店都豪华了。咖啡也算不差,略微欠缺香味。
美味丰盛的早餐,有助应对行走的一天,首先步行到乌镇东栅,乌镇其实是被内河划分成了东西南北四块区域,现在最为人所知的只有东栅西栅,其他区域还有本地居民生活着。
乌镇东栅
东栅是整个乌镇古镇最早进行保护和开发的区块,也是和居民区连接最为紧密的,东栅被改造的区域基本只是集中在东大街两侧,和临近东大街的内河,其他连接东大街的街道都是可以通往当地居民区域的,所以这里的大部分展馆都要重新出示景区门票,有点烦人。
东大街并不临近内河,乌镇的内河边大多都是房屋,只有一些小码头和一些河边栈道可以亲水,而更多的江南水乡景色,就需要依靠从横跨内河的各式桥梁上张望。从景区入口穿过一片竹林,就会看到枕水民居,经过逢源双桥就开始进入东大街,石板街两旁都是乌镇特色民居,有大部分都成为了商铺,不过也有不少大门紧闭,只有偶尔几家可能还是本地居民的居所,或许这总是景区和居民之间的矛盾。有一些特色民居被改造为各式展馆,除了里面的展品,相对各种内部装饰都比较精致。木心故居纪念馆,是童年和少年的木心居住之地,也是老年木心在经过保护和开发之后的乌镇东栅最后停留的居所。江南百床馆,收集了各种明清时代的江南中式木床。附近还有介绍各式民间风俗的江南民俗馆。再往西不远就会被酒香吸引到三白酒坊,这是一个至今依旧运作的酒作坊,还可以试试品尝这里的出品。旁边的宏源泰染坊,在晒场中间布满了蓝色的染布。江南木雕陈列馆,将几款比较有特色的传统木雕聚集到一处展示。当步进茅盾故居纪念馆之时,东栅也接近游览完毕了。但是特色建筑并未完全终结,茅盾故居一街之隔便是修真观,观外还有一座古戏台,不时有艺者表演传统戏曲,个人深感敬佩,因为很多时候只有一两个观众,但是表演者并没有偷懒。而跨过应家桥,还有几处特色店铺,一家保留完好的江南水乡当铺,汇源当铺,可以在里面一探当年境况。另一家是皮影戏馆,这些都是包含在门票之内的展馆。
乌镇外婆的味道私房餐厅
离开东栅一直向西,在进入西栅前先吃个午餐,同时稍微休息行走了一个早上的双腿。乌镇外婆的味道私房餐厅,价钱非常实惠,特别是在团购优惠的加持之下。出品口味还算可口,远超其价格,上菜速度很快,都是带有温度的。酱鸭略微有点汁水,肉不至于干柴。笋尖和包菜都是新鲜的,略微干锅中的油水多了。虾仁豆腐中的豆腐做得香滑。白水鱼,肉质虽然不够紧实现,但是也算是新鲜。西红柿蛋花汤,是各款菜式中最差的,几乎没有来自于食材的味道。
乌镇西栅
补充完能量,继续前行发掘乌镇西栅,西栅的风格其实完全和东栅不一样了。由于完全封闭的设计而且里面穿插着大量的各式民宿和酒店,西栅更像一个大型度假村。里面除了商业和餐饮,其他都可以理解为度假村设施,有种沉浸其中的感觉。更为广阔的区域内,可以保留的特色民居就更多,而且作为世界互联网大会的永久会址地,还有一些地方体现着高科技的力量,新旧融合。
沿着西栅南线的风雨长廊,先到达叙昌酱园,还保留着前店后工场的模式,还没靠近就能闻到从一个个大埕中散发出来酱香味;亦昌冶坊,主要是制作铁锅的,现在里面有一个无人值守的自动化工厂;水上戏台的戏剧声音不曾断绝,而游人可能更多会被旁边水上木栈道下的巨大锦鲤吸引;喜庆堂,有着江南婚俗的各种展示;草木本色染坊,除了蓝色染布,还有其他各色的,不过本该舒展开的布条,都被昨夜的风吹得卷成一团;木心美术馆和乌镇大剧院,都建在湖面之上,倒影的建筑本身相映成趣;龙形田,已经没有盛开的花,剩下的基本只有杂乱的草;龙形田到白莲塔,不走大街的一段路,人流稀少,漫步其中远比主街舒适;白莲塔,登高望远,俯瞰西栅的好地方,不过最高的层级没有开放,而且登塔楼梯并不好走;益大丝号,晚餐之后才找到,只能看看大门之外;女红街,开满了各式小店,但是并不都和女红有关系。
外婆的味道·水宴餐厅
从白莲塔下来,虽然已经五点多,但是天色依旧明亮,我们先休整和享用晚餐,外婆的味道·水宴餐厅,作为景区内的餐厅,价钱肯定要比镇上的贵,味道还算可以。不过手工鱼丸比较差,肉质很松散。每个地方的酱鸭都因为使用的酱油有味道的差异,不过这里的略干,缺少肉汁。东坡肉还算可以,皮和脂肪部分香糯可口,还带一点粽叶的香味。
乌镇西栅夜晚
夜幕降临之后的西栅另有一番韵味。横跨内河的小桥和水边房屋都亮着灯,倒影在河水之上,偶尔经过的摇撸船划出一阵阵涟漪,再加上散去了大量游人,走在临近河边的石街之上,看着水面之上的点点亮光与岸上的建筑灯饰相互辉映,整个景区让人顿时更感舒适。即便是同样的景点,也有着全然不同的观感,或者人潮散去的乌镇才更能体会江南水镇的古朴自然。
第三天
第三天,继续阳光明媚的江南日子,酒店自助早餐的品种略有变化,不至于每天都是重复一样的餐品。早餐之后出发前往南浔古镇。
南浔古镇
同为江南水乡,南浔和乌镇两地相隔不远,不过四十分钟车程,却有着截然不同的景观。乌镇是房子落在水边,所以号称枕水人家。南浔则是大街贴着内河,大部分房屋都建在与内河一街之隔的地方,是什么造就了这些差异的起源已经无从考证。不过对于游人必然是一种完全不同的体验,对于当地居民也自然有适应相关环境的起居方式,只是对于游人,似乎南浔是更能在白天体验的江南水镇,而乌镇却是属于华灯初上之后,特别是西栅。
