游记正文

发表于 2020-07-10 11:11

图文/朱哥哥

河山无恙，终于开始恶狠狠的报复消费了。

每一个人，总对吃肉有着强烈的渴望，为了马甲线，为了八块肌，不大口喝酒，大块吃肉怎么会有力气减肥或者去健身呢？

当这个城市重新热闹起来，琅东汽车站后面，仙葫大道这一带的餐饮业又开始旺了起来，玉林杜十三鲜牛馆自从去年开业，他家的鲜牛肉便横扫了南宁美食圈，各路网红拍照圣地，红色发紫，都是慕名而来，吃撑到扶墙而出，直到疫情开始……

人总是在轻易得到的时候，不懂得珍惜，当下天下太平，岁月如水，时光微凉，面对浪费了半年时光，只有大口喝酒，大块吃肉，才是对生活，对自己的尊重。

什么样的酒楼值得你去追捧？

玉林杜十三鲜牛馆恰好就是，风味独特纯粹又不失市井而来的烟火气。

走进玉林杜十三鲜牛馆，门口就挂着一头小黄牛，果然延续了玉林人追求的“鲜”味，食客到店吃到的必须是每天现杀的新鲜牛肉，就连玉林风味的牛肉丸也是用店里的牛肉自己手打制作，纯手工，很Q弹。

每天下午五点钟，比小李飞刀略逊一点的酒楼厨子，开始挥刀割肉，这里的小黄牛，牛的年龄从3岁到4岁左右，都是南宁周边县份的小黄牛。

每天只售一头，售完为止，这样保持足够的新鲜度。

厨师将新鲜的牛百叶、黄喉、牛光元等牛杂通通处理得干干净净。

顾客走进店里面，喜欢吃什么就点什么部位，这里基本上以火锅为主，牛骨清汤很鲜美，能更好地衬托出肉类的本真味道。

这里的环境不错，服务比较热情，配料琳琅满目都是自选的，配上少许自制的黄豆酱和玉林风味酸辣椒、白辣椒等特色调料，就能在南宁品尝地道的玉林风味。

嫩牛肉颜色漂亮，只需烫十秒就可以吃了，很爽口。牛百叶是我的最爱，十秒入口刚刚好。

女孩子一般都喜欢吃牛肉丸，牛肉丸一般下锅的时候就可以放进去，这是一道可以煮得效长时间的食材，筋道有嚼劲，是非常实在的饱腹的肉丸，口口都是肉，味道Q弹，带劲味美，爱得不要不要的。

最后上点炸腐竹，再来点青菜中和一下多肉的晚餐。当你重新站在晚风的街头，刚来时候饥肠辘辘的小胃此刻已无比的幸福，大口喝酒，大块吃肉，一场美食饕餮盛宴，绝对称得上是不可错过的邕城美食餐厅。