玩法：美食，购物，摄影，人文，自由行，火车
发表于 2019-11-28 10:40
以郁金香、运河和风车闻名于世的荷兰是一个多元、开放、自由的国家，这里是亚欧大陆桥的欧洲始发点，历史上曾是一度称霸海洋的强国，因国土面积狭小不得不填海造田，这里因环境优美被称为欧洲后花园，贫富差距不大，社会安全稳定，2019年2月，全球幸福指数国家出炉，荷兰排名第六。
第三次来荷兰，除了灯红酒绿的阿姆斯特丹，平静祥和的海牙，宛如童话的羊角村，当然要玩点不一样的。荷兰是崇尚艺术的国度，历史上出现过无数杰出的艺术家，曾不被世人理解的天才画家文森特梵高就是其中最著名的一位，这次荷兰之行就循着梵高的足迹，深入他曾经生活的小镇，走进定格了他艺术光辉的森林，穿越历史与现代，去寻找那些美与感动的源头。
高费吕韦国家公园，梵高的第二个家
到达公园的交通并不方便，像我们这样外国游客不远万里慕名而来也并不完全是因为风景，公园内独特的库勒慕勒美术馆才是梵高铁粉儿们的最爱，虽然梵高生前并没有来过阿纳姆，现在这是却是全球第二大梵高作品收藏地。
博物馆最初由荷兰富豪库勒慕勒夫妇出资修建，丈夫痴迷于打猎，夫人海伦则是狂热的梵高迷，他们自1909年开始，他们买下了这片曾是狩猎场的森林，并花费大量金钱，用毕生时间收藏了梵高的200多幅作品，藏品数量仅次于阿姆斯特丹梵高博物馆，因此高费吕韦国家公园才有了更为中国人所熟知的名字-“梵高森林”。
走进现代简约但颇具艺术气质的展馆，就走进了梵高的世界，自1938年博物馆开幕以来，梵高的作品就是博物馆中当仁不让的主角，包括《夜幕下的咖啡馆》、《星空下的丝柏路》、《自画像》等经典名画，其中《夜幕下的咖啡馆》是梵高旅居法国阿尔勒时以当地一家咖啡馆为原型创作的作品，鲜艳的色彩，梦幻的主题让这幅画成为馆内最受欢迎的作品，据说法国还按原样保留了这座咖啡馆。
梵高其实并没有系统性地学习过绘画，传记中说他到28岁才拿起画笔画油画，无师自通，从博物馆的展品中可以感受到画家的天才气息。艺术爱好者可以在画廊中泡上一整天，细细欣赏，慢慢临摹，感受画家的才华、孤寂和情怀，这里就是梵高的第二个家。
大概是有钱就会任性，库勒慕勒夫妇的收藏涉猎非常广泛，除了梵高，博物馆还藏有毕加索、莫奈、蒙德里安、塞尚、高更等大师的杰作，当然最多的还是梵高，藏品数量仅次于梵高家人的收藏，可以说价值连城。1935年库勒慕勒夫人将藏品全部捐赠给荷兰政府，而政府在这里建设了一座美术馆展出这些杰作。
除了大师们的传世之宝，在展馆中有一幅作品特别引人注目，围观者众多。查了一下原来是一战双面女间谍玛塔·哈瑞（Mta Hari）的画像，这个最具有传奇色彩的妖艳舞姬，靠着超凡的美貌和手段，游走于欧洲各国，曾让无数高官权贵拜倒在石榴裙下，留下扑朔迷离的香艳故事。
博物馆还会定期举办巡展，将世界各地不同风格不同流派的艺术作品介绍到荷兰，巧的是这次我们赶上了旅居海外的华人艺术家蔡国强先生的展览，他因曾经出任北京奥运会开幕式的视觉总监而走入大众视线，展品是几只形态逼真张牙舞爪的老虎，被悬挂在空中，有的面目狰狞有的浑身插满了箭镞，据说据说是以此反讽人类残忍、卑鄙和无耻的一面。
园内还有个优雅的小餐厅，可以提供简单的午餐和饮品，深秋的荷兰已经有丝丝凉意，偶尔还会飘来一阵阵急雨，点一份荷兰传统午餐，伴着一杯热咖啡，在自然中享受午后森林之美，感受带着青草气息的微风。