南浔整片景区范围是免门票的,只有几处大宅园林是收费的,游人可以自行选择是匆匆而过还是入内仔细端详,我们只是为了体验水系间的白墙黑瓦,自然就略过了这些私宅。不过南浔还是有一些本地居民的,很多大门紧闭的房屋,其实是私人居住或者在整修的。南浔的主要街道就是紧贴内河边的南东街和南西街,河边不时就有柳叶低垂,前瞻回望,加上不时经过的小船,随时就是一幅梦中的江南景致,一步一景也不为过,也似乎更好地分散了聚集的游人。游人很多时候只是聚集在便民路以南的区域,这一片区域,行走在南西街上会更容易收获美景,特别是响午之前,一来是光照,二来是河岸布局。张氏旧宅面对河边的那片墙壁就需要在河对面利用河水的倒影才能更好体现,这样的例子还有很多。
不过其实个人觉得百间楼才是南浔最具特色的片区,层层迭迭间的山墙随着房屋沿着蜿蜒的河道向西北伸展,似乎才是江南水镇还有的样子,河边错落摆放着餐桌椅,不时落座的食客,才是形成水镇灵魂的人间烟火。由于这片区域游人较少,反而游走起来更加悠闲,停与走,都似乎是我们一念便能成就。
江南水镇,对于每一个人都是不同的,乃至万事万物,如同广惠宫中,王羲之的一个道字,又有几个人可以看透。
五福楼
午间,我们在五福楼一尝南浔两大特色食物。双交面,就是面有两种浇头,酥肉油亮红润,肥而不腻,爆鱼外焦里嫩,鲜而不腥,面也算筋道。浔蹄,其实就是红烧圆蹄,好吃的部分必然是带皮的,口感软糯,香而不腻,反倒是瘦肉部分就有点失色了。虽然作为景区,感觉这里的物价水平依旧保持和居民区相近,更为这座水镇添加了吸引游人的好感。
湖州太湖月亮湾
离开南浔,我们沿着环太湖路向西,前往湖州太湖月亮湾,看看矗立太湖之上的月亮酒店,不过今天的太湖水被风吹得有些汹涌,不时泛着微微的白浪,而且水质也变差了,变成了泥黄色。所以今天在月亮广场的连串水池反而成了拍摄月亮酒店倒影的好地方,因为酒店前的太湖水一直波光粼粼,无法平静,倒影只能存在于想象之中。不过这里的游人很少,偌大的广场,不过十来二十个游客,不知道是因为工作日,还是美丽的造型已经比较难吸引游人了,也或许,我们是看风景的人,而作为风景的月亮酒店里,充满了看风景人的住客,又或许,只有华灯之下的夜,才是这宛如太湖升起的明月最好的样子和时光。但是这里周边除了这座外观造型美丽的酒店,也确实缺失一些值得游玩的地方。
离开太湖的最南端,我们绕着太湖,前往位于北端的无锡,相对而言长深高速还是比环太湖公路顺畅,或者是因为开始进入无锡市区时遇上了进城高峰期,反正前大半段的行车都算顺利,但是穿过竺山湖隧道之后,就行驶缓慢了。接近两个半小时车程,到达无锡入住的酒店,无锡南长街三阳广场轻居酒店。整体装修设计比亚朵酒店更为简洁,不过要有的东西也基本都在,但是也稍微去掉了一些空间和酒店设施。房型都略小,但是床却是很大,如果只是一个行李箱,问题不大,多了就比较难展开,而且由于建筑物本身的建筑结构,每个房间都略有不同,而且有些柱子会在窗的中间,影响观感和采光。房间内的隔音效果不错,基本连走廊外的声响都不太能听见,床和枕头依旧是舒适的,不过选用的床垫会比之前住的亚朵酒店硬一点,承托感更强。另外这家有提供夜宵,直到晚上十点半,都有十多款食物提供。
怡红园酒家
由于到达的时间略晚,我们就到酒店附近的一家无锡本帮菜,怡红园酒家。餐厅基本都处于满座状态,门外总有几台人等着,我们幸运地快速得到座位。点了几个热门菜,荤菜上菜很快,不知道是不是因为菜式点的人比较多,整体都是偏甜口的苏南味道。干烧带鱼,香脆可口,不过略微过火,肉稍微有点干,但是要小心小刺很多;梅汁排骨,基本只吃到了甜味,梅汁的酸味很弱,而且用的肉也处理得略微干柴了一点;四喜筒肠,比较惊喜的出品,虽然也是略微甜口,但是各种材料搭配得当;凉拌腰花,虽然已经很薄,切片处理得算是不错,很略微有点腥味;干馄饨,内陷有着大量的韭菜,但是却没有应有的香味;金花菜,马兰头,这两款蔬菜的质量都不如看起来那么新鲜。
饱腹之后,步行到不远的三阳广场,想着感受一下无锡最大的地铁站和商业气息,结果略微失望,地铁站只是拥有比较多的出口,用于联通周围大部分的商厦,而不到晚上九点,基本商场里面都已经没有顾客。
步行回到酒店,我们去一探餐厅提供的夜宵,吃了几款水果,都是新鲜的,而且大部分食物如果用光了,工作人员还会继续补充或者提供新款。
第四天
第四天,继续阳光明媚的江南行程,轻居酒店的自助早餐虽然位置不大,食物样式还是保持多样性,基本还是能够获得选择的满足。服务生感觉更主动,可能因为房间数相对较少。
灵山胜景
今天我们去感受一下灵山的禅意,灵山大佛是中国境内五方五佛中的一个。整个灵山胜景从大壁照到大佛是一条笔直的轴线,从上往下看的时候会更加清晰。雕刻精美的胜境门楼,寓意"步步生莲"的佛足坛,两侧种满菩提树的菩提大道,演绎佛陀诞生场景的九龙灌浴,展现释迦牟尼成道历程的降魔壁,象征佛法传播的阿育王柱,香火鼎盛的祥福禅寺,最终抵达气势恢宏的灵山大佛。在轴线之外,还有几座极具特色的建筑,令佛教三大语系都有表现形式:汉传佛教的灵山梵宫金碧辉煌,汇集了敦煌壁画、扬州漆器等传统工艺;南传佛教的曼飞龙塔造型优美,重现了缅甸佛塔的独特风格;藏传佛教的五印塔城庄严神秘,完美呈现了藏式佛教建筑的艺术特色。
德福楼船菜农家乐
本来想着灵山胜景这样的人文景观没有必要花费太多时间,结果也流连了数个小时,离开景区的时候都已经下午三点多,我们在景区外的德福楼船菜农家乐,享用了一个丰盛的午晚餐。盐水白虾,个头很小,一口可以吃到几个,但是肉质鲜嫩;清蒸白鱼,个头不小,新鲜,肉质略微松散,应该还是和鱼的品种有关;银鱼炒蛋,相对一般,蛋过熟了,银鱼也给了很少;无锡排骨,酸甜可口,肉炖得入口时候基本都一咬就脱骨;大煮干丝,比较普通,切成条状的豆皮,在没有其他东西辅助的时候,显得单调;锦绣面筋,下了太多的油,几乎都在油里面跑着;红烧土鸡,中规中矩,辣椒将鸡肉本色的味道带出来了,但是感觉不像本帮菜的调味;雪菜山笋,适应时节的笋,不会差到哪去,几乎每片都是鲜嫩;鱼头豆腐汤,奶白的汤色,浓郁的鱼汤鲜甜,来源于真材实料,说是鱼头,实际给了近乎整条鱼;无锡小笼包,皮略微干硬,肉汤也不多,而且甜口的无锡味道,还是有点不太习惯。
