游记正文

发表于 2024-04-05 11:57

【黃劍博采風追影】【皇氏古建築大全】

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无欺于死者，无负于生者，无愧于来者

第6122回：廿年奔走空真皮骨，信有人间行路难学

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手工皮具在国内的历史不长，大部分高人从接触到现在，也都在十年左右。但光从技艺来说，已经不比日本相差太远，甚至超过日本大多数匠人。虽然在市场是非常小众，但在手工领域，美式、日式的植鞣皮具依然是主流，植鞣也分素面和皮雕，所以我们现在先聊一下皮革的水到底有多深。

皮具的研习主要靠自学，想去进修学习的话可容易遇到水手，绝大部分皮友也都是自学摸索。当然，有人引导，可以省掉很多弯路。但是实际情况来说，卖皮具卖料的商人可能由于利益相关会比较热心，而纯匠人时间都很宝贵，做订单研究技艺都不够，因此就新人来说，想拜师或求教，把匠人当搜索用，不如自学来的可行。

手工皮艺在民间已是流传了多年的艺术，一直都有那一批一批热爱皮艺的手工人或是拜师、或是自学皮艺，在手工皮艺上钻研进取。国内还是有相当数量的手艺人，有的是职业，有的为兼职。

有人可能会说，摩洛哥有那么多手工染皮坊和皮具艺人，是不是可以去摩洛哥拜师学艺呢？我看不行，因为现在非洲那些所谓的手工皮具大部分都丑的无以复加了。这已经不是工艺的问题了，而是审美的问题了。这样的审美即使工艺再好有什么用！难道拿出去被当作农民工嘛！

大家看欧美的名牌皮具为什么可以卖天价？皮具质量是一方面，我认为主要是人家的设计和审美情趣，外加一个品牌溢价了。

所以我下面的文章只是粗略聊一下皮具的制造工艺，暂时不停更高层次的审美设计和品牌营销了。

平心而论，大家公认的好皮具师傅里面，其售价较高的作品在原料、辅料的选择使用和缝线、封边等工艺的把握处理，以及花费的心血，是具备甚至超越原版产品的实力的。

当然，想成为玩皮的高手，就要下血本了：高手阶段已经不仅单纯要求对皮艺有很好能力，还要具备摄影、美学上功夫，各个方面的细节拿捏到位。灯光、角度、局部、整体、道具搭配等等元素共同协调的结果。玩家可以入手高端工具跟皮料，可以全面具备。

而且一开始打算直接定位到专业高级私人订制时候，建议直接跳过新手工具、机器、练手皮料，减少不必要的入门基础费用。买的工具需要颜值第一性，选择性走自己喜欢的风格从而多选备对应皮料。。。

怎么让自己品味高呢？通常男人会驾驶使用真皮内饰的豪车，女人会买各类真皮包。也就是说，能用得起真皮的，多是富人了。

真皮是使用动物的皮制作加工而成的，概念上相对于人工使用化学纤维材料制成的人造革。市场上所说的真皮一般是头层皮和二层皮，这两种皮相差极大。

有钱的女人钟情欧美名牌挎包(中国生产的)，一些售价几万人民币的挎包是真皮制作的，挎包的牛皮是提取了植物中的植物丹宁和铬化物混合制成，然后再从皮革的本体进行深层染色。

真皮的皮具是实用精品，实用品的价值在于：它可以让你很长久得用下去；而且身上日积月累的痕迹更能证明你生活的经历之丰富。这就类似一些旅行手账，使用真皮做封皮，一用就是十几年，皮具上已经有使用者的味道了。

可能真皮太贵，穷人买不起，如是一个奢侈品牌推出了假皮包，或直接使用帆布代替真皮：LV很多经典款都会选择盐化帆布，比如棋盘格和老花款的neverfull,特点是采用这种工艺，包袋会极其经久耐用，防水防刮花。这种帆布材料是一种棉质材料加上树脂加工而成的，最大的特点就是轻盈柔软又耐磨，而且还防水，还不怕被刮花，但使用年限肯定比不上真皮包了。