这座砖瓦结构的城堡的设计源于猎人的守护神休伯特，因此被后人称为休伯特狩猎城堡，整个城堡的外形表达了主人对鹿的敬仰，中央高耸的塔形建筑，与两侧对称的弯曲配楼，从空中看就像穿插在鹿角中的十字架，神秘而充满仪式感，在管家的带领下我们才有机会进入城堡内部。
与热爱狩猎的丈夫有所差异，夫人海伦则酷爱艺术，二人可谓珠联璧合。因为从事与中国的贸易，他们对中国艺术相当崇拜，不惜重金购置了很多东方风格的艺术品，花了大量心血用用这些奇珍异宝装饰豪宅，清淡素雅的中国瓷器，亚裔面孔的鎏金佛像，至今仍在欧式十足的别墅中大放异彩。但也有人说这些东方艺术品不伦不类，来路不明，富豪夫妻可能被人骗了。
休伯特狩猎城堡是一座艺术博物馆，夫妇二人从设计开始就投入了大量精力和金钱，城堡的每个角落都有二人亲自参与的心血，家具由工匠直接在室内打造而成，毕生收藏的精品遍布其中，如此精益求精大概就是想向后人传递这份快乐与满足。在故居中听管家讲述细节中点点滴滴的趣闻轶事，感觉走进了当年奢华的贵族生活空间。
除了城堡本身，附近还修建大片花园绿地，正面簇拥着前面风景如画的人工湖，湖水清澈，水平如镜，最佳去景点在城堡对面，包括马天宇在内的不少国内明星曾在这个角度打卡凹造型。森林中风光优美，空气清新，还有随机出没的小动物，在林中小径漫步骑行，享受浪漫悠闲的午后时光。傍晚时分，一缕斜阳洒向湖面，波光粼粼，犹如置身童话世界般安详惬意。
不远处的游客中心有个pavijoen地下生态博物馆，成立于1993年3月，是世界上最早的地下博物馆，除了展示世界上多种已灭绝动物的骨骼，更多的是曾经在这个公园里生存和现存的生物，以及关于梵高森林地质特征和自然生态的展品，很适合小朋友。
比较让人惊讶的是博物馆对面还有座构造新奇，设计新颖的餐厅，以森林和动物为主题，同时出售些相关纪念品，看完我们就在餐馆来了顿鹿肉大餐，鲜嫩可口，当然鹿都是人工饲养的啦。
一些关于梵高森林公园交通的 Tips 来自网络：
霍格•费吕沃国家公园（The Hoge Veluwe National Park）：
开放时间：6月和7月08:00—22:00，21:00停止入园
门票：9.15欧元/人
库勒-穆勒博物馆（Kroller-Muller Museum）：
开放时间：周二至周日10:00—17:00；周一休息。票价17.60欧元/人，
荷兰博物馆卡（Muesumkaart）免费
乘火车和巴士从阿姆斯特丹到梵高森林公园的路线如下：
火车：NS - Intercity
阿姆斯特丹中央车站（Amsterdam Centrum）——阿姆斯福特（Amersfoort）：
行程34分钟，每30分钟1班，最早06:22，最晚01:03。
火车：NS – Stoptrein
阿姆斯福特（Amersfoort）——埃德（Ede - Wageningen）：
行程37分钟，每30分钟1班，最早07:11，最晚23:41。
公交巴士108路：
埃德（Ede, Station Ede-Wageningen）——奥特洛（Otterlo, Rotonde）：
行程：17分钟，运营时间：09:42—21:43，1小时1班。
公交巴士106路：
奥特洛（Otterlo, Rotonde）——库勒-穆勒博物馆（De Hoge Veluwe, Krol. Muller Museum）：
行程：7分钟，运营时间：10:04—20:04，1小时1班。
