游记正文

发表于 2021-04-25 16:06

舅老爷是母亲家族这一支系的独儿子，青少年时期一直都是响当当的学霸，轻易就能数度考上武汉本地的名牌大学，由于国家支援西南建设的需要，或许还有个人家庭成分的原因，60年代大学毕业后，被分配到当时普遍认为比较偏远的地方：那就是~柳州。由此，柳州这个城市与母亲家族以及我们这些外甥之间，就有了千丝万缕的联系。这张陈列在柳州工业博物馆里的巨幅油画，正是反映在那些岁月里，来自天南海北、五湖四海的建设者们，从柳州火车站出站汇集时的火热场面（手机拍的效果相当凑合，大家就凑合着看看吧）↓

小的时候物质匮乏，但从记事起，却时常能吃到稀罕的红皮甘蔗、水果应子（年轻的小伙伴可自行百度，应子是什么零食），这些就是舅舅、舅妈从“遥远”的柳州借助绿皮火车捎回武汉的。
‍家家和爹爹（姥姥和姥爷）不放心身在远方的独儿子，曾经几次长途赴柳州探望，我这个外甥有一次也顺便被携前往，只记得作为调皮好动的卷毛女伢，跌进过舅舅单位食堂的洗菜池里，幸亏有大人及时发现出手捞出。
还记得大学一年级暑假的时候，与小姨全家从武汉坐绿皮火车（很奢侈地享受到卧铺）去柳州，到舅舅、舅妈家走亲戚，游览了鱼峰山和芦笛岩。然后从柳州登船，由柳江接驳珠江水系，经梧州航行来到广州，从洲头咀码头上岸，小姨的婆家就在广州西关。
这次元旦来柳州，发现印象中高不可攀的鱼峰山已被淹没在高楼大厦的汪洋大海里

很多年前，芦笛岩曾经是很出名的景点（网图）↓

最近一次去柳州是2009年的国庆假期，从佛山去龙胜梯田特意经柳州停留，看望已退休的舅舅、舅妈，恰好舅舅的两个儿子也分别从上海和昆明回柳州家乡探望父母，遇上一大家子人幸福团聚。舅舅的两个儿子继承了优秀基因，也是学霸两枚，本科分别从武汉大学和西安交大毕业，后续还有研究生或留学经历，现今已是知名律师与名企高管。
几年前，先生在大学同学聚会里，方才得知那个来自柳州的同学居然就是舅舅的学生，综合自有信息和柳州同学的介绍，柳铁一中是柳州乃至广西的名牌重点中学，舅舅更是国家级的优秀教师，当年他所率领的那些届的高中毕业班战绩标榜，盛名其时。
今年元旦假期，借去广西办事顺便走一走的机会，再次来到柳州，看望阔别数年的舅舅、舅妈，也逛一逛现在的柳州城区，吃一吃柳州的美食。↓

说起柳州，大部分小伙伴的第一反应就会联想到螺蛳粉，开始在街边食肆嗦到螺蛳粉只是近些年来的事情，爆得大红更没多久，但在疫情禁足期间，螺蛳粉的方便食品傲骄得一粉难求，当时在网上邮购必须先款后货，而且受产能所限，下单后两个月才能发货。前几年舅舅、舅妈来广东走亲戚，给我们捎来过各种品牌、各种口味的螺蛳粉方便食品，那时我们才知道，原来螺蛳粉这种“味儿大”的吃食还有快餐面一样的方便食品可买。
柳州是个全年漂浮着酸爽味道的网红城市，名副其实的螺蛳粉家乡，柳州人不仅全城嗦粉，还成功地把螺蛳粉忽悠到了全国，成为“重口味”的网红食物，并迅猛成长为一大壮观的朝阳产业，据说在2020年，柳州螺蛳粉的产值甚至已经突破了两百亿。↓

就连这次我们在柳州下榻的品质酒店，在暗香如沁的大堂里，都不忌讳将“重口味”的螺蛳粉方便食品摆放在颇为显眼的位置做展示推广。↓

柳州“重口味”的事儿还有很多，在进入近现代以前，柳州的棺材制造居然是全国的行业标杆，以其质地上乘，做工考究而闻名于世。民间素有“食在广州、穿在苏州、玩在杭州、死在柳州”的说法。（柳州工业博物馆里，泥塑匠人正在打造棺材↓）

螺蛳粉的方便食品早在2018年就是某宝美食的销售冠军，经常还被卖断货。如果来到柳州，那么你有口福了，现烹的螺蛳粉至少有三种做法：汤粉、干捞和炒螺蛳粉。一碗螺蛳粉，“臭味”十足，才算正宗。而螺蛳粉那独特的味道，大部分都是由配料酸笋来提供的。据说，在柳州还催生了一个神奇的职业—闻臭师，专门负责用自己的鼻子来辨别酸笋的气味。
柳州满大街的螺蛳粉店，随便选一间螺蛳粉店的出品估计都是很赞的，但我们还是按照酒店大堂前台靓女的指点，来到这间本地街坊的口碑名店—“朝思暮想”,亲临试“臭”。↓