拈花湾
水足饭饱,继续今天的行程,前往拈花湾。这里其实更类似一个围闭着的度假村,餐饮,住宿,穿插于景区之内,日夜有不同特色的表演。不过相对于乌镇西栅,这里完全是全新建造的仿唐宋建筑,只能说有仿古味道,但是没有古韵,建筑物的灵魂是曾经在这里生活起居的人,不是形态。各种表演,还是值得一看的,各种声光电科技的迭加,还有现场表演者的配合音乐而舞动的肢体,特别是拈花一笑和花开五叶在夜色之下更好地展现,拈花一笑,有大型的机械装置配合无人机表演,和三个现场舞者交相辉映;花开五叶,水面的莲花造型的装置开合之间和位于花蕊处的一名舞者相得益彰;而亮灯仪式就比较难以理解,整体希望表现的舞台语言似乎不太清晰;水幕电影,更是没有什么特色,不过只是利用喷水形成的屏幕投影。
我们跳过了晚饭,回到酒店继续夜宵,水果的质量依旧保持新鲜,而且至少有两款。我们也试用了自助洗衣房,烘干机的效率令我们有所意外,果然是术业有专攻,而洗衣干衣一体机的效果完全不可同日而语。
第五天
第五天,继续享受江南的明媚阳光,不过今天有些云薄薄地挂在天空,天边也有点蓝灰色,导致今天虽然依旧高挂艳阳,却没有足以穿透万物的光亮。
这家酒店的自助早餐依旧会有样式的变化,不过变的主要是几款热菜。
太湖鼋头渚
太湖鼋头渚景区声名在外,即便樱花季节已过,依旧有不少游人,临近停车场的道路依旧堵塞。从景区入口到核心区域有几公里,景区内绿树成荫,如果时间充裕,漫步其中也是舒适的。到达太湖游船码头,乘船到太湖仙岛,这是孤悬湖中的小岛,岛上除了有位于小山之上的道院和相关建筑,还有山脚处的各式佛道雕刻,有点大乱炖的感觉,还剩下盛开的花不多,即便有,也接近凋谢,过了最好的盛放期;回到游船码头,旁边便是横云山庄牌坊,对开的湖中停着一艘仿古木战船,据说是郑和下西洋时的同款;号称太湖绝佳处的鼋渚春涛,在失去了樱花加持的情况下,似乎没有多少景致了,没有波平如镜的静谧,没有烟波浩渺的无垠,没有青山环抱的精致,只有黄绿色湖水轻拍,恕我们真的无法和当时的郭沫若共情,整个核心景区只有几处还在花期的白色绣球花支撑场面。反倒是临近出口处的水景苑,在几处水杉的加持下更有另一番风情。
接近下午三点,我们到达惠山古镇,老街的区域是免门票的。我们在老街的唛秆绳老街油赞子,买了些油器,小尝一两块的时候还好,多吃几块就感觉一般,用的油感觉是反复使用的,有明显的味道,调味仅仅来源于洒在表面的调料,油器很脆很容易碎,保持完整的几乎只有表面的些许,袋子底部都是细碎的。
寄畅园
寄畅园,据说康熙和乾隆都很喜欢这座园林,每次下江南都要在此处暂住,还以此为蓝本在颐和园中建了谐趣园,不过行走其间,似乎并没有江南园林的感觉,或许因为其成型于南宋时期,格局较小,水和山石面积都不多,不过还是有不少的美丽角落。
惠山寺
惠山寺,或许因为就在寄畅园旁边,一进山门就有御碑亭,前后都有乾隆的题字。里面的猫很多,不时就会遇到,在各处慵懒睡躺着,猫和游人都可以得益于这座寺庙的清净。
天下第二泉
天下第二泉,得益于茶圣陆羽的评价,不过时至今日还可以看到泉眼附近的水依旧清澈。泉水来自惠山,在乌桐砂岩石隙中流动过滤,含矿物质多,水色清纯,据说甘冽可口。唐代茶圣陆羽,认为“庐山康王泉第一,惠山石泉第二”,从此惠山泉就有了“天下第二泉”的名称。泉水随山势自西向东,分上、中、下。
惠山老街
惠山老街,主要分布着古代祠堂群,以公元5世纪的南朝惠山古寺、唐代的天下第二泉为核心,沿着古运河惠山浜、秦园街、绣嶂街市井,连续发育分布形成的这108处古代祠堂和部分遗址,与江南山水、名泉胜地组合成了吴中地域特色浓厚的古代祠堂群落。现存的多为明、清、民国修建的祠堂,多数以江南民居建筑的硬山式为主,粉墙黛瓦、不重雕镂,也有一些形制较高的歇山式厅堂,砖木结构。当中较为被我等。南蛮人士认识的,有写出“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的范仲淹的范文正公祠。和提出“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平“的横渠先生张载的张朙公祠。也有一些改建成了半商业风格的商铺。祠堂基本都是免费参观的,不过闭门时间太早了,大多我们只能匆匆走过,这里也大多是族人开枝散叶之后建立的家族祠堂。惠山泥人,也是从这片老街传遍中华大地乃至世界。
在老街闲逛期间我们还尝试了一下新万鑫银丝面馆,面条的确做得很幼细,但是没有弹性,汤底没有配料的味道,配的几款小菜质量也一般。到华灯初上,老街里的人流消散了不少,在灯光下多了一些古朴。
南长街
接近晚上七点,我们到达南长街,第一个反应是被这里的人潮汹涌所惊吓到,毕竟号称无锡商业区中心的三阳广场也是人流稀疏的。沿着古运河两旁其实有南长街和南下塘街两条街道,但都不是临水的,而南下塘街因为更窄,反而游人显得更密集。南长街的两旁都是古色古香的建筑,整修的比较光鲜,南下塘街只有临水一面是整修过的,反而是更多了一些凌乱的烟火气息,实际上两条街都是充斥各式店铺,几乎没有居民了,连接南下塘街的内街还能找到居民的气息,店铺也更小,但多了一些多样性。作为连接运河两边的清名桥是南长街上的标志性建筑,更是无锡市区现存规模最大的古代石拱桥。