如果说维米尔是荷兰代尔夫特的明星，那埃因霍温不远处的小镇纽南Nuenen则以梵高为傲。如果不是因为梵高，纽南这个外表平凡得不能再平凡的小镇，或许会像其他欧洲小镇一样默默无闻，或许早已改变了百年前的模样，有了画家的存在，纽南的外表停留在了梵高生活的年代，并成为荷兰寻找梵高之路上最重要的打卡地之一。
纽南并不是梵高出生的地方，他只是于1883-1885年与家人在这个小镇短暂住过两年，但这两年可以说是梵高人生中最重要的两年，他在纽南创作人生四分之一的画作，其中就包括第一幅代表作《吃土豆的人》，也是他自认为最满意的作品，从此奠定了后面艺术道路的基础。
梵高是19世纪最伟大的画家，他的天赋与激情化为笔下的作品，麦田、星空、向日葵，如火焰般炽烈奔放。然而在某种意义上来说，梵高生前并不“成功”，他穷困潦倒，一生只卖出过一幅画，甚至连自己都养活不起，
已经30多岁还不得不和父母一起生活在纽南的一栋老房子中。在这栋老房子里，梵高却第一次拥有了自己的“画室”，在一间不足十平米的低矮洗衣房中，梵高支起画架，安心创作，留下了大量作品。
在爱情上他也的饱尝寂寞之苦，第一次成功恋爱对象是比他大13岁的单身母亲玛戈特.贝格，就住在他家隔壁，因为需要照顾梵高生病的母亲而走进了梵高的生活，她爱上了当时一头红发的梵高，却被双方家庭所反对，贝格没有办法与梵高结婚成亲，于是她选择了自杀。虽然被抢救回来，但这段恋情最后只能无疾而终，如今玛戈特故居前还列着她的塑像。
100多年来纽南都在尽量避免发生变化，梵高生活过的地方，他画作中出现过的场景，教堂、木屋、邮局，还是当年的样子。为了方便世界各地的梵高迷发现梵高的点点滴滴，镇上总结出18个相关的遗迹点，每一个故事都让人回味无穷。
小镇的居民也以梵高为傲，随便找个人聊聊都能感觉到他们对画家天赋和才华的敬仰真是如滔滔江水。我们的导游老先生坚持30年义务讲解，对梵高的故事了如反掌，跟着他在雨中寻找梵高遗迹，除了教科书中的正史，更吸引人的还是画家那些八卦的风流往事。
1884年梵高曾经在一幅画中记录了他父亲传道的教堂，如今这座教堂外形几乎毫无变化，依然保持着当年的样子。梵高名作《吃土豆的人》中的人物原型，是当地贫苦的织布工和农民，就曾住在镇上一座小屋中，如今人已故去，小屋却依然保存完好。
午餐的奥普维滕斯水磨坊，也是梵高画作中出现的场景之一，百年前的木质结构依然保留，岁月的洗礼让房屋更加斑驳，在雨中显得更加沧桑，只不过这里已经由磨坊改为餐馆，提供很受欢迎的当地美食。
点了荷兰最传统的午餐，小面包夹香肠，配上冷牛奶，这在梵高生活的年代可能已经算是饕餮大餐。了解梵高生活的点点滴滴，才会更深刻了解大师的成长过程。
有人因为梵高来到埃因霍温，有人则是因为足球不远万里而来。作为伪球迷到了这里，当然要去打开埃因霍温足球队的主场。
埃因霍温足球队是荷兰与阿贾克斯齐名的劲旅，世界知名的足球俱乐部，主场就设在埃因霍温市中心。这个看起来颇为现代化的球场，竟然最早始建于百年前的1913年，与埃因霍温足球俱乐部同时诞生，经过不断扩建翻新，才成为现在的样子。
当日没有比赛，我们就进去参观了一下，足球场拥有35000个座位，红白相间的座椅与俱乐部徽章的颜色相匹配，虽然跟我们的鸟巢没法比，但一眼看上去还是觉得很宏伟壮观的。