人造革严格地来说其实包括PVC，PU，超纤三大类，本质上都是仿皮，不是真皮。

现在一般国内消费者买到手的皮具都是覆膜剖层牛皮革（覆膜二层皮），这种皮料最大的缺陷在于涂饰层的水解以及接皮接驳处撕裂。

但在摩洛哥买到真皮的概率比国内要大几百倍，原因很简单：摩洛哥真皮产业非常发达，人造皮不是它的重点。

真皮与人造皮的区别是很大的。普通人用手触摸皮革表面，如有滑爽柔软、丰满又有弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差，用手指按压革面，没有明显的毛孔皱纹，如按压后有皱纹，也不会明显自然消失。

真皮革面有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。革面有无毛孔，这是鉴别皮革真假的重要特征。

而且真皮都有皮革的独特气味，而中国大部分人造革都具有刺激性较强的塑料气味，放久了人造皮革还会脱皮。

如果你是验货员，你还可以使用破坏手段鉴别皮具：从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革；凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。

或者剪下边角燃烧，有味，但非毛发的焦臭味。真皮表面的吸水性较好，而假皮与之相反，有较好的抗水性。可用手指蘸些水，抹在皮具的表面上，观察其吸水性，如吸水性好的，为真皮，吸水性差或根本不吸水的，多数为假皮。

我在巴西和摩洛哥很容易买到真皮，原因是这些国家的牛羊成群，数量极多，本身就出口牛羊，所以他们能生产真皮的产品就不奇怪了，反观我国呢，牛羊不能自给，还要依赖进口，而且进口的还多是牛肉和羊肉，是已经扒皮了的死牛羊，自然不可能拿到很多整张的真皮料了。

所以大家看国内那些福建人开的真皮沙发厂，每年都需要从巴西或阿根廷进口大量的牛皮。

皮里面的水很深，外行通常是雾里看花，很容易被内行忽悠。

相信每一个买皮质家具的人，都被各种词语搅浑过头。什么纳帕皮、全青皮、半青皮、磨砂皮等等，各种词语五花八门？买个皮沙发怎么就那么难？这都是内卷导致的偷玩皮的概念，普通人经常被皮具厂忽悠得团团转。

皮革行业是一个古老而又复杂的行业。复杂到不仅是消费者容易犯糊涂，很多从业多年的业内人士也会翻车。

造成全球皮革行业这种问题的原因很简单：皮革行业没有一个统一的国际标准。

当然，标准难以制定的和皮料本身非常复杂有很大的关系。

内行都知道皮料修饰工艺中有“轻修面”和“重磨面”两种说法，来说明皮料表面的打磨程度。

那问题来了，我皮料要修到多少，才算“轻修”还是“重磨”呢？这就好比脱发，我脱了多少才能算秃头呢？

行业没有统一标准，就会对消费者造成很多问题。

国内皮具行业水深的原因有很多，比如命名体系混乱，就像装修材料或实木家具一样，名称都是乱说的，举个例子，“意大利进口小牛皮”普通人会理解成“意大利进口的小牛的皮”。但实际上，他更多是指“意大利进口小的牛皮”。

这种混乱的命名体系，不仅是消费者头大，从业者自己的头也大。

在皮具行业，原胚进口，和印染进口是两码事，但是都叫进口。我们国内虽然产牛，但牛的数量是不够的，所以需要大量进口牛皮。

而这种原料皮和印染好的皮完全是两个东西，很多牌子却用前一种混淆后一种。其实两种产品的区别极大。

国内皮具没有统一标准，哪怕名字一样，实际的东西也不一样，好比说同样叫全青皮，意大利进口全青皮和河北全青皮就是两个东西。还有人用很差的皮料做全青工艺，也说自己是全青皮，把外行骗得团团转。

我以前在沙发厂工作过，我老板看到一张皮，一摸就知道它有几分真，几分假，而我拿个放大镜看半天还鉴别不出来，大家可能相像一下，一个外行更没办法区分真皮的好坏了。

而且中国消费者很难从名字判断东西的档次，皮料每个生产工艺流程的不同，带来的不同的名字差异。其实名字并不能直接决定品质。

就好比，同样是回锅肉，放豆豉和放豆瓣，一个是家常回锅肉，另一个就是老成都回锅肉。

当然这些东西都不是一时半会儿能改变的。我们普通消费者，只能掌握了真正的皮具知识，找到信任的商家，才能保证不踩坑。

中国人很会玩概念的，比如说，什么是真皮沙发？

好比说我去兰州拉面馆吃了一碗牛肉拉面，结果我发现一大碗面汤中只有一小片薄牛肉，但商家依然叫它牛肉拉面，你说坑不坑人？还比如说我吃肉包子，一口咬下去发现馅料里面只有1%的肉，99%都是白菜，这叫不叫坑人？