小峰饭店
晚上八点多的小峰饭店还有排队等位的食客,稍微等了一会,终于吃上今天的正餐。小峰骨头煲,猪筒骨的清甜肉味都融入了汤水之中,加上不少的千张和竹笋,丰富的材料造就了美味的摊汤煲,略微欠缺的是竹笋偏老了,有些都咬不动了;响油鳝糊,鳝片的肉质一般,不知道和大小有没关系,油特别重,几乎是油泡的,而比较难接受的是还加了一勺的白糖,非常甜口,却是没有带出多少鲜味;蟹粉年糕鲜贝,意外好吃的搭配,口感也丰富,鲜美可口,略微遗憾,不是蟹黄的季节,蟹粉更接近于蟹肉沫;马兰伴香干,调味略咸,可能是豆腐干的原因,菜的质量比较鲜嫩;丝瓜毛豆,很好的搭配,虽然两者都是青绿的颜色,摆盘不算好看,但是调味和火候都掌控得不错;小峰汤丝螺,略有辣味的汤底,新鲜干净的食材,没有任何杂质。整体味道和价格都是不错的,难怪在南长街那么多餐厅的竞争下依旧屹立多年。
第六天
第六天,今天云层变厚,大多时候太阳只有一个日影。今天用大半个白天,前往无锡市中心的各处故居和街区,感受一下出身无锡的江南才俊成长的地方。自助早餐后,开始在围绕着三阳广场的一片区域内的行走。
顾毓琇纪念馆
顾毓琇纪念馆,原为顾氏家族故居(顾毓琇之父顾晦农所建),现存建筑为2004年修复的,保留了典型江南民居建筑风格,现存五开间四进。主展厅陈列顾毓琇手稿、著作及生前用品。 顾毓琇是中国电机学会的创始人之一,是国际上公认的电机权威和现代自动控制理论的先驱,生前是美国电气与电子工程师学会资深院士,曾获得该学会颁发的“兰姆”金质奖章、千禧奖章和杰出贡献奖。顾毓琇还是一位集科学家、教育家、诗人、戏剧家、音乐家、佛学家于一身的文理大师。
薛福成故居
薛福成故居(薛家花园),整组建筑气势雄伟、特色明显,体现了清末西风东渐的时代特征,填补了我国建筑史上的空白,有“江南第一豪宅”之称。这座江南大型宅第,从2003年开始对外开放。表现在建筑风格上的中西合璧。主体建筑基本上沿用清代中晚期的规制,细微处的雕刻装饰巧夺天工,体现了中式建筑工艺的最高水准。转盘楼檐、弹子房等建筑则显示出以中式为主,伴有西式做法的时代特征,至于薛汇东住宅,则更是基本欧化的巴洛克式洋楼。
薛福成故居是一处庭院式开放格局的官僚宅第,近代民居建筑与江南造园艺术和谐结合,中轴线上每进厅堂之间,庭院点缀,景色各异。宅内独立的后花园、西花园廊桥、楼阁、乔柯、山石和谐搭配,环境典雅灵秀;东花园的花厅、戏台更是自成院落,为一处难得的看戏观鱼、品茗娱乐之处,其水榭式戏台最具特色,国内罕见。
大门门额位置有钦使第的竖匾,意为钦命出使英、法、意、比四国钦差大使之府第,这是那个年代对曾任四国公使的薛福成最大的褒奖。人物背景:薛福成(1838-1894),清末外交家、洋务运动代表人物,曾任驻英法意比四国公使。
薛福成是中国清末著名的思想家、外交家和早期资产阶级维新派代表人物。他的思想继承了魏源、林则徐等人的“经以致用”的观点,并将这一思想发展为早期维新思想“经世实学”,后成为曾国藩、李鸿章领导的洋务派的思想大旗和理论指导。薛福成的改良主义思想对后世的康梁变法也产生了很深远的影响。因此,他是我国历史上承上启下的一位思想家,在思想史上有着非常重要的地位。
钱锺书故居
钱锺书故居除小部分被拆毁外,大部分尚保存完好,前后共两进,面阔均为七间。 故居大门东侧的三间房,除最东一间是家祠外,其余两间为钱锺书的父亲钱基博寒暑假回家期间讲学之所,名为“后东塾”。钱锺书少年时期常和几位堂兄弟在此读书、听讲、习字、作文。现存为2001年和2018年两次修复之后的模样,里面陈列钱锺书与杨绛生平资料。其又称钱绳武堂,是一组近代江南民宅,主体建筑为平房两进,每进面阔七间,东有备弄,中有天井。整体建筑典雅别致、结构紧凑。钱钟书故居古朴素静,没有画栋雕梁,也无名园奇卉,简朴中蕴含着江南书香门第的文化气息,“钱绳武堂”中的“绳武”二字典出《诗经·大雅》之“绳其祖武”,履践祖先足迹,继往开来之意。 钱锺书的一部《围城》固然是通过二十世纪三四十年对国统区的描写,成就对传统文化和当时社会的利刃,但是没有杨绛先生的钱锺书将是不完整的。
秦邦宪旧居
秦邦宪旧居原为秦邦宪族人秦琢如的家宅“既翕堂”,是一组典型的晚清江南家族宅院建筑群,共有东西两轴七进院落。秦邦宪一家租住的是“既翕堂”西轴第四进平房,东西厢房分别为书房和卧室,中为客堂,为面阔三间的硬山顶建筑。现存为2003年和2019年两次修缮后的样貌。
秦邦宪旧居青砖黛瓦、庭院抱厦,是一处典型的江南家族宅院建筑。建筑形式属于砖木承重的晚清时期风格。砖砌粉面弧形马头墙,青石制雕饰墀头,江南常见的摆瓦式样屋脊,屋面使用底瓦、盖瓦和花檐滴水,屋脊为江南常见的叠瓦式样。秦邦宪,又名博古,中国共产党早期的领导人之一,党的新闻事业的重要奠基人和开拓者。
小娄巷历史文化街区
小娄巷历史文化街区,明清至民国时期的江南巷弄建筑群,小娄巷建筑群见证了谈、秦、孙等江南名门望族的荣辱兴衰和无锡城市的发展,更见证了中国社会的发展。现存50余处历史建筑,包括砖雕门楼、石库门、四合院式宅院,为无锡现存最完整科举世家聚居区。短短的巷弄,百年来走出了1名状元、13名进士、15名举人、近80名秀才。从古代的天子之师、兵部尚书、都察院御史,到近代革命组织华兴会的首领、锡金军政分府总理、国民政府大总统秘书、中国银行行长乃至到当代的两院院士,高校校长、国家领导人的秘书等。现存是2019年改造之后重新开放的街区,基本上在街区内的建筑都成为了商业的一部分,不过即便是闲逛进入略略参观,也不至于被驱赶。