足球场内部陈列了很多跟埃因霍温足球队有关的展品，毕竟曾夺得过欧冠王，世界上一些著名的足球运动员罗纳尔多、罗马里奥和范尼斯特鲁伊等都曾在俱乐部效力过，无数奖杯和球员的球衣、球鞋都成为球迷膜拜的圣物，在历史遗物中发现足球明星背后的故事。
比较独特的是球场内还有一家超市，除了足球周边纪念品，还有很多飞利浦小家电，因为这座球场的名字就叫飞利浦大球场，由荷兰著名企业飞利浦赞助。
飞利浦博物馆
从1891年诞生，从家族企业到现代化大集团，经历过各种考验和转型，除了电灯泡，我们熟知的磁带、录音机、显像管、CT机等等都跟飞利浦有关，无数发明改变了人们的生活。
二战期间，飞利浦家族成员在立陶宛出任大使，帮助濒临死亡的犹太人获得签证逃亡海外，在荷兰的工厂也以保护技术专家为名挽救了上千犹太人的生命，企业的使命除了赚钱，社会责任感也决定了生命周期是否长久
文创产业园区
飞利浦曾经是荷兰最大的企业，最主要的工厂就设在埃因霍温，成千上万的工人在此工作，由混凝土和钢管构成的车间在27公顷的巨大厂区中比比皆是，颇为壮观，据记载在一战前这个厂区的工人规模就超过3000，当时的繁荣现在还可见一斑。
随着产业转型，原先的旧厂房被改造成文创产业园区，曾经的废旧厂房中遍布各色创意小店、古着店、家具店，时髦的餐厅、咖啡厅、理发店，充满潮流文艺气息，成为当地年轻人最喜欢的地方之一。
我们走进一家名叫MOOD的酒吧，现代简约的装饰与古典的家具相结合，配上柔和温暖的灯光显得时尚华丽，几百平米的面积在欧洲酒吧中算比较大了，老板竟然是华人，来荷兰已经十几年了，创业打拼出两家餐厅，点了鸡尾酒配小食的下午茶，慢慢享受午后阳光，
文创园中还有不少特色商户，很难一下子逛完，正逢周末，当地很多家庭陪孩子参加极限运动课程，几个篮球场大的旧厂房空间被改造成滑板、小轮车的训练场地，成为孩子们的乐园。
城市之巅
埃因霍温虽然是荷兰第四大城市，市区看起来却像个青涩的小城，街道上夸张另类的现代建筑与古老的教堂交相辉映，毫不违和。傍晚登上Vane sky bar，这里是全程最时髦的高空bar，也是欣赏城市全景绝佳的地方，夕阳下的埃因霍温让人着迷
Dinner In Motion是埃因霍温最近很火爆的网红餐厅，将流行的裸眼3D技术与荷兰传统历史文化艺术相结合，用美食和灯光秀创造出集合了视觉、嗅觉、味觉的全方位饕餮大餐。
走进餐厅漂亮的女服务生端上开胃酒，将金箔喷洒在盛着鱼子酱的粉色甜点上，暗弱的灯光下，空气中弥漫着神秘浪漫的气氛。颇具仪式感的欢迎仪式后，每个人按餐桌上的号码找到自己的座位，就像走进飞机头等舱。
四周绚烂的灯光，将原本素色的长条餐桌映照得五彩缤纷，花团锦簇，非常梦幻。随着一道道精致美食上桌，3D投影在盘中的灯光大秀就开始了，从茁壮生长的可爱小蘑菇，到小时候玩的大嘴豆游戏，还有荷兰名画戴珍珠耳环的少女，都纷纷出现在餐桌，最后周边的墙上出现一系列荷兰历史上的著名画家，将盛宴推向了高潮。这场梦想和现实完美结合的大餐，绝对会颠覆你的想象。
第一次在深秋来到库肯霍夫公园，没有了五彩斑斓的郁金香，却可以发现郁金香背后的故事，工人们在秋冬季把郁金香球茎按不同深度埋入花田，品种不同，花期不同，第二年郁金香就会分时绽放，错落有致。
看着很容易，背后却包含着专家和团队对花的品种选择、质量控制、美学设计等方方面面的把握，每一样都是学问，成功绝对不是随随便便从天而降。学着工人们的样子，笨笨的种下几颗郁金香花球，期待明年春暖花开时的绽放。
五彩蝴蝶兰庄园
