​“美狮锋味摇滚美食节”为2023年美食盛宴旅游划上圆满句号

[2023年12月11日] 由美高梅和“锋味”品牌再度联手举办的第二届“美狮锋味摇滚美食节”，于12月9及10日在美狮美高梅隆重举行，为本地居民和国际游客提供了无与伦比的餐饮和娱乐体验，吸引了近 7,000 名观众到场参与。为追求原创和创造非凡体验，美高梅与“锋味”团队共16 位星级名厨携手烹制逾20道中西荟萃的“一口珍馐”，汇聚环球11个美食大都会的特色佳肴。旅游活动更集结来自中国内地及中国香港的乐坛红星奉献摇滚音乐演出，使旅游观众沉浸于多重感官享受之中。“美狮锋味摇滚美食节”集音乐和美食于一身，不仅为这一年画上了圆满的句号，还巩固了澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的美誉。

作为国际美食文化交流，“美狮锋味摇滚美食节”由“锋味”的七人厨师团队：包括高丹艺、温有成 (Edward Voon) 、杨北川、狄倩伊、龙玥心、陈晓桦和“Chef Nic”谢霆锋本人，以及美高梅的九位精英厨师：包括Adam Mathis、杨登全、徐伟豪、Mario Gil、潘思荟， Jefferson Lim、João Costa Casimiro、Bruno Le Francois 和吴永谋组成。 这场美食节汇集了来自 11 个全球餐饮之都逾 20 道美食，旅游宾客们在活动现场齐聚一堂，品尝来自世界各地的时尚美食，展现了创意城市美食之都的精髓。

两支厨师团队均大展厨艺。七位星级厨师烹制的菜肴体现了旅游世界上最受欢迎的精选风味菜色，如韩国、东南亚菜，并通过创新甜品等形式向法式厨艺致敬。同时，他们还提供素食和鱼素佳肴，使更多旅游观众得以享受美味。 另一边，美高梅的厨师团队则精心炮制粤菜、川菜、澳葡菜、菲律宾菜、法国菜和泛亚洲菜。 其中，澳门独有的菜系烤八带鱼配蒜蓉烤甜椒饭得到不少观众的青睐。现场，最受欢迎的菜式则包括了“锋味”的主打美食“锋味米田共”、主厨温有成带来的黑胡椒蟹肉焗芝士通粉，以及由美高梅团队徐伟豪呈献的柱侯牛杂和牛面颊，等等。

现场提供的多款佳肴均以传统食谱为基础，并由美高梅主厨选用优质的食材，经过别出心裁的创新演绎，为旅游食客带来无与伦比的味觉享受。此次美食盛会的圆满成功，少不了美高梅综合度假村超过100名团队成员的共同付出。

“美狮锋味摇滚美食节”致力于为来宾呈献味觉、听觉与视觉的多重盛宴：谢霆锋带来节奏激昂的摇滚演出，还有摇滚乐队“Tarzan泰山乐队”、实力歌手刘文君及曹杨、中国香港乐队Dear Jane、人气歌手梁汉文和李幸倪、人气偶像陈蕾及MC张天赋为观众带来表演，中国香港女团XiX 也作为開场嘉宾燃点全场气氛。强大的演出嘉宾阵容带来不同的风格的表演，令整场演出精彩纷呈，为所有在场旅游来宾带来丰富的感官享受。

品牌创办集吃喝玩乐音乐于一体的“锋味摇滚美食节”，以耳目一新的音乐与美食跨感官体验与受众产生共鸣，从《锋味》节目来到现场的锋味菜与超燃音乐征服了广大旅游观众的味蕾和耳朵。未来，这项集音乐、美食、娱乐于一体的“星级摇滚美食节”将在世界各地陆续登场。