鸡鸭鹅大酒店
从小娄巷的东边步出,不远就看到鸡鸭鹅大酒店,那个并不算显眼的贴纸招牌。我们到达比较晚,已接近午餐营业时间结束,依旧有少量在等位的食客,店员说只要拿上号,他们就会继续接待。看到菜品的价格,我们都有点惊讶,绝大部份菜品都是二十元以下的,看着菜单,几乎样样都要下单。莴笋拌笋丝,拌绿豆芽,食材都比较清爽,也是比较鲜嫩的;肉酿面筋,肉填得很满,每一口都充满了肉馅;无锡香酥鸭,整只酥脆滚烫的炸鸭子,外皮香脆,脂肪几乎都被油炸没了,只有胸部靠近骨头的部位略微干硬,配合淮盐,味道更是提升不少;糖醋排骨,酱汁酸甜可口,但是肉质太干柴了;红烧脚圈,猪皮和脂肪部分都是入口即化的美味,基本没有过火的瘦肉;青菜毛豆,上海青太老了,有点硬,失去了青菜本有的脆甜;蹄花汤,味道略淡,但是没有圆蹄那么油腻,更适合配合汤水;油焖笋,笋是脆爽的,不过油太多。店家的性价比很高,味道大部分都不差,很不错的街区小店。
东林书院
午餐之后,继续漫步,东林书院倡导的“读书、讲学、爱国”的精神,在明末引起全国学者普遍响应,使得书院声名大着;书院在明末党争中是“东林党”成员的聚集地和来源地,是全国政治的焦点,也是江南地区人文荟萃之地、议论国事的主要舆论中心。
现存建筑群是2004年恢复的,东林书院创建于北宋政和元年即公元1111年,是当时为北宋理学家程颢、程颐嫡传高弟、知名学者杨时长期讲学的地方。明万历年间,任吏部郎中的顾宪成因谏言触怒了万历帝,被罢官革职。回到家乡无锡后,他通过讲学宣扬自己的政治主张,重修了东林书院。
丽泽堂的名字是顾宪成亲自所取,寓意朋友之间相互切磋讲学的地方。作为直言敢谏的官员,顾宪成在文官中声望颇高,东林书院也笼络了许多朝廷官员的加入,他们在这里聚会、评议朝政,渐渐成为一个小圈子,史称“东林党”。
依庸堂是东林书院的主体建筑,顾城宪所撰、人们熟知的对联“风声雨声读书声声声入耳,家事国事天下事事事关心”就悬挂在堂内。
最早的书院曾被阉党强行拆毁,崇祯时东林党冤案昭雪,书院被重新修复,后在清时也有过两次大规模的修复,如今人们看到的书院保持了明清时的建筑风格,家具、装饰也有着明清的古朴简约风范。
位于水畔的寻乐斋建于清乾隆二年,此“寻乐”并非寻欢作乐,而是“反复探寻,领悟先贤奥旨,乐在其中”之意,用以勉励师众勤奋学习,孜孜以求。
燕居庙是东林书院内供奉孔子的地方,燕居二字取自《论语.述而》“子之燕居,申申如也”,即“宴居”,闲居之意。整个建筑看上去雅致古朴,几乎没有任何雕饰,反而有种“清水出芙蓉”的朴素之美。
在这建筑群中,可以感受到东林先贤为官清廉、讲学风、讲正气、躬行实践、锐意图新的精神,及热忱的爱国思想,这些都是中国古代的优秀文化遗产的一个重要组成部分。其倡“实学以救世、视天下为己任”的东林精神延绵四百余年而生生不息。
阿炳故居
阿炳故居,为原雷尊殿道馆,在道馆最东面的一间清末民初普通民居,砖木结构平房,虽然经过了2005年和2023年的修缮,内部基本仍保持着原状,复原阿炳生前居住场景,可以体会居者的清贫,这里展有曾经使用过的二胡与琵琶。 阿炳,本名华彦钧,一生坎坷,民间音乐家,代表作《二泉映月》被列为世界非物质文化遗产。虽然只给后人留下了6道器乐曲,但这些作品继承和发展了中国传统音乐的优良传统。
闲逛到下午三点多,我们才回到酒店,略微收拾一番,品尝一下免费提供的现磨咖啡,才坐上开往无锡东高铁站的地铁,离开这座位于太湖北岸的城市,当地铁一直驶向城市的东面,开始从地面行走之时,无锡东部的锡山区,虽然高楼林立,而且在建的建筑物也不少,但是感觉无论商业还是住宅,空置率都不低。到达高铁站,地铁并不是直通高铁站,但是连接的路途上几乎没有商家入驻。
一个多小时的高铁,就将我们从太湖北岸带到了西湖旁的杭州东高铁站,即便是高铁,依旧还是和以往的普通铁路线一样,从苏南到杭州,必须要进出上海,走一个曲线,不过高铁的行车时间大大拉近了整个长三角的城市间距离。杭州和无锡的高铁站都没有免安检换乘地铁的设计,拖着行李略为不便。入夜的杭州依旧有些地方会拥堵,半个多小时的车程,时间并不算太久,的士费用却是不低。到达杭州定安路亚朵X酒店,入房间之后,感觉这家应该是从其他品牌连锁快捷改造而成的,整体感觉似乎比不上之前的两家,虽然很多设施都存在,各种贴心的感觉总感觉略微差。这家同样有宵夜,但是样式就少很多,而且没有了服务生监视菜品是否有缺失。房间的面积虽然大了,但是利用率一般,并没有多出太多实用的空间。房间内的隔音也不太好,很容易听到楼上楼下传来的声音。
第七天
第七天,今天可以比较晚出发,在舒适的床上总是睡得踏实。每一家亚朵的自助早餐都有一款属地早餐,但是感觉都做得一般,而且这家的早餐样式,似乎数量上还少一点,或者和摆放的空间有关。
江南的阳光继续明媚,又是万里无云的一天。我们趁着今天还是工作日,先游一圈西湖。即便如此,依旧是人流如鲫,作为位列世界遗产名录的西湖,古往今来都吸引着无数游人。
雷峰塔
先前往雷峰塔,曾经的西湖十景,因为原来的雷峰塔倒之后,便不曾完整,直到现在的雷峰新塔重建之后,雷峰夕照才重新恢复。曾经的雷峰塔的地基现在被完全包裹在新塔之内。新建的雷峰塔是中国首座采用钢结构彩色铜饰面的塔。它沿袭了平面八角形、带有平座腰檐的楼阁式雷峰古塔的形象,依山临湖,与北山纤细俊俏的保俶塔隔湖相望。从雷峰塔上看向西湖,居高临下,可以饱览大片的湖面,别有一番风情。塔的三个方向都能看到西湖,而南面则是看向南屏山下的净慈寺,另一个西湖十景之一,南屏晚钟就在此处。青山之中的黄色瓦顶,自然是显眼的。
