游记正文

发表于 2025-11-06 10:29

早就听说湘西的秋天藏着 “菌子自由” 的快乐，趁着周末空当，果断订了去吉首的票 —— 不为挤热门景区，就想钻进山林里找枞菌，再尝尝地道的湘西风味。

抵达吉首是周六上午，从高铁站打车到提前订的和沐嘉酒店乾州古城店，大概 15分钟车程。酒店离古城南门不远，步行 10分钟就能到，放下行李歇了会儿，就跟着本地朋友往马鞍山步道走 —— 据说这里是挖枞菌的好地方，前两天下过雨，正是菌子冒头的时候。顺着步道往上爬，林间满是松针和腐叶的气息，朋友教我认枞菌：褐色的是寒菌，黄色的是黄枞菌，要找菌褶干净、菌柄没有黏液的，颜色太鲜艳的绝对不能碰。我们蹲在松树下扒拉腐叶，没一会儿就找到小半篮，最惊喜的是挖到一朵巴掌大的黄枞菌，菌盖饱满得能看清纹路。采菌时蹲久了腿酸，坐在松林里歇脚时，风里都是松针和泥土的清香，比在景区人挤人舒服多了。

中午下山，在步道附近找了家小馆子加工菌子。点了份枞菌炒腊肉，本地土猪肉煸得油香，和枞菌一起炒后，菌子吸满了油脂，咬一口鲜得直跺脚，连带着米饭都多吃了一碗。老板说这季节的枞菌都是现采现卖，人均 50 块就能吃得很满足，比城里餐厅的冻菌子香太多。

下午回酒店歇了会儿，傍晚去乾州古城晃悠。青石板路上满是灯笼的光，吊脚楼的影子映在万溶江里，偶尔能看到卖银饰的阿婆坐在门口纳鞋底，慢悠悠的节奏特别治愈。逛到九点多回酒店，热水来得快，洗去一身泥土很舒服，房间里的床品也软，累了一天倒头就睡。

第二天上午没赶早，在酒店吃了碗湘西米粉，之后又去古城里转了转，买了些蒿子粑粑当伴手礼。返程前把采菌时弄脏的外套扔进酒店洗衣房，等车时刚好取到，烘干得软软的，不用带着脏衣服赶路，这点还挺贴心。

这趟吉首行没什么复杂的行程，却把秋日的惬意揣满了。钻进山林找菌子，坐在小馆吃鲜菜，连住的地方都刚好方便 —— 不用绕路，不用操心细节，大概这就是小众旅行最舒服的样子吧。