理不一样的端午文化丨千年古城万人药根宴

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发表于 2023-12-28 16:57

一样的端午,在中国大地却呈现出不一样的精彩。位于四川凉山的会理古城,就是一个把传统的端午文化演绎得淋漓尽致且令人神往的小县城。5月30日,会理古城张灯结彩一派喜庆,人们以万人同食药根宴,全城出游祛百病、传统祭祀放河灯等传统民俗,共同祈求来年风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。

吃药根”是会理独具特色的端午节民间风俗之一。端午前夕,会理县城周围的农民和居住在高山的群众纷纷上山采挖沙参、牛蒡根、牛口刺等数十种宜于炖食和洗浴的野生中草药,运到县城出售。在古城的邮政街、东街、钟古楼、城北楼、小巷处,满眼尽是买卖端午药根的人,形成了极有特色的药市,人如潮涌,药香满街。

端午节当天,人们纷纷走上街头,扎入药市,挑选最为新鲜的药根,回家刮洗浸泡后与土鸡、火腿、猪蹄等置于砂锅煨炖,淡淡的药味混着肉香,汤鲜味美。这道食物,是端午节里会理人家餐桌上必不可少的主打菜。


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