苏堤
从雷峰塔下来,走一段苏堤,这条作为南北贯通西湖的堤岸,两岸皆临水,两侧皆柳树成荫。左右看都是西湖不同的景色。
之后我们乘船绕西湖一圈,从湖中远远地看看西湖岸边各处不同的景色,大小不同的游船航行在湖面之上,不过不至于拥挤,另外也是看看三潭印月的好方法之一。可惜的是船的航行路线距离湖岸太远。
花港观鱼
离船登岸,离开苏堤步入花港观鱼,这里面向的湖面没有了游湖的大船,也便平静很多,湖边处处树木丛生,斑驳的倒影在微风吹过的湖面若隐若现。而这里也是连接苏堤和杨公堤的路径。
食为先
之后我们暂时离开西湖湖面,前往灵隐寺,路的两旁多是茶山。先在茶园旁的食为先,享用林荫下的午餐。桂花糖藕,甜而不腻,藕片粉糯;东坡肉,皮和脂肪含量不足,瘦肉部分太多,而且炖得太久了,肉都变得柴了;毛笋干烧土猪肉,搭配土猪肉做的腊肉,肥瘦相间,咸香味更能提升笋片的新鲜口感;干锅千叶豆腐,虽然是豆皮制品,但是做得比较香滑;葱油鲻鱼,意料之外的鲜美,而且没有细骨;野菜炒鸡蛋,鸡蛋炒老了,而且菜给得很少。
飞来峰
飞来峰保存着杭州地区最大的石窟与摩崖造像群,谱写着十至十四世纪杭州佛教艺术史的重要篇章。飞来峰保存有石刻造像三百尊以上,上起吴越,下迄明代,以宋元时期的作品为主。飞来峰有迄今保存基本完好的中国最早的一组未完成的石雕五百罗汉造像。飞来峰玉乳洞保存着中国现存最早的一组北宋禅宗六祖造像。飞来峰有中国唯一的一座布袋和尚和十八罗汉组合的造像龛,雕凿于南宋时期。飞来峰是现存中国最大的一处元代汉藏合璧雕像艺术的宝库。飞来峰上还有唐代以来的摩崖题刻100余处。
灵隐寺
现在的灵隐寺是在清末重建基础上陆续修复再建的,寺庙占地面积约87000平方米,灵隐寺布局与江南寺院格局大致相仿,沿中轴线形成五层格局。灵隐寺内比较特别的是五百罗汉堂,里面的除了有神情各异的各式罗汉,还有精美的铜殿,其正方四面雕有四大佛山的自然风貌,或天苍地茫,玉宇澄清;或古刹巍峨,大江环流,展示巧夺天工的锻雕技艺。殿基有铜砖铺地,须弥座铸有佛山经典图画。铜殿运用现代表面处理技艺,金灿尊贵,光芒闪烁。还有济公殿,也是这里特别的存在,这里是济公出家的寺庙,所以才会有这座殿。灵隐寺自古香火鼎盛,时至今日,更是人山人海。
印象西湖
最忆是杭州,出自白居易的诗句,以一片西湖湖面作为水舞台,配合声光电和舞者的现场音乐会,除了震撼两字,无以复加。这台当年为2016年G20领导人杭州峰会准备的节目,最初由张艺谋执导,舞台设置于水下3厘米处,包括交响乐、舞蹈、越剧、古琴大提琴合奏、钢琴独奏等,节目组成中西合璧,配合湖面各种效果,更加美轮美奂。如此美妙精彩的节目,的确应该保留下来,呈现给更多游客现场观赏,现在的导演团队也会基于各种考虑,对原来的节目做了局部调整,只为了让观众看到更多的精心设计。从开场的春江花月夜,到中间的梁祝和天鹅湖,乃至最后的欢乐颂,连同其他节目,都是视听盛宴。唯一缺点就是湖面对比演员还是太广阔了一些,人相对于自然,还是渺小的。
第八天
第八天,酒店的床铺太舒适了,很容易睡过头了。简单地用过早餐,开始今天的行程。
今天江南的天变成了灰蒙蒙一片,出发后不久天上偶尔飘起了一点雨滴,不过之后都没有再下雨了,还短暂出现过阳光。
西溪湿地
西溪湿地,宋高宗南渡时先来到杭州西溪,想要在这里建造行宫,后来到凤凰山后改变了主意,并说了一句“西溪且留下”,而西溪之名,也因此传扬于世。
由西溪湿地主入口,周家庄码头上船后,电瓶船很快便悄然无声地驶进绿意盎然的河道。电瓶船的第一站烟水鱼庄,这里主要景点为介绍西溪婚丧嫁娶、蚕桑渔耕等民俗文化的展馆。沿着绿意盎然的道路,在湿地包围的石桥石径中行走一段,也是惬意的。深潭口,自唐代以来便是蒋村龙舟胜会的举办地。每到端午,装饰华丽的龙舟齐发,热闹非凡。这片区域虽不大,却汇聚有碧绿水道、成荫绿树、静僻村落、石板小桥与摇橹船等各种西溪特色。从深潭口码头沿着青石板向前,便到河渚街,街上重修的屋宇仍是老式徽式建筑样貌,白墙黛瓦沿街而立。继续前行,则有着游客们的另一留影圣地:河渚塔与写有“西溪且留下”的白墙。河渚街实际上就是条商业步行街,里头汇聚餐厅、商铺、茶楼与纪念品店等。西溪湿地,没有西湖的游人如鲫,特别是石径之中,三三两两而已。大多游览的人都是坐船,有时间慢慢感受的,可以做上小小的摇橹船荡入狭窄的水道。而如要真正感受这里的美,更需要船夫带到不通大船的水道间,去沉浸在深秋那漫天宛如飞雪的芦苇荡中,才能感受那种带给宋高宗的震撼。
瞧麦叔叔面馆
景区内具有性价比的餐饮选择不多,瞧麦叔叔面馆算是不错的,店面外就是现场制作手擀面的地方,每一碗给的面和肉的份量都不少,面的筋道略欠,不知道是不是和食客太多,导致制作工序稍微加快有关。
龙井村茶园
龙井村茶园,我们到达的时间,今天的明前龙井早就已经采摘完成,连雨前茶都基本完成了,茶山上基本都是游客,只剩下零星的采茶人,茶山的蚊虫比较多,我们仅仅稍作逗留,也没有前往乾隆亲批的十八颗御树。茶山游历一下,就在山下的一户茶农家门前,一尝号称中国名茶之首的龙井,清香之气扑鼻,柔和之感入口,明前龙井茶汤嫩绿,而雨前龙井对比之下略微嫩黄。雨前茶的味道较为浓郁,但是略带苦涩。三四泡之后,茶味只是略淡。一桌人品茶聊天,亦是乐事。
清河坊
