游记正文

发表于 2022-09-02 20:22

蒙特卡洛星级名厨美食节于9月2日起再度启幕，本届美食节将于蒙特卡洛滨海度假集团旗下4家米其林星级餐厅举办，每间餐厅的米其林星级主厨均会邀请一位全球知名星级厨师，以顶奢非凡的食材、独具风格的创意、新奇美味的滋味，为参与晚会的宾客呈现由顶级厨师联合带来的飨食体验，构筑星级美食的传奇盛宴。

（蒙特卡洛星级名厨美食节）

9月2日（午宴&晚宴）——蒙特卡洛路易十五-艾伦·杜卡斯餐厅（Le Louis XV - Alain Ducasse）

全世界获得米其林星最多的名厨艾伦·杜卡斯（Alain Ducasse）本次邀请凭借伦敦餐厅Core成为第一位被授予三颗米其林星的英国女厨师克莱尔·史密斯（Clare Smyth）加入其中。此次两位顶级主厨联手创作，以精雕细琢的顶级美味，征服现场每位食客的味蕾。

[艾伦·杜卡斯(Alain Ducasse)和克莱尔·史密斯(Clare Smyth)]

10月7日（晚宴）——蓝湾餐厅（Blue Bay）

拥有米其林两星的加勒比主厨马塞尔·拉文(Marcel Ravin )，此次邀请掌管多家米其林餐厅的主厨肖恩·赫尔加特（Shaun Hergatt），肖恩还曾经获得了《纽约时报》《米其林指南》和《时尚先生》的奖项。从曼哈顿前往摩纳哥参与到本次美食节当中，这也是两位主厨继米其林两星纽约餐厅 Sho合作之后时隔15年的合作。相信每一位宾客品尝到融合加勒比、地中海特色的现代主义风味，能够感受到大胆的创意与独属此地的热情。

[马塞尔·拉文(Marcel Ravin)和肖恩·赫尔加特(Shaun Hergatt)]

10月15日（晚宴）——蒙特卡洛帕维隆餐厅（Pavyllon Monte-Carlo）

米其林三星主厨亚尼克·阿莱诺（Yannick Alléno）本次邀请他的米其林二星厨师朋友布鲁诺·维朱斯（Bruno Verjus），一同在此以当地新鲜的食材，以艺术与美食灵感想碰撞，将料理制作成风景，制作无与伦比的舌尖滋味。

[亚尼克·阿莱诺(Yannick Alléno)和布鲁诺·维朱斯(Bruno Verjus)]

10月21日（晚宴）-10月22日（午宴&晚宴）——烧烤餐厅（Le Grill）

具有非凡才华的厨师多米尼克洛（Dominique Lory）一直怀揣对美食的一腔热忱，专注于给每一位食客带来最顶端的味蕾享受。二星厨师达维德·奥尔达尼（Davide Oldani）将带上他所创造的流行美食“cucina pop”，携手多米尼克洛（Dominique Lory）一同制作传统与现实碰撞的美食料理。

[多米尼克洛(Dominique Lory)和达维德·奥尔达尼(Davide Oldani)]

在所有盛宴结束之后的11月26日，共拥有7颗米其林星的四位主厨：阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）、马塞尔·雷文（Marcel Ravin）、亚尼克·阿莱诺（Yannick Alléno）和 多米尼克·洛里(Dominique Lory)，将于蒙特卡洛滨海度假集团旗下的蒙特卡洛万尊汇（Monte Carlo One）的艺术厅携手举办七星级闭幕晚宴，为贵宾联袂呈现超越想象的传奇美食。

顶级厨师的相遇、美食风味的碰撞，缔造传奇盛宴，让蒙特卡洛星级名厨美食节成为美食爱好者的毕生追求之一。随着美食节的举办，拥有30多家餐厅与酒吧的蒙特卡洛滨海度假集团，无疑也成为国际化美食的先驱，为到此而来的宾客呈上顶级且精彩的美味，无处不传奇，期待着你的探索。

关于摩纳哥蒙特卡洛滨海度假集团

摩纳哥蒙特卡洛滨海度假集团始创于1863年，隶属于摩纳哥皇室产业，是整个欧洲规模最大的奢华度假村之一，也是整个蓝色海岸上历史悠久的私人奢华旅游产业集团。集团将摩纳哥当地自然环境和历史文化元素相结合，通过4间酒店（蒙特卡洛巴黎大酒店、蒙特卡洛秘境大酒店、蒙特卡洛海滩酒店、蒙特卡洛海湾度假大酒店）、30多间餐厅与酒吧（其中4间共摘得7颗米其林星）、3间水疗浴场、2间casino、60+奢品名店，在这个“无处不传奇”的国度演绎近百年来独特生活艺术，为所有到此而来的宾客打造独一无二的全方位集合度假体验。

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