外面已经是冷飕飕的深秋，庄园里却还是炎炎夏日，浪漫的鲜花大棚，帅气的解说小哥，让同行的小姐姐们都融化了。
重见代尔夫特蓝
古老的运河中倒映着迷人的城市，拱形的石桥、宁静的田园和美丽的广场，古朴厚重的质感中，流露出温婉忧郁的细腻情怀。
800年历史的小城代尔夫特此刻秋色渐浓，沿着蜿蜒的运河小径，蜿蜒河道两旁的建筑讲述着古老故事，阳光将小城的色彩渲染到极致，教堂的钟声为画面配上了完美的音符。
第二次来参观皇家代尔夫特蓝陶工厂（Royal Delft），这里出产的皇家代尔夫特蓝陶是荷兰国宝，也是代尔夫特的骄傲，早年来源于中国青瓷，却成为欧洲皇室贵族们的最爱，几百年的坚守和荣耀。
在厂里除了欣赏成品，还能看到蓝瓷的制作过程，如今还有几十位工匠手工制作，价格不菲，世间美物，一饱眼福。
还可以在盘子上亲手绘制自己的作品，画上去是黑色的，在烧制过程中，颜料里的氧化钴发生化学反应，变为著名的代尔夫特蓝，只有自己在瓷砖上亲手尝试过绘制图案，才知道工匠们的不易
阿尔梅勒，走进欧洲新城市
阿尔梅勒是上世纪70年代建立的新城，设计建造时就考虑到城市的多种公用，尤其是对交通系统设计有着独到的考量，整个城市层次分明，商业区、住宅与公共交通分属不同层级，互不干扰。
城市中央集中了众多当代创意建筑，有些外表看起来古怪，内部功能却很实用，繁华的商业街区和适合青少年的娱乐场所让这座新城充满活力。阿尔梅勒图书馆充满现代气息，内部布局合理，流畅的线条颇具艺术感，很难想象一座只有十几万人的小城能有如此规模的文化场所。
河边的艺术中心结合了专业剧场和社区艺术中心的功能，由日本建筑师Kazuyo Sejima和Ryue Nishizawa负责设计，一个简单的透明采光设计，却让人可以饱览河畔美景，当时正有一个中国艺术家的展览，东方艺术与这种简洁风格的建筑还是很配的。
购物：
土豪可以光顾荷兰最大最豪的购物中心de Bijenkorf女王百货，这家有100多年历史的百货店就在水坝广场附近，规模在荷比卢甚至整个北欧都无可比拟，除了常规的奢侈品一线品牌、潮流品牌，还能买到一些独一无二的小众设计师品牌，退税也很方便。楼上的餐厅品种丰富，楼顶钟楼还是俯瞰阿姆斯特丹绝佳之地。
如果还不过瘾，可以乘游船顺着运河前往阿姆历史悠久的钻石工厂GASSAN，在阿姆有很多分店，他家独特的切工让钻石熠熠生辉，女生戴在手上就不想摘下，男人则更对老板的发家史感兴趣，还有老板的漂亮女儿，也是富二代里的精英，比普通人更努力，这家有说不完的故事。
荷兰旅行攻略签证：荷兰属于申根国，申根签证通用，按各个申根签证国要求办理即可，需要注意的是如果是新申办申根签证，要办理第一个入境国家的申根签证，或者是行程中停留时间最长国家的申根签证。
航空：
阿姆斯特丹机场是荷航大本营，不仅大也非常人性化，乘机流程梳理得很到位，机场商店多到令人发指很适合买买买，荷航的各种休息室也随处可见，甚至还有艺术博物馆，转机一点不无聊。
交通：荷兰铁路发达，城市之间铁路网络密布，如果城市间出行频繁，可以选择欧铁通票，比较划算，或者使用OV储值卡也很方便。大城市里开车会比较头疼，尤其是阿姆斯特丹，建议使用公共交通或步行。
通讯：
荷兰属于欧元区，欧元通用。大部分商家可以使用信用卡付款，一些大的购物场所甚至可以支付宝。
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