离开茶园,我们在黄昏时刻到达清河坊,这里自古是杭州的繁华地段,位于杭州上城区老城区,是杭州目前唯一保存较完整的旧城区,有丰富的历史人文遗产和文化底蕴。河坊街新宫桥以东,是南宋时期宋高宗寝宫——德寿宫遗址。南宋时被封为清河郡王的张俊住宅就在当时称之为御街的太平巷,故,这一带被命名为清河坊。南宋时期,清河坊商铺林立、酒楼茶肆鳞次栉比,是杭城的政治文化中心和商贾云集之地。历经元、明、清及民国时期、直至解放初期,这一带仍是杭城商业繁华地带。杭州的百年老店,如王星记、张小泉、万隆火腿栈、胡庆余堂、方回春堂、叶种德堂、保和堂、状元馆、王润兴,义源金店、景阳观、羊汤饭店等均集中在这一带。其中胡庆余堂,由清代红顶商人胡雪岩于光绪四年(1878)创立的庭园式药店,建筑属典型的清代风格,古朴雅致,金碧辉煌。集各家药号大成,结合江南住宅园林特色,分隔为“三进”,呈“前店后厂”布局,胡庆余堂制药遵守祖训:“采办务真,修制务精”,所生产药品质量上乘,所以在竞争上提倡货真价实,“真不二价”横匾至今还悬挂在大厅之上。
印湖老底子杭帮菜
河坊街附近餐馆林立,大多都标榜自己是杭帮菜,我们选了印湖老底子杭帮菜,因为基本满座,但是又不用排队。油爆大虾,个头略小,稍甜的调味,还算新鲜的食材,肉质还算紧实的状态;葱油鲈鱼,鱼应该是咸淡水交界处的质量,鱼肉紧实,可以看到如同蒜瓣般的一块一块背部的鱼肉,食材新鲜,比较符合我们稍微清淡的口感;吊烧脆皮鸡,炸得太干了,皮下脂肪全部被炸走,连肉都变得干柴,只剩下香脆的口感;西湖牛肉羹,基本吃不到牛肉,偶尔一勺子里才会找到一点点肉沫;西湖醋鱼,用的也是鲈鱼,都是新鲜的食材,添加的酱料是特殊调制的醋酸味;东坡肉,炖煮得比较好,皮和脂肪部分基本糯化,瘦肉部分不会太柴,还附带一个馒头,可以很好地吸附酱汁;家烧上汤笋,鲜嫩,而且都切成了片状,相对更入味;红枣桂花米糕,略微有点嚼劲,回味略甜,但是没有多少桂花香味;藕粉,便宜而且份量不少,虽然是冲开水做的,微甜,不过没有太多莲藕的味道。
饱餐一顿之后,走走夜色下的南宋御街,御街有一处地面能透过钢化玻璃,可以一睹现在街道下的古道风采。御街两旁有水引入,但是不是一渠到底,而是结合散落的不同形态方池,有种微型的运河水乡意境和山水园林景观相结合的感觉。
第九天
第九天,今天整个天都是灰蒙蒙的,不知道是雾霾还是雾气,日影可以穿透些许,勉强有点阳光散落。今天沿着京杭大运河两岸走走,杭州作为大运河的最南端,自然有很多和这条贯通中国南北的运河息息相关的地方。
小河历史文化街区
小河历史文化街区,小河直街的历史可追溯到南宋时期,当时小河地区因运河而兴,成为重要的货物水陆转运地。到清朝,小河地区曾经是繁华,店铺林立。现在,这里保留的建筑是民国时期改建而成的,具有典型的江南水乡民居特色,保留着完好的杭州民俗。保护修缮后的小河直街,尽可能保持民居的古旧风貌,同时也有一部分原居民回迁到修缮后的居所,令这里除了有商业小店,也保留着居民的烟火气。建筑的外立面在旧房的基础上原样修复和加固,保留了雕花木柱、花格窗、木楼梯等清末民初的建筑元素。小河直街的民居属运河商埠文化,保持着一河两街格局,即面街一楼为商铺,二楼为居所,是下店上宅的典型。当你一脚踏上这古色古香的石板路时,好像一下子来到了烟雨江南中。小桥流水,小巷悠悠,一步步探寻这个杭州老街,隔上一小段路就会遇到一个小店,小店的招牌或装潢都极其艺文而低调,和环境融为一体。各种小店,让整个小河直街掩映在市井中却都具有桃源的气息。
小河公园
小河公园,原址是中石化小河油库,始建于上世纪五十年代,是浙江省的第一个现代油料储存设施。经过改造之后,四个仓库和三个老油罐被完整保留。最具特色的是油罐外壁开凿数个圆孔,保持空气流通的同时兼顾艺术化的光影效果。而从这里开始,我们也走在的京杭大运河的岸边。
中国伞博物馆,西湖借伞,是伞之于杭州是美丽的传说。而杭州自古也有优秀的制伞工艺,从200多年前的杭州油纸伞和近代的西湖绸伞,都和这座城市关联着。而在这座博物馆中,这些都可以细细品味。
桥西直街
桥西直街,它见证了昔日运河沿岸的繁华风光,浓缩了近代杭州百余年民族工业发展的历史,如今又在老街之上重获新生。桥西直街,因位于拱宸桥桥西,故而名之。明清时期,这一带被称为“北关夜市”,因为运河便利的交通,各行各业都沿河筑店,吸引各种人群。中日甲午战争后,拱宸桥辟为通商口岸,渐渐地,有商人厂主在此地建厂造房,连屋成片,遂成街巷。 杭州最早的机械纺织企业就在这里,也由此拉开了杭州近代工业的序幕。
如今的桥西直街,保存了大量近现代工业遗存,以及完整的清末民初沿河民居建筑。用旧厂房改建了杭州工艺美术博物馆群(杭州工艺美术博物馆、中国刀剪剑博物馆、中国扇博物馆、中国伞博物馆)。财神庙、张大仙庙,为京杭大运河增添了人文气息。同时,桥西直街也被成为“中医一条街”,方回春堂、天禄堂、金珂堂馆,杭城著名的中医馆在此聚集,既是医馆,也是景点。医馆会供应免费药茶水给游人品尝。
这里明显能感受到游客居多,其实在财神庙、张大仙庙附近就已经是当地居民的住所,但是终究不是混集在一起的,人文的气息有所割裂。而古建筑映着背景的高楼大厦,时光交错之间总有些让人恍惚。
京杭大运河最南端位于杭州拱宸桥,并在桥边立碑,该桥是一座三孔的拱桥,初建于明崇祯四年(1631年),已有三百多年的历史。现存桥为清康熙时重建,全长138米,宽6.6米。石砌桥墩逐层收分,桥面两侧作石质霸王靠,气势雄伟,下面各有两个防撞墩,防止运输船只撞到桥墩。它坐落在杭州市拱墅区桥弄街,横跨于古运河之上,是杭州古运河终点的标志。
弄堂里