可能和大家想象的也完全不一样，在中国，真皮沙发只要接触面是真皮，那这个沙发就能叫真皮沙发，其它地方是仿皮都行。

还没有这么简单？什么叫接触面？能用手摸的地方就叫接触面吗？

当然不是。大部分人又被忽悠了，实际上接触面更多是指，屁股、背、扶手与手接触的地方。只要这三个位置用真皮，哪怕沙发侧面用人造皮，这个沙发也是真皮沙发。

皮料在家居行业中，是非常难的一个领域，在箱包中也是。

经常有人买皮具时问是不是头层牛皮，这个就是从原材料上来分类。其中有头层牛皮，二层皮。这个哪种更好，相信各位闭着眼睛都能选对。有人也会问，是不是黄牛皮和水牛皮和奶牛皮。从原材料的种类分类。黄牛的好过水牛而奶牛的会更加的软。有人也会问，真皮纳帕，全青皮，摔纹皮，荔枝纹，油蜡，磨砂皮到底是什么。这就是从加工的工艺上来分。

放在汽车行业，真皮座椅也是很有学问的。

一张牛皮要经过近二十多道工序才能“蜕变”成优质皮革！

真皮一直是一种非常高档的材料，可以极大提升产品档次，目前高端豪车或者中端高配车型很多都倾向于采用真皮内饰，比如座椅和方向盘等。

真皮的生产即是将动物原皮通过一系列工艺转化为不会腐蚀的皮质产品。这中间的流程比较复杂，包括：分拣精选牛皮，浸灰去肉，片层，鞣制和复鞣，真皮上色，打孔、绗缝等后处理，测试等。

优质的真皮制品需要用上乘的原材料制作。牛群的生活环境、饮食饮水、气候温差等都会对牛皮品质产生重要影响，而牛的品种则决定了我们可用的原皮大小。行业内顶级的真皮材料很多取材于3到5岁的小公牛，相比较而言，他们更具备“洁净无瑕”的皮肤，这也是为什么“意大利小牛皮”非常贵的原因（前提是商家不是使用意大利“小”块的“老”牛皮）。

牛被屠宰后，牛皮被分拣，根据要做的不同产品，挑选不同部位及不同品质的生皮。此时生皮中主要包括蛋白质、脂肪、矿物质及水分等，要进行处理。

接着工人将精选出来的生皮用盐进行腌制处理，起到防腐作用。把腌制的皮送到皮革厂，之后再进行水洗，将腌制过程丧失的水分还原。再将多余的毛、脂肪、杂质等去除，除毛过程中会浸到碱性石灰中，因此之后还要进行脱灰处理。

腌制、水洗、浸灰、去肉、软化、浸酸等这一系列工序都是为后面的鞣制做准备。

我们都知道，真皮一般分为头层皮和二层皮，就是在片层这个工序做出来的。将稍微处理的比较干净的牛皮进行片层，一般用片皮刀水平切割。头层皮质量最高，纤维组织最为紧密，柔韧有弹性，价格也是最高的，一般高档产品才用的起。

接下来就要进行非常重要的一步了，这是保证真皮性能稳定性的关键工序：鞣制。（优质的真皮可长达十几年使用寿命，耐久性能优异）鞣制做的好，也易于后续的工艺处理。汽车行业中使用较多的是铬鞣法和植鞣法两种（除此之外还有铝鞣、油鞣等，不应用于汽车领域）。

鞣制的设备一般是转鼓，是通过鞣剂来实现的，将皮与鞣剂放里面进行运转，是一种物理化学过程。铬鞣的鞣剂是铬，植鞣用的是植物，比如果、皮、叶等。前者在目前应用的比例非常大，是一种非常成熟的处理方式；后者则可以提供更多的选择性，但做出来的色彩外观效果一般不如前者，通常用来加工浅色或原色真皮。一块优质的真皮要经过反复的鞣制，重复好几轮才能得到理想的性能，比如干湿度、柔软度等。