经典螺肉螺蛳粉↓

创新花甲螺蛳粉↓

除了螺蛳粉外，还有螺蛳延伸出来的其他美味，诸如鸭脚螺蛳煲、煮螺蛳等等。螺蛳鸭脚煲号称系广西十大经典名菜，以田螺和鸭脚为主要原料，酸笋、姜、蒜、辣椒、沙姜、八角、草果、香草、白胡椒等为配料慢火煲制，揭盖后食指大动：螺肉紧实鲜美，鸭脚软糯弹牙，而芋头、酸笋、豆腐泡、鹌鹑蛋之类的配菜，鲜香热辣、汤稠味浓。
这是我们叫到酒店的外卖宵夜，以烧烤为主的出品水准超高，就有鸭脚螺蛳煲、炒嗦螺，还有烤鱼、烤羊肉串、烤臭豆腐、烤掌中宝、竹签牛肉...再配上漓泉啤酒，幸福感满满。↓

柳州满大街的其他粉店也很多，有时一排十间、八间的街铺，倒有四、五间是粉店：羊肉粉店、马肉粉店、驴肉粉店、桂林米粉店、老友粉店...遭遇这间“屠夫割肉粉”店，看惊悚恐怖片的赶脚瞬间袭来。

柳州除了满大街的粉店，更多的却是五菱宝骏-微型电动车，它们成群结队地花枝招展、招摇过市，不像是汽车上街解决交通，倒像是摇头摆尾的宠物在扮乖卖萌。↓

宝骏E200被某位柳州女司机定位为“接娃用”、“买菜用”↓

街边及人行道上常见专门的微型电动车位，横停的、竖停的都有，反正车身的长度和宽度都差不多。↓

当然也有共享微型电动车的租赁点↓

柳州工业博物馆里展出的五菱宝骏-微型电动车E200，元旦过后不久，E300也萌萌哒问世。↓

下榻位于柳州城市CBD的品质酒店，性价比很高，物超所值。窗外就是柳江，可以守望夕阳西下↓

日落时分的华灯初上↓

夜色降临时的万家灯火↓

柳州博物馆是全国第一所综合性工业博物馆，以展现柳州工业发展的变迁历史和展示曾经制造的工业物件为主，还有一些大型工业物件都在露天摆放。基本承载了柳州工业发展的所有记忆，馆内收藏了各类大小工业遗存实物，其中比较罕见的有80年代的蒸汽火车和大型汽车的主要部件。↓

工业博物馆与网红打卡地并不违和，比心与剪刀手一样都不能少。↓

丰腴的红衣女郎竭力摆出浪漫回眸的撩人身姿，却因用力过猛，演绎成了铁道游击队员奋勇扒火车。↓

网红24小时书吧，由几节柳州自己制造的也曾经使用过的火车车厢改造而成，由于疫情的原因并没有开放，但阻挡不住成群结队的妹子赶来拍照留影。↓

博物馆入口大堂处的大型水压机↓

千年古商埠↓

柳州的传统榨糖业，联想起舅舅、舅妈曾经从柳州捎回武汉的红甘蔗，忍不住咽了咽口水。↓

柳州的中药制药业↓

民国时期的柳州工业，大到飞机能制造↓

小到中文打字机都能生产↓

解放后的柳州工业更加突飞猛进，这就是著名的丰收牌拖拉机↓

柳州的钢铁工业↓

曾经繁忙的电灯泡产业↓

拥有工业美感的精致机床↓

时期的柳州工业，抓革命促生产↓

军事工业那也是杠杠的↓

由旧厂房改造而成的网红建筑，结构框架、工艺管廊的首部皆作外露，身披玻璃幕墙，个性十足地招摇在园区，能看得出来：现如今的它已然是门庭若市的繁盛酒楼吗？↓

与工业博物馆隔街相望的是窑埠古镇，名为“古镇”，其实也就是因应旅游而生的全新建造的仿古街区。↓

停在路旁的时髦房车也与微型电动车一样，打扮光鲜、造型可爱↓

这里俨然就是一个螺蛳粉小镇，广告、店铺、街头小品等等都与它有关。↓

当然还是有几分老柳州的家乡韵味↓

柳州的工业走出柳州走向远方，并没有妨碍到这里的青山绿水，百里柳江，见证了“酸雨之都”的工业重镇华丽转身，成为山水最美工业城市的翩然蜕变，她能跻身中国十大宜居城市之列，并不让人感到意外。↓