走过拱宸桥到运河东岸,已过中午。弄堂里,文武笋腌笃鲜,里面有各式配料,不仅仅只有笋,反而提升了味道的丰富度和鲜味;香干马兰头,这里做得是热菜,没有剁碎成颗粒状,也没有脱水,菜本身的味会更浓郁;状元蹄,个头不小,还配了有嚼劲的馒头,炖得刚刚好,皮和脂肪都胶质化了,瘦肉也未变得干柴,但是调味太咸了,即便配上馒头也觉得;奶油芝士焗南瓜,芝士给了很多,整个表面都覆盖了,还有不算薄的一层,南瓜蓉做得算顺滑,不过不够黏稠;鞋底饼,香,薄,脆,很大的一片,表面洒满黑白芝麻,虽然调味略淡,但是还是可以一试;麻糍,和广式的甜薄铛一模一样,和我们想象中的麻糍差异很大,不过作为甜品很不错,充满了花生碎和芝麻的内陷比较好地平衡了糯米粉外皮的软糯;天香手撕鸡,外皮香脆,鸡肉保留了一定肉汁,除了鸡胸肉部分,都没有变得干柴,调味也算不错,骨头都有香味;手捏菜芋艿,菜心已经不鲜嫩,而且做成了颗粒状,更加明显;糖醋里脊,调味和火候都控制得不错,酸甜口没有过度,酱汁包裹着酥脆的肉,一口一块,都是嫩滑的里脊肉,看着不多,其实份量不少。
运道
午餐后,我们沿着运河边的运道向南走,河边接连着有公园,缓步期间,也是舒适的,这边也比河对岸的街区少了很多游人,只有偶尔经过的散落的三两人群,经过的一些景观,都在诉说着京杭大运河相关的历史。
大兜路历史文化街区
大兜路历史文化街区,北起运河古税关北新关,南靠“天下粮仓”富义仓,东面依傍着“运河第一香”香积寺.。早在宋代,杭州城北重要的贸易中心在大关桥、江涨桥、卖鱼桥一带,即现大兜路区域。明代已有大兜路路名,明清时,大兜路区域增设集市,建立官办粮仓,成为杭州城北重要的集市、贸易、仓储中心,运河沿岸都是水陆码头,商铺林立,街市繁华。现在看到的是经过2009年修复和改造的,让这里的寺庙仓储、民国宅居建筑群、国家厂丝储备仓库,重现当年历史街区的样貌。我们行走在青石路上,白墙乌瓦,绿杨阴里,如临闹市花园,不过这里的人流也是不少。这里除了沿河街道上的店铺,还有很多料理餐厅、茶室、咖啡馆,藏在横街里面,转角之处就有可能发现几家藏在古色古香的江南里弄之中。香积寺始建于北宋年间,后毁于战火,目前仅有大门外的西塔为清康熙年间的遗存,其他皆为2009年重建。这是中国唯一一座供奉监斋菩萨的寺庙。
信义坊步行街,只能说已经落后于时代了,肉眼可见的略显破败,除了一家特别火的小龙虾店,其他在里面经营的店铺都门庭冷落,而且整个街区行人都很少。
京杭大运河,从春秋末年的吴国用于沟通淮河和长江的邗沟,到东西走向的隋唐大运河,再到元朝裁湾取直之后成就的京杭大运河。明清的发达漕运,让京杭大运河达到繁盛顶峰。然而近代运河和漕运的衰落也令很多运河沿线城市由盛转衰,甚至部分河段都坍塌和干涸。今天,京杭大运河入选世界文化遗产,南水北调的东线工程令大运河恢复全程通水。2500年来,大运河是中国古代历史的见证者和参与者,甚至不断地左右历朝历代的政经与文化发展,仅此,就值得一睹芳容。
西湖傍晚
离开大运河。我们在傍晚前来到西湖旁的风波亭,现在有很多汉服拍摄者在风波亭前争相留下倩影,不过这座亭的历史又是不是为他们所知呢。步入西湖畔,这里人流并没有因为入夜而停息,虽然不至于将偌大的西湖边挤满,但是处处都是人头攒动。顺着湖边向南到湖滨银泰in77附近时,人流被阻断了,因为这里将会上演每晚的水幕表演,区域被围蔽,人员进入需要从入口排队,我们也就暂时离开湖边,去寻觅晚餐之所。
杭州酒家
杭州酒家,性价比完全在我们意料之外,难怪排满了等候的食客,甚至不少是一人前。西湖醋笋壳鱼,西湖醋鱼本来都是用西湖里面的草鱼,现在很多食店已经都更换了鱼的品种,只保留了酱汁,这里的酱汁醋味比较收敛,不至于抢了其他味道,鱼肉鲜嫩,没有泥味,这是鱼的品种带来的好处;麻油笋干,麻油的香味不多,笋也不够鲜嫩了;龙井绿茶饼,外皮薄脆,内陷的芋容香滑饱满,即便是甜品,都有一吃再吃的冲动;松丝小笼,外皮略干,吃起来,在收口位置稍微有点硬,不过内陷还是有些肉汁,调味也不错;东坡肉,略微失望,看着很好,皮和脂肪都已经透亮,但是吃起来炖煮略微过火,最主要是酱汁太咸,已经接近发苦了;杭州熏鱼,微甜,不至于要求干柴,稍微还留有一点熏制的汁水;纹丝豆腐,完完全全的功夫菜,切成短丝的豆腐汤羹,一条条单独的飘着,豆香味也不错;葱油生菜,没有葱油的香味,比较一般;酸菜炒蚕豆,很少吃新鲜的翠绿蚕豆,和微辣的酸菜一起吃的时候,感觉不太搭,但是单单吃蚕豆,一两颗还是不错的粉糯口感,但是多了就有一种不太好的豆青味;木瓜酿酪乳,酪乳香滑浓郁,桂花糖带来了微微的香甜,木瓜反而是不太出彩的存在。
西湖夜晚
晚餐之后,作为本次行程的最后一夜,大家依旧很有兴致,便继续沿着湖边向南行走,即便的夜幕之下,西湖在各种灯光,建筑,和湖面的相互映衬中,依旧能散发出静谧之外的灵动。微凉的风,吹散白天的闷热,行走于树荫之下,实是幸事。
结语
行程结束这天,雾霾完全覆盖了天空,还有一点小雨,早餐过后我们这次的江南之旅就到了尾声。前往杭州萧山机场的高速很通畅,整个T4航站楼很新很宽阔,预留的店铺位置不多,人也不多。国际出发更加空寂,整个候机大厅的店铺都只有最中间位置的几家是营业的,也只有我们乘坐的航班在候机,作为新一线的杭州,只有如此稀少的国际航班让我们有点意外。即便到了中午,也不过是多了一个航班在候机。这时,眼看着玻璃外的烟雨朦胧,而心似乎还停留在诗画江南的水乡和西湖。
这是盛产才子佳人的江南,在这温润如水的春季,这里能让世界慢下来。只有身到江南,才能体会那一句“你一句春不晚,我就到了真江南”。
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