这就是黄剑博要重点介绍的菲斯手工染色作坊。菲斯的真皮鞣制现场是纯手工的，主鞣之后，进行适当的复鞣可以提升真皮的性能，有利于下一步工序。

真皮上色包含皮胚染色和表面涂饰。皮胚染色一般需要反复浸染，这样皮料可以完全完全染色，然后再做表面涂饰（通过印、喷、辊等工艺做涂层，形成一层薄膜）调试出精确的颜色，让色泽均匀一致，同时涂饰工艺让真皮表面更光滑、并形成了一道保护层，增强表面的耐候耐热等性能，有助于真皮历久弥新。

特别说明的是，这一步骤主要包括了两种工艺，如果真皮是修面皮的话，还需要在皮胚染色后进行表面打磨处理，以此来去除皮表面印记等瑕疵，让表面更平滑，跟手机汽车行业的抛光是一个意思。而优质的全粒面皮则无需打磨。

皮革分为天然皮革(真皮)、再生皮革、人造革(PU/PVC)。真皮是牛、羊、猪、马、鹿或骆驼身上剥下的原皮，经皮革厂加工后，制成各种特性、强度、手感、色彩、花纹的皮具材料，是现代真皮制品的必需材料。

真皮一般是由表皮层(去掉)、真皮层、网状层、皮下层(去掉)等组成。其中，牛皮、羊皮和猪皮是中国制革所用原料的三大皮种，而在摩洛哥，牛皮、羊皮和骆驼皮是主要的皮具原料，猪皮极少见。

目前国内的沙发大致分为全皮沙发、半皮沙发、透气皮沙发三种。因皮革的质地又有不同，所以大致有以下几种：

本染透心皮(毛细孔肉眼可见)，这种皮革是目前国内进口皮革中最高级的皮革。因产于欧洲的寒带国家，所以皮革组织细腻、坚韧、不易龟裂、触感极佳。

次级本染透心皮(毛细孔肉眼可见)仅次于本染透心皮，产地制造均与本染透心皮相同。而涂料上等皮革产于澳洲热带地区，在制造皮革时需在表面另加化学涂料才能巩固皮革，加强韧性，才能使沙发在坐卧时不易开裂，确保品质。

真皮沙发的“精髓”自然在表面的“皮”，那么一张天然动物皮是如何“锤炼”成优质的沙发材料呢？

一张天然牛皮在经过近20道工序后，形成了优势的皮革面料，在工业化的皮革厂，通常会有以下的步骤：

先浸润，将皮革浸泡在转鼓里，重新获得最初盐化过程中丢失的水分。这个在菲斯也有人使用转鼓，只是普通游客是看不到的；之后是浸灰，去除皮毛，皮革“裸露”的首个步骤。

然后要刮脂，去除皮下残留脂肪的机械步骤，防止后期皮革发生化学反应，出现酸臭等。

之后是剖皮：将表皮分为两层或多层。上层才能成为“全粒面”皮革，也有工厂叫片层。再浸酸，去除石灰并打开“粒面”孔的化学步骤。

最关键的是鞣制，停止皮层有机分解过程，从而获得化学和生物稳定性，这个过程在菲斯就可以看到。

跟着是筛选，挑选最佳皮革，并对皮具进行分类，然后削匀，通过配有螺旋叶片的辊式机器中的步骤，决定皮层厚度，在菲斯则使用刀具进行。

还会有复鞣，决定皮革的最终外观：手感、质感、浓密性、颗粒感。之后要染色：使用染料染色，均匀涂抹在整个厚度上。

有些皮革还要填充，润滑皮层，带来更好的弹性、柔软度和抗拉扯性。之后是干燥，消除湿度，将皮层平铺在预热板上，而在菲斯，则是将皮革晒在户外。

工厂还有风干的环节，以自然方式风干，打造皮革的柔软度。再进行拉软和打湿，软化并水润纤维，进一步软化皮革的手感。有些工厂还会做缩绒，软化、水润并提升皮革的“触感”。

之后就对皮革进行手工抛光，提高优雅光亮特性，是一种传统的鞣皮方式，师傅抛光之后再修剪皮革，舍弃无法使用的部位。

验货员进行精整，决定皮革抗磨擦、抗掉色和抗污渍的能力。工人再进行熨平和压花，这两道程序都是为了让皮革的“粒面”更加均匀。最后是测量，皮层采用电子手段测量，从而确定加工的尺寸。

尽管我国的牛羊皮产量不高，但通过进口，我国的的纺织业和皮革箱包的生产总量占世界三分之二，特别是广州白云地区，到处都是皮革厂，规模化的生产量令人震惊。

而这些生产的皮包，大部分都是普通人能够消费得起的，所以皮质都只能做成普通的质量了，据鲁山君研究表明，我国的皮胚质量很一般，甚至是较差，在广州海珠、三元里可以这里买到许多国产的皮，差在哪里呢？皮胚松软、皮面伤痕多、油脂底和光泽手感都会比较差。

从本质上来说,一张差的皮很难做成一个好皮包，即使做出来了,这个包的神韵气质都比较低，这几年因为手工皮具比较流行，所以中国皮料商都开始进口国外的好皮，但是也有不少以次充好的，比如，他们会告诉你，这是进口皮，其实只是进口阿根廷和孟加拉湾等国家的差皮，然后在本土加工，但是会告诉你这是进口的意大利真皮，忽悠消费者。

世界主要真皮皮革原料生产国有哪些?据我所知,养得起牛的国家,多多少少都是皮革的主要原料生产国，比如中国、美国、日本、阿根廷等。畜牧业发达的都会发展皮革产业吧！中亚还有南非、或者是其他国家的特种皮暂时不讨论，例如鸵鸟、鳄鱼等。但是这些原料生产国，按照行业来讲，生产的东西就是所谓的皮胚，也就是原材料！

但是一张好皮是如何诞生的呢？当然是好的皮胚和好的加工工艺！可是这两样，在中国都没有！牛这种生物，说到底，跟猪也一样，如果选择在中国出生，那么皮胚也只能中规中矩，但是如果是生在日本、法国这类发达国家，猪牛活得估计也能滋润些，所以皮胚客观上也就更加好些！

中国毕竟是农耕文明，皮革的生产和制作经验真的不是多，并且这个很大程度得看经验来累积，所以中国的皮胚加工技术，只能勉强够一般日用的级别。但是这并不影响中国作为世界第一皮具用品的生产国地位！

如果你想跟传统的皮具加工工艺，中国的师傅手艺肯定比不上摩洛哥人了。

植物鞣料鞣制的皮革，所以也有人俗称树膏皮，也有的写成了树糕皮。植物鞣革的特点：皮革经过鞣制加脂后的皮革柔软成革纤维组织紧实，延伸性小，成型性好，板面丰满 富有弹性，无油腻感，革的粒面、绒面有光泽，吸水易变软。

植鞣革是以植物鞣剂为主鞣制而成的革。植物鞣剂主要使用植物鞣料和植物鞣质，植物鞣质是含于植物体内的单宁、植物多酚等能使生皮变成革的多元酚化合物。世界知名的植鞣革工厂均在欧美及日本，国际一线大牌也经常会推出全植鞣或与植鞣拼接的作品，如早期的爱马仕，现在LV的很多款经典包型都有抢眼的植鞣革拼接。

有一些人将皮胚（原材料）进行了好坏分类，目前大概是分三档！S、A、B。（其实还可以细分很多，而且这里只拿植鞣来讲，铬鞣或者其他皮暂时不说）

S档：日本新禧马臀、黑 栈革、意大利 BUTTERO 植鞣皮胚、英国马具等等，当然H家旗下的皮料几乎都是这级别的。

A档：日本枥木、美国horween、还有美国、西欧一些油蜡、小牛皮。枥木种类也有很多,例如旗下的Summer oil，这个系列的皮胚比上一个好一个档次吧.所以这类皮会做成多种颜色透染.

B档：中国、孟加拉湾、阿根廷等。

有人要抬杠了，他们说小日本那么小点地方，怎么也会生产鞣制皮具呢？实际上日本的植鞣皮具的皮料都是从国外进口的，以北美为中心的海外分仓，从世界各国进口皮革。入口后将毛皮在当地以盐水浸泡。入口的皮革选自一种STEER的受阉公牛，皮质细腻且柔软适中。运输回日本国的时候一般毛面向下叠放。回国后将皮革放入洗液，放进滚筒机里面清洗盐分，排泄物，泥土等赃物。

第6123回：金色斧子肥美土地，菲斯染坊臭名远扬

一座将时间凝固在中世纪的千年古城。

天有时、地有气、材有美、工有巧，合此四者，然后可以为良。

今天黄剑博带大家走进皮革大染缸，摩洛哥的大染缸一直是神奇地存在